Geyser kaffebryggare arbetsprincip

Bara tanken på en stor förfriskande drink - kaffe med skum, orsakar mycket positiva känslor. Men inte alla kaffälskare vet att det finns många typer av kaffebryggare, en av dem är en geyser, som gör en drink på grund av ångtryck. Kaffemaskinens utseende och principen för dess drift liknar en utbrott källa, tack vare detta fick enheten motsvarande namn. Vad är en gejser kaffemaskin, vars princip är direkt relaterad till dess namn, kommer vi att överväga i artikeln.

till innehåll ↑

Geysertyp Kaffebryggare: Hur det fungerar

Denna typ av enhet dök först ut i början av 1800-talet och den mest framgångsrika modellen utvecklades av den begåvade italienska Alfons Bialetti för mer än 80 år sedan. Ursprungligen var kaffebryggare tillverkade av aluminium, men mer moderna modeller är tillverkade av rostfritt stål och keramik.

Viktigt! Geyser kaffebryggare är utformad för att göra en drink från förmalda bönor. I en anordning av denna typ passerar ånga och varmt vatten genom malet kaffe flera gånger.

För att förstå vad en gejserkaffismaskin är, principen för drift av ett sådant system och hur resultatet skiljer sig, kommer vi att lära oss mer om dess enhet.

anordning

Enhetens komponenter:

• Den nedre tanken, som är fylld med vatten.
• Den övre behållaren, som gradvis fylls med den färdiga drinken. Den övre delen av enheten har ett filter med en tätning, som låter det färdiga kaffet passera.
• Trattfilter med nät. Filtret skiljer båda behållarna från varandra.
• Trådarna på båda tankarna låter de övre och nedre delarna sammanfogas.

Viktigt! I modeller av enheter med vilka du kan tillverka cappuccino och latte, är röret för att somna marken kaffe utrustat med en speciell ventil. Detta element är utformat så att mjölk som under tryck förvandlas till skum inte läcker ut.

Arbetsprincip

Funktionsprincipen för en kaffemaskin av geysertyp är följande:

1. Den nedre delen är fylld med vatten. Använd en bas av god kvalitet för att tillverka drinken. Vår recension hjälper dig att välja det bästa sättet.vattenfilter.
2. Filtret fylls med krossad blandning.
3. Två halvor av kaffemaskinen vrids ihop.
4. Enheten drivs, inklusive nätverket. En sådan kaffemaskin på en gasspis kan användas.
5. Under uppvärmningen förvandlas vatten till ånga.
6. Ångtrycket ökar gradvis och trycker upp kokande vatten.
7. Ånga skjuter vatten genom ett filter med malt kaffe.
8. Vatten mättat med drinkens smak och arom kommer genom ett speciellt rör med tätningsmedel i den övre kolven.
9. Du kan dricka kaffe när allt vatten från botten av enheten går in i den övre tanken.

Viktigt! För äkta kaffeälskare har vi förberett en speciell artikel där du kommer att lära dig mer om de bästa sortarna kaffe och te.

till innehåll ↑

Typer av Geyser-kaffetillverkare

Enheter av geysertyp kan vara:

• Electric. Enheten måste vara ansluten. Beroende på design av ditt kök, våra tips om hur du gör installera ett uttag på förklädet.
• Gas vanlig. Enheter kan placeras på spisen, som en vanlig vattenkokare.

Viktigt! För tillverkning av anordningar används ofta aluminium eller legeringar, vilket avsevärt minskar enhetens vikt. Det finns modeller och stål - de kan värmas på induktionshällar.

Hjälpsamma tips:

• När du väljer en enhet av gejsertyp, var uppmärksam på handtaget: det måste vara tillverkat av värmeisolerande material.
• Välj toppen av kaffebryggaren transparent för att hålla ett öga på processen att förbereda drinken hela tiden.
• För att förbereda en högkvalitativ dryck är det nödvändigt att välja rätt temperatur och slipa kaffe.

till innehåll ↑

Hur brygger jag kaffe i en gejserkaffe?

