Aiguiseur bricolage - dessins

Au moins une fois dans sa vie, chaque hôtesse a découvert que, dans sa cuisine, elle avait des couteaux émoussés avec lesquels elle coupait habituellement du pain, de la viande ou des légumes. L'utilisation de tels couteaux est non seulement peu pratique, mais également dangereuse, car la lame peut tomber du produit et vous blesser. Par conséquent, il est nécessaire de rectifier périodiquement l'outil à l'aide de dispositifs spéciaux. Dans les magasins, de tels dispositifs sont présentés dans un vaste assortiment, mais pour certaines raisons, ils ne conviennent pas aux consommateurs. Dans cette situation, un aiguiseur de bricolage peut être fabriqué. En principe, il n’est pas difficile de trouver des dessins et des schémas de travail, et nous donnerons des master classes détaillées dans cet article.

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Quelles conditions doivent être respectées lors de l'affûtage des couteaux?

Savez-vous comment aiguiser les couteaux? En fait, il existe un certain nombre de règles qui vous permettent d’obtenir un résultat parfait.

Les conditions nécessaires sont les suivantes:

• Pour un fonctionnement long et efficace des couteaux lors de leur affûtage, une attention maximale doit être portée à l'angle entre les bords de la lame. Lors de l'affûtage, il est nécessaire de rétablir l'angle défini à l'origine afin qu'il réponde aux normes technologiques et vous permette de couper les produits rapidement, efficacement et librement.
• Il est nécessaire de choisir l'angle optimal pour chaque lame. Ainsi, par exemple, un scalpel ou un rasoir doit avoir un angle de 10 à 15 degrés, un dispositif pour couper les fruits, le pain et les légumes à 15 à 20 degrés. Les couteaux pour travailler avec des matériaux solides doivent être affûtés à un angle de 30 à 40 degrés.
• Affûter une lame est difficile sans un appareil spécial. En tenant le couteau uniquement avec vos mains, il est difficile de fournir l'angle d'inclinaison souhaité. Donc, pour faciliter ce processus, des affûteuses existent.

En fait, un couteau de bricolage est simple, parce que tous ces appareils ont un design simple et que leur création ne vous prendra pas beaucoup de temps.

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Variétés et production de meules

Il existe en vente un grand nombre de pierres destinées au tournage de couteaux, mais les types suivants sont les plus populaires:

• Outils de l'eau. Travailler avec eux implique nécessairement l'utilisation d'eau, ce qui permet de préserver la surface des pierres.
• Pierre à huile. Il ressemble à l'eau par sa forme et sa structure, la seule différence est que sa surface est un peu grasse.
• Pierres naturelles. Ils sont fabriqués à partir de matériaux naturels qui subissent un traitement industriel préalable.
• Outils artificiels. Ils sont fabriqués à partir de composants de type non naturel.
• Dispositifs en caoutchouc. Ils ne sont pas moins courants en vente, mais travailler avec eux est extrêmement gênant.

Avant de fabriquer un couteau en forme de barre abrasive, vous devez acheter plusieurs plaques de verre de 4 à 5 mm d'épaisseur de forme rectangulaire.

Puis fabriquez le taille-crayon selon le schéma:

1. À l’aide de ruban adhésif double face, collez du papier de verre de différents niveaux de grain sur la surface des plaques.
2. Serrez doucement les écrous afin que le verre ne se fissure pas.

Important! Lors du fonctionnement d'un tel dispositif, l'eau n'est pas utilisée, c'est pourquoi l'abrasif s'use suffisamment rapidement.

Lorsque vous affûtez des couteaux avec une barre abrasive, évitez les mouvements trop aigus, sinon ils surchaufferont et la lame perdrait ses propriétés utiles.

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Produits pour affûter les couteaux à partir de blocs de bois

Faire un taille-crayon à partir de deux abrasifs et de deux cales en bois est assez simple, l'essentiel est que les matériaux de base aient la même taille.

Vous devrez effectuer les actions suivantes:

• Poncer soigneusement les blocs de bois avec du papier de verre, éliminer toutes les bavures.
• Marquez préalablement les barres en tenant compte de l'angle d'inclinaison requis.
• Attachez une pierre à la ligne résultante, marquez sa largeur des deux côtés du bloc de bois.
• Faire des coupes selon les marques sur une découpe en bois.

Important! Assurez-vous que leur profondeur ne dépasse pas 1,5 cm.

• Insérez les blocs abrasifs dans les rainures de manière à ce qu'ils soient alignés avec les rainures.
• Boulonnez les meules, attachez un morceau de caoutchouc par en dessous.

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Grignoteur à monter soi-même sous des angles de montage

Utilisez cette classe de maître pour fabriquer un couteau de bricolage de qualité. Les dessins peuvent être pris sur Internet.

Outils et matériel nécessaires au travail:

• Plaques en métal 4 par 11 cm.
• Coins en aluminium de taille standard.
• Tiges de métal de 15 cm de long.
• Machine à rectifier les étaux.
• Fichier aiguille.
• Jeu de boulons et écrous.
• Fichier.

Faire un taille-crayon selon cette instruction:

1. Marquez selon le dessin pour les trous dans les plaques.
2. Percez des trous, coupez les fils.
3. Arrondir les arêtes vives et les coins avec un fichier.
4. Conformément au schéma, faites des trous dans le coin.
5. Prolongez le fichier aiguille support aiguille.
6. Couper les filets dans les trous des goujons.
7. Insérez les tiges dans les trous extérieurs, fixez-les avec des écrous.
8. Vissez le boulon dans le trou le plus large avec l'écrou préalablement vissé.
9. Insérez les boulons pour tenir le couteau dans les trous restants.
10. Visser les écrous aux extrémités des tiges, poser un coin en haut pour fixer les écrous.
11. Assemblez une fine tige de métal, un écrou à oreilles et deux supports, montez un dispositif pour maintenir une pierre à affûter.

Important! Un tel taille-crayon peut avoir la plus large plage de degrés d'un angle de clip, il est incroyablement pratique en termes de fonctionnement.

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Faire un aiguiseur électrique à la maison

Un couteau électrique à faire soi-même est un peu plus compliqué, car l'appareil en lui-même a une structure compliquée.

Préparez ces matériels et dispositifs:

• Aspirateur
• Plan laveuse.
• Moteur électrique
• Lit.
• Escrime

Effectuer le travail clairement en suivant le diagramme:

1. Fixez un moteur électrique directement sous le lit. De plus, il doit être équipé de boutons de contrôle pour démarrer et arrêter le fonctionnement.
2. Installez une rondelle plane sur l’arbre de sortie, recouvrez-la d’une protection carrée avec des rainures prédécoupées.
3. Faites un trou dans le plan inférieur de la table qui correspond à la taille de la manche de l’aspirateur.

Important! Un moteur électrique n'a pas besoin d'être monté sous la base de la laveuse. Vous pouvez utiliser un entraînement par courroie, ce qui complique légèrement la conception elle-même.

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Images d'archives

Avec l'aide des appareils énumérés, vous pouvez vous engager qualitativement dans des couteaux à affûter qui vous serviront pendant longtemps sans ternir, casser ou sauter de produits.