Köksartiklar för induktionskokare

Induktionshällar är bra för alla - de är både säkra, effektiva och enkla att använda, har en vacker design, en blank, jämn spis, om inte för en ”men”, special köksredskap för induktionshällar behövs. Annars fungerar inte matlagning på den. Vad är köksredskap för induktionskokare? Hur väljer man det rätt? Vad är värt att uppmärksamma? Den här artikeln ägnas åt alla finesser att välja specialrätter.

Viktigt! Det är viktigt att köpa speciella köksredskap för induktionskokare, även om dina redskap som används tidigare är fortfarande i gott skick. Detta är en av de viktigaste nackdelarna med sådana spisar.

till innehåll ↑

Vilket köksredskap är lämpligt för induktionskokare?

Induktionshällen har en extremt hög effektivitetskoefficient, som avsevärt överskrider denna parameter i elektriska och gasugnar. Baserat på detta tar matlagning mycket mindre tid. Om du redan har blivit ägare till induktionsytan eller bara planerar att göra detta måste du veta vad köksredskap som kan användas för induktionskokare.

Viktigt! Funktionsprincipen för kaminen är interaktionen mellan diskens botten och induktionsspolen i spisen. Enkelt uttryckt bör botten av pannan vara magnetisk (ferromagnetisk).

Köksartiklaravdelningen presenterar ett stort sortiment av köksapparater för induktionspaneler. De är gjorda av olika material, varierande i form och dekor. Tillverkare av krukor och kastruller erbjuder apparater från både kombinerat och helt induktionsmaterial.

Viktigt! Ledarna bland försäljningen av köksredskap för sådana spisar är följande kända varumärken:

• Fissler;
• tefal;
• Tescoma;
• Berghoff.

till innehåll ↑

Vilka köksredskap behövs för en induktionspanel? Nyckelvalskriterier

Med en inte riktigt normal driftsprincip framför kaminen sina speciella krav på redskap. Därför, oavsett hur värdinnan strävar efter att skapa mysighet i köket med hjälp av vackra krukor, är det för det första nödvändigt att välja dem inte utifrån deras utseende, men med andra mycket viktiga kriterier. Vi kommer att diskutera dem ytterligare.

Viktigt! Många forum beskriver en metod för att bestämma köksredskap för en induktionskokare - för att föra en magnet till köksredskapet. Om det sjunker, säger recensioner att du säkert kan köpa den här artikeln. Men det har bevisats av många konsumenter att denna metod inte är tillräckligt tillförlitlig. För därför fullständigt förtroende för rätt val, läs noggrant markeringarna på botten av fartyget.

Vad du ska leta efter:

• Botten på pannan för induktionskokare bör ha en ståltjocklek på 2 till 6 mm. Detta är den ideala tjockleken för matlagning på en sådan spis. Så att pannan inte deformeras på grund av värme, och produkterna fastnar på väggarna.
• Diameterna på de använda köksredskapen bör inte vara mindre än 12 cm. Tillverkarna noterar att denna diameter på pannan eller annan behållare kommer att vara den mest effektiva.

Viktigt! Induktionsbrännaren kanske inte slås på om disk med en diameter mindre än 12 cm placeras på den. Därför måste älskare av att dricka kaffe bryggt i en Turk få en speciell adapter i form av en skiva med ett värmebeständigt handtag.

• Det viktigaste när du väljer köksapparater, kastruller, kokkärl och annan utrustning - de måste ha en ferromagnetisk botten.
• Välj form och design på rätter utifrån dina egna önskemål.
• Det är mycket enkelt att bestämma enheternas lämpliga magnetiska egenskaper, eftersom de flesta tillverkare lägger motsvarande markeringar på botten, såväl som på diskens förpackning.

Viktigt! Induktionskokar har en annan viktig faktor: det kan användas på vilken matlagningsyta som helst, inklusive gas- och elektriska spisar.

• Materialet från vilket induktionsutrustning tillverkas spelar också en viktig roll. Enheter av keramik, emalj, gjutjärn, koppar, aluminium och rostfritt stål är mycket efterfrågade. Ett brett utbud av former, färger och storlekar ger möjlighet att välja även den mest krävande kunden.