För att göra din favoritdrink måste du lära dig att använda enheten. Följ en enkel procedur för att brygga kaffe i en gejserkaffismaskin:

1. Separera enhetens botten från toppen, ta bort filtret.
2. Häll kallt vatten i bottenkolven utan att överskrida fyllningsnivån.
3. Häll nymalt kaffe av medium eller grov slipning i ett speciellt filter.
4. För hela systemets kvalitet måste filterröret fyllas med helt kaffe.

Viktigt! Tampa inte kaffet ordentligt, annars passerar inte vatten genom det.

1. Ta bort överskottet från filterkanten.
2. Sätt ihop kaffebryggaren genom att täcka enhetens botten med toppen och dra åt den ordentligt.
3. Beroende på modell, anslut enheten till nätverket eller placera den på en spis.
4. Brygger kaffe över låg eller medelhög temperatur (temperatur) så att kaffe förmedlar alla dess fördelaktiga egenskaper till drinken. I en gejser kaffebryggare förbereds i genomsnitt en drink inom 5-10 minuter.
5. Ta bort enheten från spisen eller koppla ur den så snart du hör en känsla.
6. Häll kaffe i koppar.

Viktigt! Du kan inte låta den färdiga drinken koka, eftersom det minskar dess smak och hälsosamma egenskaper.

Vill du göra läckert bryggt kaffe? Använd praktiska tips från en separat publikation på vår portal "Hur gör jag kaffe i en turk hemma?".

till innehåll ↑

Användbara tips för att förbättra smaken på drinken

Att göra kaffe i en gejserkaffismaskin är inte svårt, och ju mer du tränar, desto bättre blir smakens dryck. Lyssna på följande rekommendationer så att drinkens resultat och smak alltid glädjer dig:

• Du får den perfekta kaffearomen om du maler den omedelbart innan du förbereder drinken.
• Använd endast grovt eller medium kaffe.
• Använd endast rent färskt vatten för att förbereda drinken: vår, flaska eller filtrerad. Kvaliteten på vattnet påverkar drinkens smak väsentligt.
• Tvätta apparaten efter varje beredning så att marken eller resterande kaffeoljor inte påverkar drinkens smak. Använd inte rengöringsmedel vid rengöring, bara skölj enheten ordentligt med varmt vatten.
• Dra in de övre och nedre delarna av enheten ordentligt så att enheten fungerar korrekt.
• Öppna inte kaffebryggaren förrän bryggprocessen är klar.
• Häll den färdiga drinken i uppvärmda koppar - så kaffet blir ännu smakligare och mer aromatiskt.
• Om drycken är flytande och med låg koncentration, minska sedan malningen av korn.
• Om sediment kvar i kaffedrycket, öka slipningen.
• Om kaffebryggaren är ny, häll sedan de två första kopparna förberett kaffe i diskbänken, eftersom drycken kan innehålla tekniska oljor och andra komponenter i den nya tekniken.

till innehåll ↑

Rekommendationer för vård av utrustning

Att ta hand om geyserutrustningen är ganska enkelt. Följ dessa rekommendationer för att säkerställa att din enhet alltid njuter av din favoritdrink och håller så länge som möjligt:

• Låt apparaten svalna efter varje kaffebryggningsprocess och skölj sedan med varmt vatten. Rengör ångventilen.
• Kontrollera regelbundet villkoren för filter och packningar. Rengör filtret noggrant från kaffegrut - för detta förfarande, använd ett specialverktyg för tvätt av kaffebryggaren eller läsk.
• Kontrollera och rengör säkerhetsventilen, eftersom dess blockering hotar explosionen av utrustning.
• Rengör inte plaket på enhetens väggar. På grund av sedimenteringen av kaffeoljor kommer bildandet av plack att förhindra uppkomsten av en aluminiumsmak. Om enheten är gjord av ett annat material, bör detta problem inte stör dig.

till innehåll ↑

Hur väljer man en kaffemaskin med gejsertyp?

När du köper en kaffebryggare av gejsertyp bör du vara uppmärksam på följande punkter.

Enhetens volym och storlek

En geyser kaffemaskin, vars princip du nu förstår, är utformad för en viss mängd kaffe. Till exempel:

1. Om den är utformad för fyra portioner kommer du inte att kunna förbereda en kopp.
2. Om du fyller på mindre malt kaffe och häller mindre vatten, fungerar apparaten helt enkelt inte.

