Vad kan jag göra i brödrosten?

Om du vill ha en bra dag börjar du rätt. För vissa är det en kontrastdusch, för andra är det en enkel körning genom parken. Men huvudattributet för ett gott humör och en underbar morgon är en hälsosam och utsökt frukost. Idag erbjuder vi dig ett alternativ till de vanliga smörgåsarna - frukostskålar. Du kan laga en enkel skål i ugnen, i eld eller i en brödrost. Tack vare våra recept kan du inte bara äta en utmärkt frukost utan också överraska dina nära och kära med en aptitretande maträtt, eftersom vi idag kommer att berätta vad du kan göra i brödrosten, utöver de vanliga krutonger.

till innehåll ↑

Frukost toasts - lätt

Att göra toasts är lika gammal som själva civilisationen. Till och med de gamla egyptierna brände gammalt bröd. Idag kan du också förbereda läckra, utmärkta, mångsidiga frukostsnacks med en ugn eller brödrost.

Vid första anblicken verkar det som en enkel sak att förbereda en smörgås. Men för att skapa något ovanligt måste du först välja alla komponenter korrekt. För att göra frukosten inte bara välsmakande, utan också hälsosam, var uppmärksam på följande punkter:

• Valet av en scorcher.
• Förbereda grunderna.
• Fylla på osötade smörgåsar.
• Klä för söt rostat bröd.

Låt oss överväga dessa punkter mer detaljerat.

Brödval

Först och främst måste du bestämma vilken typ av kakor för rostat bröd du gillar bäst. Och vi erbjuder att bekanta dig med följande alternativ:

• Vanligt smörgåsbröd. Vit, råg eller vete - det spelar ingen roll, för allt från mjukt bröd för smörgåsar gör alltid utmärkta rostat bröd. Den här typen av scorcher skärs alltid, så att rostat bröd kommer att vara samma.

Viktigt! Glöm inte att mjukt vete bröd stekas mycket snabbare än tätt rågbröd, så var försiktig så att du inte bränner rostat bröd.

• Tätt spannmålsbröd passar för älskare av chips. Var uppmärksam på sådana täta typer av brändare: grått bröd, bröd från nio spannmål, challah, lång limpa, baguette eller fransk limpa.

Viktigt! För att förenkla din uppgift, välja alternativet för vad du kan göra i brödrosten, ta hänsyn till följande tips:

• När det är möjligt väljer du hackat bröd i butiken. Att skära bröd i identiska bitar själv är ganska svårt. Men om du är själv engagerad i att skära en tallskog hemma, använd en speciell kniv för detta ändamål. Försök att göra skivor 2 cm tjocka - sådana smörgåsar kommer att vara ganska tjocka och passar i brödrosten.
• För rostat bröd kan du använda gammalt gammalt bröd. Om bakningen har blivit inaktuell, stek den sedan. En brödrost kan andas nytt liv i sådant bröd. Förresten, bröd för 2-3 dagar sedan är ännu hälsosammare än färskt. Särskilt om det är fullkorn eller en palyanitsa med kli.

Grundförberedelse

Så du har valt brödet till smörgåsen, nu är det dags att börja förbereda grunden. Brödet kan torkas i en brödrost, rostas i en kastrull, i ugnen eller i eld.

Förbereda grunderna i en brödrost

Innan du slår på apparaten ska du förbereda brödet. Skär det på ett sådant sätt att bitarna inte är för tjocka och inte för breda, annars blir brödrosten full och kanten på stekpannan bränner.

Fortsätt sedan enligt följande:

1. Lägg försiktigt de förberedda brödskivorna i brödrostens hål.Om brödet inte passar i hålet, skär det runt kanterna. Se till att skivorna inte rör vid värmespolarna på enheten.
2. Justera brödrosten till önskad brödfärg. Justera spaken högre eller lägre, beroende på brödets typ och tjocklek, samt dina önskemål. Du kan välja brun och krispig rostat bröd, eller så kan du laga mjukare. Om du inte är säker på dina önskningar, ställ sedan handtaget på den lägsta nivån och gå sedan till högre temperaturer om toasten verkar för blek.
3. Sänk ned knappen för att steka bakverk.
4. Efter slutet av cykeln drar du ut rostat bröd som visas.

