Vad kan kokas i mikrovågsugn?

Idag finns ett sådant kök som en mikrovågsugn i vardagen i nästan varje familj. Men vad som kan kokas i mikrovågsugn - få vet. De flesta ägarna till denna köksutrustning använder den bara för att värma upp mat eller snabbt laga varma smörgåsar. En mikrovågsugn kan dock ersätta flera köksapparater samtidigt, till exempel en ugn, en dubbelpanna, en konvektionsugn och en grill. Mikrovågsugnen kan användas som en konventionell ugn eller för dess avsedda ändamål med mikrovågor i kombination med andra funktioner hos enheten. I vår artikel kommer vi att erbjuda intressanta recept för mikrovågsugn, med vilka du kan förbereda frukost, lunch eller middag på kort tid.

till innehåll ↑

Viktiga aspekter av mikrovågsugn

Innan du går direkt till matlagningen är det nödvändigt att ta hänsyn till några nyanser för att inte förstöra maten och den kokta maträtten var välsmakande och aptitretande:

• Mikrovågor som använder en mikrovågsugn tränger in i livsmedelsprodukter från olika sidor, inte djupare än 2 cm. Baserat på detta bör skärprodukter göras i små bitar eller skivor och se till att blanda dem regelbundet.

Viktigt! Om du bestämmer dig för att baka vingar eller andra delar av fågeln, måste du byta dem och vända dem i processen för att laga mat.

• Om du bestämmer dig för att baka eller steka produkterna i mikrovågsläget, lägg sedan de stora ingredienserna i din maträtt på kanten av plattan, i vilket fall mikrovågorna kommer att baka produkten bättre.
• Täck behållaren med ett lock under beredningen av soppan, medan en förutsättning är närvaron av en öppning för avlägsnande av ånga.

Viktigt! För att minska kokprocessen räcker det att sätta ett glasrör på behållarens botten.

• Så att kött och fisk inte tappar sin saftighet, salta produkterna i slutet av matlagningen.
• För att förbereda frukost i mikrovågsugn från ägg, är äggulorna förborrade med en tandpetare, efter detta förfarande kommer de inte att spridas.
• När du lagar deg för bakning i mikrovågsugn måste du använda ett formulär med höga sidor och fylla den bara hälften, för när de utsätts för mikrovågsvågor stiger degen högre än i ugnen.

Viktigt! För att förhindra paj eller bullar från degen, tillsätt mer mjöl när du knådar.

• För att förhindra att den tillagade maten torkar ut täcker du plattan med en fastfilm eller använder en speciell kupolskydd.

till innehåll ↑

Vilka redskap att använda för en mikrovågsugn?

En annan viktig punkt som du måste tänka på innan du förbereder en muffin i mikrovågsugn eller någon annan maträtt är att välja rätt maträtt:

1. Tallrikar och andra matlagningsbehållare måste vara helt transparenta för att säkerställa bättre mikrovågsöverföring.
2. Metaller ska inte finnas i köksredskapen, diskarna ska vara värmebeständiga och inte leda elektrisk ström.

Innan mikrovågsugn appliceras måste plattorna testas med avseende på kompatibilitet för användning.

Test för rätter:

1. Ta ett vanligt glas fasetterat glas, fyll det med vatten och placera i de diskar som du planerar att använda i mikrovågsugn.
2. Därefter sätter du på den maximala strömmen på enheten och ställer in timern i 1 minut.
3. Efter tiden bör vattnet i glaset bli varmt och diskarna där glaset befann sig borde tvärtom förbli kallt.
4. Om behållaren också värms upp betyder det att den inte är lämplig att använda i en mikrovågsugn.

Vidare i vårt material hittar du de snabbaste recepten för mikrovågsugnen.

till innehåll ↑

Bakad potatis med mikrovågsugn

Detta recept för att laga potatis i mikrovågsugn kommer att rädda en hemmafru när gästerna är på väg, och det finns praktiskt taget ingen tid kvar att stå vid spisen. Potatis tillagade på detta sätt blir en läcker, tillfredsställande och doftande sidamat på ditt bord.