Viktigt! Moderna modeller är designade för 1, 2, 3, 6, 9 och 18 portioner av drinken.

Enhetens ström

Denna egenskap beror på volymen - ju större volymen, desto större är effekten. Effekten varierar från 0,45 till 1 kW.

Viktigt! Om du ofta tillverkar kaffe i stora mängder, tänk på att ju högre effektvärdet är, desto större är energiförbrukningen för enheter med sådan energiförbrukning.

Material vid basens enhet

Kaffebryggare är tillverkade av:

• Aluminium.
• Steel.
• Keramik.
• Plast.

Vad du ska tänka på här:

1. Geyser-kaffebryggare i rostfritt stål kan tvättas i diskmaskinen.
2. Aluminiumapparater kan lämna en obehaglig eftersmak, men efter en stund kommer kaffeoljor på enhetens väggar att förhindra en sådan olägenhet.
3. I moderna modeller är kolven vanligtvis gjord av metall, och locket är gjord av transparent plast eller glas. Detta är väldigt bekvämt eftersom du kan se processen att förbereda drinken.

Enhetshandtag

Den här artikeln får inte värmas upp. Dessutom bör handtaget vara på ett tillräckligt avstånd från värmeelementen, annars riskerar du att bränna.

Typ av kaffebryggare

Den elektriska modellen har flera fördelar:

• Den stängs av i slutet av tillagningsprocessen.
• Vissa modeller har möjlighet att göra latte eller cappuccino.

En kaffemaskin med gasspis kommer att bli något mer ekonomisk när det gäller underhåll under användning av hushållsapparater.

till innehåll ↑

Kaffe recept

Vad är det bästa kaffet för en gejserkaffe? - Välj dig. Vi föreslår att du försöker laga kaffe enligt följande recept, för att underlätta denna fråga och ta chansen att utvärdera smaken på olika typer av en av de mest populära dryckerna i världen.

espresso

För att förbereda en uppfriskande och stark dryck behöver du 8 gram mediummalt kaffe och 20-30 ml vatten. Tillsätt kanel eller en citronskiva om så önskas för att öka drinkens förfriskande effekt.

frappe

För att göra denna dryck behöver du:

• En portion espresso.
• Is.
• 15 ml grädde.
• Socker efter smak.

Piska grädde, is och en portion espresso i en mixer. Häll den beredda drinken i ett glas med is och tillsätt socker efter smak.

cappuccino

För att göra en klassisk cappuccino behöver du:

• En portion espresso.
• 50-60 ml mjölk.

Använd en mixer eller cappuccinomaskin för att skumma mjölk och tillsätt direkt till espressokoppen. Tillsätt kanel eller sirap efter smak.

Viktigt! Observera att mjölken piskas endast om det är kallt, varmt eller varmt - det kokar omedelbart utan att volymen ökar.

latte

För denna underbara drink behöver du en portion espresso och 80 ml skummad mjölk, tillagad i en mixer. Till skillnad från cappuccino, häll mjölken i en kopp först och sedan en tunn ström - espresso. Du bör få en drink som består av tre lager: mjölk, espresso och skummad mjölk.

mocka

För en fantastisk chokladrink behöver du:

• En portion espresso.
• 30 ml mjölk.
• 15 ml chokladsirap.
• Vispgrädde.

Häll chokladsirap i botten av koppen, följt av espresso och varm mjölk.Tillsätt riven choklad och vispad grädde till drinken.

Riktigt indianskaffe

För att göra en drink behöver du:

• En portion nybryggt kaffe.
• 2 msk. matskedar mörk rom.
• 2 msk. matskedar mörk choklad.
• Ingefära på spetsen av en kniv.
• Muskotnöt på spetsen av en kniv.
• Socker efter smak (helst rotting).

Häll smält choklad i en kopp och tillsätt kryddor. Häll varmt kaffe på toppen. Lös socker i rom och tillsätt till drinken.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Använd en kaffebryggare på en gasspis eller en elektrisk geyser-kaffebryggare för att skämma bort dig själv med den bästa uppfriskande drinken. Diversifiera morgonen med olika recept av kaffe, efter att ha förberett det i de bästa traditionerna, och dagen kommer definitivt att bli en framgång.