Om du vill överraska dina nära och kära, läs också vår recension ursprungliga frukostidéer.

Rostning i ugnen

För att baka bröd jämnt, lägg det i ugnen med konvektionsläge:

1. Sprid platta bakningskivor på en bakplatta, i en stekpanna eller direkt på ugnsstället.
2. Ställ stativet i högsta läge.
3. Slå på högsta möjliga temperatur och minsta tid.
4. Håll ett öga på produkten så att den inte bränner.
5. Vänd brödet med tång för att steka båda sidor av toasten.
6. Ta bort rostat bröd från ugnen.

Viktigt! Det är mest effektivt att använda grillen i ugnen för att förbereda basen på smörgåsen, som, med mindre slöseri med energi, snabbt kommer att flytta produkten närmare värmekällan. Kom dock ihåg att grillat rostat bröd kommer att grilla mycket snabbare, så ta ut det så fort det blir brunt och krispigt. Annars - om en minut blir rostat bröd svart.

Matlagning rostat bröd i en stekpanna

Du kan laga enhetligt rostad pallitz i en gjutjärnspanna utan att använda olja (även för att smörja diskens yta). Lägg bara skivor bröd i en torr kastrull och låt dem steka på hög värme.

Om du vill lägga till smör innan du stekar, använd sedan en liten mängd smör eller solrosolja, då blir brödskorpan gyllene och krispig.

Viktigt! Detta alternativ kallas "Texas Toast." Kom ihåg att regelbundet vända dem med tång eller en spatel när du tillverkar rostat bröd.

Rostar i eld

För en öppen eld, använd grillen - kasta lite bröd eller rullar på enheten och låt, röka och värma, gör dem krispiga.

Viktigt! Som ett tillval - kan du använda grillen efter att det förberett korv eller hamburgare. I det här fallet tar bakverkna upp köttsmaker och din marschfrukost blir ännu smakligare.

tips:

1. Om du använder ett rack för en grill, rengör det först med en kniv eller spatel från plack.
2. Strö bröd med olivolja innan du grillar för att göra ett skarpt.
3. Om du använder öppen spis måste du se tillagningsprocessen, eftersom brödet kan brinna på några sekunder. Glöm inte att vända brödet ofta.
4. Du kan också steka bröd på heta stenar nära elden. Rökväder är ett läckert alternativ till stekning.

Vi har också förberett ett urval av recept för dig, vad som kan kokas i mikrovågsugn att vara välsmakande och att diversifiera din diet.

till innehåll ↑

Sweet Toast Toppings

Den beredda toasten kan skäras i två, fyra delar, eller så kan du lämna den hela. Detta är en fråga om smak. En perfekt stekt bit rostat bröd är en fantastisk springbräda för alla fyllningar.

Populära alternativ

För söta smörgåsar passar:

• Smör (choklad).
• Jelly.
• Jem. Rostat bröd med sylt - den snabbaste och mest näringsrika frukosten. Sprid brödet kokt i brödrosten med ett tunt lager sylt och garnera med färska bär.
• Med.
• Söt sirap.
• Hemlagad karamell.
• Bär eller frukt. Näringsrika och hälsosamma smörgåsar kommer ut om du smörjer de rostade rostat bröd med flytande honung och garnerar med bär.
• Söt keso.
• Jordnötssmör
• Kondenserad mjölk (vanlig eller kokt).

Vi föreslår att du använder följande recept för en utsökt frukost.

Recept nummer 1. Jordnötssmör och banansmörgås

För att laga maträtten behöver du följande ingredienser:

• Mjukt bröd - 4 skivor.
• Banan - 1 st.
• Jordnötssmör - 2 msk. sked.

Tillagningsmetod:

1. Torka brödet med en brödrost.
2. Skala banan och skär i skivor.
3. Smör hälften av brödet med jordnötssmör.
4. Lägg bananskivor på smöret.
5. Täck banan med ett osmört bröd.
6. Skär smörgåsen i hälften.
7. Servera med te, kaffe och mjölk.