Viktigt! Stekpannor med en rund bas av woktypen är inte lämpliga för användning på en induktionsyta. På grund av det lilla kontaktområdet kanske brännaren inte slås på, annars - energi kommer att spenderas oekonomiskt.

till innehåll ↑

Keramiska produkter för induktionskokare

Keramiska rätter är mycket efterfrågade. Det förklaras av materialets höga prestandaegenskaper. Låt oss mer noggrant överväga fördelarna med sådana köksredskap.

fördelar:

• Keramiska rätter är resistenta mot höga temperaturer, deformation och värme.
• Repor och mekaniska skador på krukor gjorda av detta material visas praktiskt taget inte.
• De tillverkar enheter av miljövänligt material, vilket ökar efterfrågan på denna produkt.
• Mat tillagad i en panna eller stekpanna gjord av keramik behåller en större mängd näringsämnen.
• Tack vare den speciella beläggningen har du möjlighet att laga mat utan att använda oljor och fetter.

Viktigt! Innan du köper måste du se till att keramiska rätter har en ferromagnetisk botten.

till innehåll ↑

Köksartiklar av gjutjärn för induktionsyta

Produkter tillverkade av detta material är ett utmärkt val för användning på denna typ av spis. Det är dock värt att uppmärksamma några viktiga funktioner.

fördelar:

• Slitstarkt, slitstarkt material.
• Det deformeras inte av uppvärmning.
• Tillagade rätter i en gjutjärnspanna håller varma länge.

Viktigt! Det bästa köksredskapet för induktionskokare av gjutjärn är det som har en emaljbeläggning. Köksredskap gjorda av detta material utan emaljbehandling utsätts för korrosion.

Nackdelarna med gjutjärnsprodukter:

• Rätter gjorda av detta material har betydande vikt.
• I de flesta fall gör tillverkarna grova ytor, varför livsmedelslukt snabbt absorberas i gjutjärn.

Viktigt! För att använda gjutjärnsredskap på en induktionsyta, se till att det valda köksredskapet har en slät bas.

• Gjutjärnsredskap är mycket ömtåliga; vid påverkan kan en del av kärlet gå sönder eller till och med gå sönder.

Viktigt! Chocker och andra skador bör undvikas, annars kan en splinter komma in i mat.

till innehåll ↑

Emaljerat köksredskap för induktionskokare

Detta är förmodligen ett av de bästa alternativen för köksredskap för en så känslig spis. En mängd olika former, mönster och målningar på produkterna gör det möjligt att välja rätter för att smaka även de mest krävande kunderna.

fördelar:

• Resistent mot skador och deformation. Vid sin produktion används flera legeringar av metall eller gjutjärn.
• Ytterligare ett skyddande emaljskydd skyddar köksredskap från oxidets utseende.
• Emalj har dessutom egenskapen att skydda mot förgiftning av kemiska föreningar under tillagningen.

Viktigt! Se till att det finns en ferromagnetisk botten i behållarna.

till innehåll ↑

Kopparprodukter

För inte så länge sedan var skålar gjorda av kopparlegering inte lämpliga att använda på spisar av denna typ. Men som ni vet står tekniken inte stilla, och tillverkarna har så förbättrat sina produkter och utrustat med allt nödvändigt att älskare av kopparredskap har möjlighet att använda den på valfri yta.

fördelar:

• Metall har en mycket hög värmekonduktivitetskoefficient - tillagningstiden reduceras avsevärt.
• Miljövänligt material.
• Ett brett urval av former och färger på produkter.
• Hög hållfasthet och motståndskraft mot deformation av koppar vid uppvärmning.
• Närvaron av en speciell serie köksredskap för induktionskokare.

till innehåll ↑

Köksredskap i rostfritt stål

Köksartiklar för en induktionsugn av rostfritt stål har flera fördelar. Även om dess nackdelar också är inneboende.

fördelar:

• Hållbart värmebeständigt material.
• Motstånd mot deformation och mekanisk skada.
• Det kräver inte särskild skötsel och lagring.
• Rätter tillagade i en rostfritt stålskål behåller en stor mängd näringsämnen.