Ingredienser till skålen:

1. Unga potatisar - 6-8 bitar;
2. Smör - 50 g;
3. Vitlök - 1 kryddnejlika;
4. Gröna - 1 gäng;
5. Salt och smaksätt på smak.

Tillagningsmetod:

• Skala nya potatisar och skölj sedan noggrant med kallt vatten.
• Skär i små bitar, lägg i en ugnsform.
• För att förbereda förbandet, smälta smöret, tillsätt finhackade gröna, vitlök och smaksättning.

Viktigt! Tillsätt en liten mängd rosmarin eller basilika för att potatisen ska ha en behaglig doft.

• Häll potatisen med det resulterande förbandet, blanda noggrant.
• Lägg den förberedda skålen i mikrovågsugnen i 10 minuter.

Viktigt! Tillagningstiden beror på maskinens kraft. Den angivna tiden är lämplig när du använder en ugn med en effekt på 800-1000W.

• Ta ut potatisarna med jämna mellanrum och vänd den för jämn bakning.
• Strö potatis med finhackade gröna innan servering.

till innehåll ↑

Grillade vingar med mikrovågsugn

Mycket ofta, när du går i butiken förbi matlagningsavdelningen, kan du lukta den behagliga lukten som kommer från grillad kyckling. Många tänker: följs alla tillagningsregler och är produkten färsk? Vi erbjuder ett enkelt recept för att laga grillade vingar i mikrovågsugnen. Med det kommer du att vara säker på produktens kvalitet.

ingredienser:

1. Kycklingvingar - 8 bitar;
2. Vitlök - 3 kryddnejlika
3. Sojasås - 200 ml.

Tillagningsmetod:

• Innan du placerar vingarna i mikrovågsugn ska du marinera dem i sojasås med smaksättning och peppar. Lägg i kylen ett tag.
• Slip vitlök till en massa tillstånd, gnugga de beredda vingarna med den.
• Lägg den på en pappershandduk så att överskottsmarinaden absorberas i den.
• Nu är det dags att göra grillade vingar. Lägg vingarna på grillen, grädda i 20 minuter på ena sidan och samma mängd på den andra.

Viktigt! För att förbereda denna maträtt måste mikrovågsugnen ha en grillfunktion, annars - det är inte möjligt att laga grillade vingar hemma i mikrovågsugnen.

• Tillagningsprocessen måste utföras med låg effekt och på lägsta grillnivå.

Vad mer kan du laga mat i mikrovågsugn?

till innehåll ↑

Anka i mikrovågsugn

För att minska tiden för inställning av festbordet kan du använda ett enkelt sätt att laga anka i mikrovågsugnen. Fågeln blir mycket saftig, mjuk, med en läcker skorpa.

ingredienser:

1. Anka - 1 bit;
2. Smör - 100 g;
3. Lök - 5 stycken;
4. Bouillon - 1 glas;
5. Socker - 1 tesked;
6. Salt - 1 matsked;
7. Peppar - 1 tesked.

Tillagningsmetod:

• Skala löken, skär i halva ringar eller hacka slumpmässigt.
• Lägg sedan den beredda löken i en behållare för mikrovågsugnen, häll en liten mängd varmt saltat vatten.
• Placera kärlet i mikrovågsugn, stäng locket, låt löken sjuda i 5 minuter vid maximal effekt.
• Efter att tiden har gått, dränera vattnet till den beredda buljongen och blanda den kokta lök med smör och socker, stek i 2 minuter.
• Därefter förbered du ankeskroppen lite. För att göra detta, stek den på alla sidor på kaminen tills en vacker skorpa bildas.
• Ta nu en stor glasskål och lägg den rostade ankan i den, häll i buljongen och den återstående oljan, använd salt och peppar efter smak.
• Täck ankan och låt sjuda i cirka 20 minuter.

Viktigt! Efter tiden lämnas ankan i ytterligare 20 minuter för att nå beredskapen.

• Strö den färdiga skålen med lökblandningen och häll den juice som stod ut under tillagningen.

till innehåll ↑

Hirnsgröt i mikrovågsugnen

Hirsgröt är en mycket hälsosam och tillfredsställande måltid, och du kan till och med laga den i mikrovågsugnen. Receptet, som kommer att diskuteras senare, är användbart för de som är mycket strikta i fasta.

