Tabellinställning hemma

Om du har en "firande precis runt hörnet", bör du ta hand om inte bara att förbereda läckra och vackra rätter, utan också för att ordna objekt på festbordet ordentligt. När allt kommer omkring, bordsinställningen hemma bör inte vara underlägsen alls, om inte ens bättre än att servera på dyra restauranger. Rätt borddesign är ett tecken på ägarnas goda smak och gästfrihet.

I den här artikeln hittar du de viktigaste kanonerna och rekommendationerna för ett vackert arrangemang av bordsartiklar, med hänsyn till den valda stilen och tillagade rätter.

till innehåll ↑

bordsduk

Dekorationen av valfri tabell börjar med valet och spridningen av duken. Nedan följer några rekommendationer och regler för detta ämne för tabellinställning hemma:

• Huvudregeln för borddukens utseende är dess perfekta renlighet och jämnhet. Bordsduken måste strykas noggrant före användning.
• För festliga mottagningar är en duk gjord av glansigt tyg ett idealiskt val. För en enkel familjemiddag kan du använda grovt linne i pastellfärger.
• Sträva inte efter för renlighet och täck bordsduken med oljeduk ovanpå för detta ändamål. Således kommer du att visa någon form av respektlöshet för gästerna, som du tidigare tvivlat på deras delikatess, noggrannhet och renlighet.
• Om bordet är tillräckligt stort och måste täckas med två dukar, ska den första av dem läggas på motsatt sida av gången. Den andra duken är placerad ovanpå, som stickar kanten så att en rak, rak linje bildas.

Viktigt! Duken på duken ska komma ner från bordets alla sidor med minst 25-30 cm. Den ska inte heller vara lägre än stolens sittnivå. En alltför kort bordsduk ser stökig ut, och för lång kommer att orsaka besvär för gästerna.

till innehåll ↑

Placering av bestick

Tyvärr vet få hemmafruar hur man serverar bestick på rätt sätt, eftersom dessa föremål inte är begränsade till den vanliga skeden och gaffeln. Deras kvantitet och utseende beror på de rätter som planeras serveras. Därför bör du inte börja servera ett festbord utan en tankeväckande meny.

Viktigt! Se till att varje gäst har cirka 80 cm bordsutrymme. Detta ger honom bekvämlighet, och du - möjligheten att genomföra en vacker bordsmiljö.

Tänk på följande regler när du ställer in tabellen:

• Allt bordsartiklar måste nödvändigtvis motsvara en uppsättning, vara helt identiska, möta den valda stilen och interiören i rummet.
• Alla rätter ska vara rena, inte ha fläckar och fläckar. Torka av den först med en ren, lätt fuktig, varm handduk och polera den med torr trasa.
• Nära varje individuell användningsplatta ska alla lämpliga menyer, skedar, gafflar, bordsknivar, vinglas och glasögon placeras. Deras korrekta plats kan ses på fotot.
• På bordet bör, förutom individuella bestick, också hjälp - allmänt. De används för att lägga mat från vanliga rätter.
• När du sätter festbordet hemma, måste du följa en viss ordning. Först och främst placeras porslin eller lergods.Därefter placeras enheter nära den. Det sista steget är arrangemanget av glas och kristall.

Viktigt! Vinglas, glasögon och glasögon läggs på bordet med benet. Således kommer du att utesluta utseendet på fingeravtryck på glasets synliga yta.

• Dekorativa plattor ska placeras minst 2 cm från bordets kant. Tallrikar för soppa eller snacks placeras ovanpå dem. På ett avstånd av 8 cm längst upp till vänster på dekorativa är en liten pajplatta, som är utformad för smör och bröd.
• Individuella bestick placeras på sidorna och ovanpå serveringsfat. Gafflarna ska ligga med sina kryddnejlikor uppåt, knivarna ska vara till höger, med ett blad mot plattan.

Viktigt! Helt från kanten bör ligga bordsartiklarna som kommer att behövas först. Ingen av apparaterna ska vara under plattans kanter.

• Dricksfartyg placeras på toppen och höger om serveringsplattan.

till innehåll ↑

servetter

Servetter är inte bara ett oundgängligt attribut för ett välbetjänt bord och en möjlighet för gästerna att känna sig bekväma om det inträffade en händelse med utspillt vin, kompott eller en fallit matbit. En förbäddad högkvalitativ linneservett hjälper helt till att undvika denna situation. Servetter är huvudelementet i inredningen, särskilt eftersom det finns ett obegränsat antal designalternativ.

Reglerna för bordssättning med servetter är följande:

• Varje gäst bör ha en individuell servett, som måste vikas snyggt och läggas på en mellanmålskylt vid det sista skedet. Det kan vikas på olika sätt. Ett idealiskt alternativ skulle vara det när den öppnas, servetten kommer att se fräsch ut och inte skrynklig.
• Pappersservetter bör vara lika tillgängliga för alla, därför är de belägna i mitten av bordet eller på flera platser om en masshändelse planeras med en kombination av flera möbler. I detta fall är det också nödvändigt att se till att det för varje gäst finns fri tillgång till servetthållaren.