nackdelar:

• Vid matlagning måste mat blandas oftare, eftersom det är stor sannolikhet för matförbränning.
• Vid tillverkning av krukor och kastruller tillsätts nickel till metallen, och det kan orsaka allergier.
• Produkter av rostfritt stål har dålig värmeledningsförmåga. Följaktligen kommer det att ta lite längre tid att värma och laga mat.

till innehåll ↑

Köksredskap i aluminium

Många av oss har länge kokt i aluminiumpannor och kokkärl. Teknologer har förbättrat dessa enheter för aktiv användning på induktionskokare. Men aluminiumenheter har också sina positiva och negativa sidor.

fördelar:

• Rimligt pris för köksapparater.
• Krukor och kokkärl med låg vikt.
• För att stärka basen för redskap i produktionen används metallskivor.

nackdelar:

• Aluminium är en ganska mjuk legering och är mycket lätt att deformera. Som ett resultat reduceras passningen till brännaren - tillagningstiden ökar.
• Repor och mekaniska skador på diskarna visas tillräckligt snabbt.

till innehåll ↑

Induktionskokaruppsättning

Omedelbart efter installation av en ny enhet i köket är huvuddelen av de gamla diskarna i de flesta fall inte lämplig för användning på en induktionsugn. Du kan naturligtvis ta dig tid och köpa köksredskap för en produkt, men på det här sättet kanske du inte har rätt kapacitet för matlagning av den här eller den maträtten. Dessutom är kostnaderna för krukor och kokkärl individuellt mycket högre.

Tillverkare av många märken erbjuder att omedelbart köpa en uppsättning specialrätter. Sådana satser inkluderar alla behållare av olika storlekar och diametrar som är nödvändiga för matlagning.

till innehåll ↑

Vilka köksredskap för induktionskokare är bättre? - Översikt över populära tillverkare

Idag finns det många företag som tillverkar rätter för olika typer av ytor. Varje tillverkare försöker lägga till sin egen egenhet till de tillverkade varorna och på något sätt förbättra dess kvalitet. Vi uppmärksammar några av dem.

Tefal (Frankrike)

Produkterna från denna tillverkare har en ganska hög efterfrågan bland kunderna:

• Företaget producerar högkvalitativa och medelvärda varor, vilket gör det prisvärt för konsumenter med låg inkomst.
• Tefal producerar en separat serie köksredskap speciellt utformade för induktionskokare.

Berghoff (Belgien)

En av de bästa tillverkarna av köksredskap, många forum markerar företaget Berghoff:

• Linjen med rätter av detta märke har en fantastisk design och kvalitet.
• En av de viktigaste kännetecknen för dessa köksartiklar är närvaron av en speciell sexskiktsbeläggning av botten, vilket ökar diskens slitstyrka och hållbarhet vid regelbunden användning.
• Rätter i budgeten har en något förenklad struktur. I detta fall använder tillverkarna en treskiktsbeläggning.
• Bekväma mjuka värmebeständiga avtagbara sugkopphandtag gör det lättare och mer bekvämt att använda och förvara disk.

Fissler (Tyskland)

Varumärket Fissler producerar premiumprodukter:

• Produkter har ergonomiska former av hög kvalitet och eleganta design.
• Förutom vanliga krukor och kastruller lanserade teknologer en mängd tryckkokare, rostare, stekpanna i olika former.

Tescoma (Tjeckien)

En annan ledande försäljning av köksredskap är Tescoma:

• Huvudriktningen för detta företag kan noteras produktion av krukor, stuvpan från rostfritt stål.
• Produkter har hög kvalitet och unik design.
• Ett acceptabelt pris för produkten gör den populär bland de flesta hemmafruar.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Sammanfattningsvis vill vi påminna dig om: innan du köper denna eller den här enheten, läs märkningen på paketet eller kontakta en specialist i försäljningsavdelningen. Samtidigt kommer tips från artikeln om vilka köksredskap som behövs för en induktionspanel att hjälpa dig att välja en kvalitet och lämplig produkt, så att ytterligare tillagning är bekväm och enkel.