Recept nummer 2. Rostat bröd med socker och kanel

Blanda följande ingredienser försiktigt för att göra kanderad rostat bröd:

• ½ msk msk smör mjukt smör.
• 1 tesked socker.
• ½ tesked kanel.

Sprid blandningen på det rostade brödet och den läckra toasten är klar.

Recept nummer 3. Söt dubbel toast

Dubbla smörgåsar kan tillverkas med valfri fyllning: keso, sylt, chokladpasta, etc.

Tillagningsprocessen är ganska enkel:

1. Blötlägg skivorna bröd i ett vispad mjölkprotein.
2. Stek brödet i en stekpanna med smör.
3. Smörj den kokta toasten med fyllningen och täck med det andra stekt brödet.
4. Skär det diagonala brödet.
5. Häll honung på toppen och garnera med bär.

Recept nummer 4. Rostat bröd med ostmassa

För att laga maträtten behöver du följande ingredienser:

• Rektangulärt vitt bröd - 1 skiva.
• Mjölk - 30 ml.
• 1 äggvita.
• 50 g keso.
• 10 g smör.
• 1 tesked honung.
• 1 msk. en sked socker.
• Bär efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Pisk proteinet med mjölk.
2. Sänk ned en skiva bröd i denna blandning.
3. Smörj kärlet med olja (5 g).
4. Rostat bröd på båda sidor.
5. Skär det stekt brödet diagonalt.
6. Blanda keso med honung.
7. Pensla hälften av rostat bröd med keso och lägg den andra halvan ovanpå.
8. Värm upp pannan och smälta den återstående oljan.
9. Tillsätt socker i smöret och rör om hela tiden.
10. Tillsätt bär i pannan så snart sockret har lösts upp.
11. Låt bären sjuda i 1-2 minuter under omrörning.
12. Garnera rostat bröd med bär.

Om du redan har lyckats få en användbar mirakelbricka i gården, använd vårt urval av populära recept om ämnet, vad kan kokas i en långsam spis till frukost.

till innehåll ↑

Pålägg för osötade rostat bröd

Följande fyllningar hjälper till att diversifiera frukostar:

• Ägget. Skär ett vanligt hårtkokt ägg i tunna plattor och lägg på en rostat bröd. Tillsammans med ägget kan du använda grönsaker: gurka, tomat och sallad. Rostat bröd är följande: bröd, sallad, en tomat och en skiva hackat ägg och gurka.
• Stekt ägg. Rostat bröd med ett stekt ägg och gröna lökpilar är en riktigt maskulin maträtt.
• Ham. Du kan snabbt göra en näringsrik toast till frukosten, som består av rostat bröd, sallad, skinka och en kopp peppar.
• Bacon. Rostat bröd med bacon och senap är grunden för den manliga dieten.
• Chicken.
• Fish. Till exempel sill med lök eller skarpsill med dill - vad kan vara mer patriotiskt?
• Tonfisk. Ett enkelt och välsmakande mellanmål - smörgåsar med tonfisk, kan serveras till frukost eller eftermiddagste, eller så kan du ta det med till en picknick eller arbete. För att förbereda dem, blanda konserverad tonfisk (50 g) med majonnäs (2 matskedar), senap (1 matsked) och citronsaft (⅓ citron). Smörj det rostade brödet i brödrosten med den resulterande massan.
• Svamp (champignon). Sauterade svampar är en utmärkt beläggning av rostat bröd.
• Ost. En utmärkt lösning är vilken mjukost som Feta är.
• Röd kaviar. Rostat bröd med smör och kaviar är en klassiker av genren.
• Färska grönsaker. För att få mer energi på morgonen, börja din frukost med grönsaker. Torka brödet i en brödrost, skär tomaterna i hälften och ta bort frön. Skär tomaten i skivor, gurka i tunna skivor och tvätt salladsbladet, torka den och riv den i hälften. Rostat bröd kommer att se ut så här: bröd, sallad, ost, gurka, tomat. Du kan paprika, salta och garnera med gröna.
• Om du inte har en brödrost kan brödet stekas i en kastrull, för en pikant smak kan du gnida brödet med vitlök.

till innehåll ↑

Vad kan göras i brödrosten?