Viktigt! Antalet pappershanddukar bör beräknas i förväg. Det bör finnas så många att varje gäst får i genomsnitt 2-3 stycken.

till innehåll ↑

måltider

Semesterbordet ska inte brytas och fyllas med ett stort antal rätter. Varje gäst bör ha tillräckligt med utrymme för komfort. Följ dessa rekommendationer för att få exakt detta resultat när du sätter bordet för en födelsedag eller ett bröllop:

• Salt och peppar är bäst placerade i mitten av bordet, med ett litet avstånd mellan dem. Såser och senap finns i närheten.
• Smör ska serveras med en speciell kniv och senap med en liten sked.
• Brödrullar ska placeras så att det är lika bekvämt för alla gäster att få dem.
• Kall fisk, grönsaker och kött snacks bör placeras på bordet så att de växlar med varandra.
• Soppa serveras i en speciell turin, varma rätter. De, såväl som sallader, bör ha en separat sked, med hjälp av vilken maten läggs ut i enskilda tallrikar.
• Alla drycker serveras på bordet redan okorkat. Det är bättre att göra detta omedelbart före högtiden.

Viktigt! Varje drink serveras bäst i en specifik behållartyp. Fruktdrycker och juice - i kannor, tinkturer och vodka - i karaffar, konjak och vin - i flaskor.

• Kalla rätter som smörgåsar och sallader serveras först. Efter - varma rätter serveras: första, andra och slutligen - efterrätt.

till innehåll ↑

Borddekoration med tematiska element

Eleganta och originella detaljer kan bidra till att skapa en mer festlig och festlig atmosfär.

Viktigt! Antalet dekorföremål bör inte störa servering, ordna rätter och locka för mycket uppmärksamhet från gästerna.

Beroende på semestern kan de dekorativa detaljerna för serveringen vara annorlunda.

Födelsedag.Skrivbordstips

Barn och vuxnas födelsedag skiljer sig åt i format och stil för firandet. Därför är det inte överraskande att serveringen också har sina egna skillnader.

Barnens borddekoration:

• Bordsinställningen för en födelsedag för barn bör ha ljusa, roliga element som barn gillar så mycket.
• Använd oförstörbara ljusa rätter från vilka barn inte är rädda för att äta. Engångsdukar och dukar hjälper dem också att koppla av och njuta av att äta.
• En bordsduk fästs bäst på bordet med tejp. Detta låter henne inte glida när barnen hoppar upp från stolar eller sätter sig.
• Ett utmärkt attribut för en barns semester är flerfärgade enskilda sugrör för juice.
• Mitt på bordet är det bäst att placera godis och ljus.
• Namnkort nära varje plats ger en känsla av betydelse för var och en av de inbjudna gästerna.
• Servetter, rätter och rätter bör motsvara semestern.
• En trevlig överraskning kommer att vara ljusa figurer som visar seriefigurer. De kan placeras nära varje platta eller flera delar längs bordets mittlinje.

Bordsdekoration för vuxna:

• Tabellinställningen för en vuxens födelsedag måste matcha datum och status för födelsedagen.
• Om födelsedagsfesten önskar en ljus och intressant semester kan du dekorera varje gästs plats med individuella kort med komiska önskemål. För denna typ av människor är temasemester med lämplig servering och dekoration också lämpliga.
• För personer i ålder eller som har välrenommerade positioner bör bordsinställningen ha vackra och lugna inslag, som blommor, ljusstakar med ljus, eleganta servetter.

Viktigt! Blommor på bordet får inte ha en uttalad lukt. De bör inte distrahera doften från de serverade rätterna och ge gästerna någon oro.

• Spridda kronblad på bordet i en liten mängd kommer också att vara en utmärkt dekoration för en festlig fest.

Bröllopet. Rätt borddekor

Bröllopsbordssättning hemma såväl som födelsedag för vuxna kan varieras. Det beror på parets preferenser och smak:

• Blommor är attributen för alla bröllop. Vaserna för dem, som buketterna själva, bör vara tillräckligt låga för att inte dölja gästerna. Enligt etikettreglerna bör buketten inte överskrida det största glaset på bordet.
• En stor bukett kan endast placeras i mitten av bordet.

Viktigt! För att undvika att få pollen- eller blomblad i mat är det nödvändigt att buketterna placeras på tillräckligt avstånd från diskarna.

• Siffror av nygifta personer, vita duvor eller intressanta kort med fotografier av paret kommer att vara ett trevligt och originalt tillägg till den högtidliga festen.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Vid första anblicken verkar information om hur man korrekt sätter upp en tabell omfattande och komplex. Om du utformar ditt bord minst en gång med hänsyn till de serverande kanonerna kommer du aldrig att glömma denna kunskap. Visst kommer du att börja använda dem varje gång det handlar om någon fest, för från ett vackert bord och maten verkar smakligare.