Viktigt! Detta är ett klassiskt recept för att göra gröt, det kan ändras genom att lägga till nya ingredienser, till exempel mjölk, torkad frukt, smör eller kanderad frukt.

ingredienser:

1. Hirs - ⅓ kopp;
2. Salt - 1 nypa;
3. Vatten - 1 kopp.

Tillagningsmetod:

• Skölj spannmålen noggrant innan den kokas under vatten.

Viktigt! Hirs har en funktion - den är något bitter, så den bör tvättas mycket försiktigt.

• Häll det tvättade spannmålsprodukten till botten av matlagningsbehållaren, fyll det med ett halvt glas vatten, tillsätt salt.
• Skicka gröt till mikrovågsstativet i 5 minuter vid 800W.
• Tillsätt det återstående vattnet efter tiden, rör om gröt igen.

Viktigt! Om du vill tillverka söt spannmål kan du lägga till socker i detta skede av matlagningen.

• Slå på mikrovågsugnen i ytterligare 2 minuter, blanda sedan igen och slå på den igen i 2 minuter.

Viktigt! Under denna tid bör vattnet koka helt. Prova gröt - om du är redo kan du servera den vid bordet.

till innehåll ↑

Mullgryngröt i mikrovågsugn

Alla har länge känt sedan semulina från barndomen också kan tillagas på ett ovanligt sätt för de flesta - i mikrovågsugn. Receptet som presenteras av oss hjälper till att kombinera klassiska traditioner och modern teknik för att påskynda matlagningsprocessen.

ingredienser:

• Grymfisk - 2 matskedar;
• Socker - 2 teskedar;
• Salt - 1 nypa;
• Mjölk - 1 kopp;
• Smör - 20 g.

Tillagningsmetod:

1. Häll gryn, salt och socker i en djup specialbehållare. Blanda noggrant.
2. Häll ett glas mjölk, sätt i mikrovågsugnen.
3. Vi ställer in timern på enheten i 1,5 minuter, på en enhetseffekt på minst 750 watt.
4. Efter tiden blandar vi gröt, tillsätter smöret.
5. Slå på enheten i ytterligare 1,5 minuter.

Gröt är klar!

till innehåll ↑

Snabb tårta i mikrovågsugn

Vill du veta vad mer du kan laga mat i mikrovågsugn? Även om bakning inte är din "häst", enligt följande recept får du en läcker tårta. Och som vanligt med denna teknik kommer det att ta ett minimum av tid.

ingredienser:

• Mjöl - 6 msk;
• Ägg - 2 bitar;
• Mjölk - 10 matskedar;
• Vegetabilisk olja - 5 matskedar;
• Socker - 4 matskedar;
• Kakaopulver - 2 matskedar;
• Stärkelse - 2 matskedar;
• Deg bakpulver - 2 teskedar.

Tillagningsmetod:

1. Pisk ägg med socker i en liten skål.
2. Tillsätt mjöl, stärkelse och bakpulver till den resulterande blandningen.
3. Häll sedan in mjölk och vegetabilisk olja.
4. Blanda den resulterande blandningen noggrant. Placera den del som krävs för en kaka i mikrovågsugn i 3-4 minuter, medan du ställer in enhetens effekt på 800 watt.
5. Tillsätt kakao i den andra halvan av bakdeigen, knåda och baka i mikrovågsugn på samma sätt.
6. Medan den andra kakan är i beredningsstadiet, blötlägg den första med beredd sirap.
7. Smörj kakorna med gräddfil, sylt eller annan kräm.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Som ni kan se kan moderna köksapparater, till exempel en mikrovågsugn, vara användbara i köket inte bara för att snabbt värma mat under lunchen.Om du noggrant studerar alla dess möjligheter kan du enkelt laga olika rätter, börja med soppa och avsluta med läckra bakverk. Dessutom tar processen mycket mindre tid än att laga mat på kaminen. Med recept från artikeln kan du behandla din familj och vänner med utsökt mat.