Recepten ovan har verkligen hjälpt dig att diversifiera din frukost. Men det visar sig att det fortfarande finns många olika variationer som kan göras i brödrosten. I den kan du laga mycket välsmakande och tillfredsställande rätter, till exempel en korv eller ostkrutonger. I brödrost kan du dessutom värma redan kylda pajer och rullar.

Använd följande recept för snabb och smakfull frukost om du redan har provat klassiska rätter och funderar över vad du kan göra i brödrosten.

Recept nummer 1. Ostkrutonger

Bara ett par minuter, och den optimala mängden protein och kolhydrater i en tallrik.

ingredienser:

• Baguette - 1 st.
• Smör - 80 g.
• Ost - 200 g.
• Kryddor (efter smak).

Tillagningsmetod:

1. Skär baguetten i hälften, och sedan, varje hälft i ytterligare två bitar.
2. Smörj varje bit bröd med smör.
3. Lägg ost på varje baguettbit.
4. Stek ostkrutonger i en brödrost (eller ugn).

Recept nummer 2. Senap Hot Dog

På bara en halvtimme kan du laga ett mellanmål eller middag från korv och bullar. Följande ingredienser krävs för att göra en varm hund:

• Korvar - 4 st. (bra kvalitet).
• Varmkorvbullar - 4 st.
• Riven ost (efter smak).
• Senap - 2 msk. sked.
• Ketchup - 2 msk. sked.
• Gröna (efter smak).

Tillagningsmetod:

1. Korvar ur en film.
2. Skär dem i två delar.
3. Stek halvorna av korv i en brödrost i 3-5 minuter.
4. Skär bullarna i hälften.
5. Lägg de stekt korvhalvorna i bullar.
6. Häll senap och ketchup på korv.
7. Pynt med riven ost, örter och kål (om så önskas).

Recept nummer 3. Ost och svamp rostat bröd

Ett bra alternativ för vad du kan göra i brödrosten.

Viktigt! Denna maträtt måste serveras varm.

ingredienser:

• Bröd - 4 skivor.
• Svamp - 120-150 g.
• Ost - 100 g.
• Lök - ½ st.
• Kryddor efter smak.
• Smör.

Tillagningsmetod:

1. Stek svampen med smör och lök.
2. Smörj utsidan av brödet med smör.
3. Sätt ost på bröd.
4. Lägg svampen på halva brödet.
5. Smörj den andra halvan av rostat bröd med smör.
6. Kombinera brödbitarna.
7. Rostat bröd i brödrosten.

Viktigt! tips:

• Om rostat bröd bränns kan du spara den genom att skrapa bort de brända smulorna från baksidan av kniven. Gör det över soptunnan. Men om brödet är helt bränt, är det bättre att göra en ny toast vid lägre temperaturer.
• Sprid smör på het rostat bröd.
• Rostat bröd kommer att bli mycket smakligare om du blöter dem med olivolja innan du lagar mat.

till innehåll ↑

Toasts fördelar

Naturligtvis har var och en sin egen unika smak, börjar med kläder och slutar med mat. Någon gillar mjukt bröd från ugnen, och någon gillar krispiga rostat bröd. Varje produkt har sina för- och nackdelar. Till exempel absorberar toast, som är en torrare produkt, mer fukt i magen än bröd, och dess användning anses vara mer användbar. Om du är på diet och samtidigt vill laga rostat bröd hemma, kan du ersätta produkterna med kalorifattigt. Fördelarna med sådana toasts kommer att heja dig upp hela dagen.

Fördelarna med toast inkluderar:

• Mer användbara egenskaper jämfört med bröd.
• Enkel förberedelse.
• Matlagningshastighet.
• Det absorberas bättre av kroppen.
• Mindre irriterande för magen. Detta gäller för personer med gastrit.
• Mångsidighet. Rostat bröd kombineras med alla produkter.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Vi hoppas att informationen i artikeln hjälpte till att svara på frågan om vad som gör en brödrost och vilka rätter som kan tillagas med dess hjälp. Dessutom tenderar nutritionister att tro att torkat bröd är mycket hälsosammare än färskt bröd, så använd din brödrost för god hälsa!