Hur väljer man en kaffekvarn?

Kaffe är en verkligt underbar dryck som ger oss en enorm ökning av energi och energi för hela dagen. Äkta kännare av denna dryck är väl medvetna om att så lite tid som möjligt bör gå från slipning av bönorna till bryggning, och då kommer arom av kaffe att bli fantastisk. För att göra det bästa kaffet av nymalda bönor behöver du en kaffekvarn. Hur man väljer en kaffekvarn så att processen att göra drinken är trevlig och kaffet smakar bra, berättar vi i artikeln.

till innehåll ↑

Typer av kaffekvarnar

För att välja rätt kaffekvarn för hemmet måste många faktorer beaktas:

• Typ av ledning.
• Typ av slipning.
• Laddar volym.
• Ekonomisk möjlighet.

För att göra det lättare för dig att göra ett val kommer vi att bekanta dig med fördelarna och nackdelarna med varje typ av kaffekvarn.

Vilken kaffekvarn är den bästa typen av kontroll?

Det finns två huvudtyper av enheter:

• Electric.
• Manual.

Viktigt! Kom ihåg att kvaliteten på den beredda drinken inte bara beror på och inte så mycket på den utrustning som används, utan på vilken typ av kaffe som valts korrekt och metoden för beredningen. Läs intressant information från våra artiklar om du vill veta alla finesser:

1. De bästa sorterna av kaffe och te.
2. Hur gör jag kaffe i en turk hemma?

till innehåll ↑

Manuellt alternativ

Manuell kaffekvarn är bra för sitt antika utseende och god slipkvalitet. En ytterligare fördel är det låga priset.

Viktigt! Manuella kaffekvarnar dök upp för mycket länge sedan. Kvarstenen är grunden för mekanismen enligt denna uppfinning. Det är de som reglerar graden av slipning av korn. I en sådan kaffekvarn är möjligheten för överhettning av korn helt utesluten, dessutom fungerar anordningen helt tyst. Fördelarna med sådana anordningar inkluderar en speciell kammare för malt kaffe.

En manuell kaffekvarn kan justeras till vilken grad av slipning som helst, och den är lämplig för absolut alla sätt att göra kaffe.

Viktigt! Av de handhållna enheterna finns det också en turkisk kaffekvarn, som maler korn till damm och endast är avsedd för bryggning av kaffe i en Turk. Det har ett vackert utseende och är vanligtvis tillverkat av mässing. Om du inte bara gillar utsökt varmt kaffe, men med en professionell inställning till resultatet av att förbereda en drink, kommer du definitivt inte ångra det om du bestämmer dig för att välja en kaffekvarn av denna typ. Det viktigaste är inte att spara tid på att brygga en drink i Turk i framtiden.

För att slipa spannmål i en sådan kaffekvarn måste du spendera lite fysisk ansträngning. Minusen inkluderar också betydande tidskostnader för processen. För att få råvaror till en kopp kaffe behöver du till exempel 5-10 minuter.

Nackdelar med den manuella enheten:

• Det är inte särskilt bekvämt att arbeta, eftersom du måste hålla i fallet med ena handen och vrida handtaget med den andra.
• Under förberedelsen av finslipning reduceras avståndet mellan skivorna och apparaten är svår att rulla.
• Fysiska och tidskostnader krävs.

En manuell kaffekvarn är en speciell sak för älskare och fans av drinken. Sådana människor föredrar att laga kaffe med nöje, och med en manuell kaffekvarn kan du njuta av den gudomliga aromen med varje handrörelse.

till innehåll ↑

Hur man väljer en elektrisk kaffekvarn för hemmet

Det finns två typer av elektriska apparater:

• Kniv (rotation).
• Millstone.

Fördelar och nackdelar med knivkaffekvarnar

Enheten är en cylinder i vilken det finns en motor. På toppen av cylindern finns en speciell behållare för korn, och i botten av cylindern finns ett system med roterande knivar.

Viktigt! Huvudmekanismen för en roterande kaffekvarn består av knivar som roterar med hög hastighet och slipar kornen. Ju längre kvarnen arbetar och slipar kornen, desto finare är slipningen.

Funktionsfunktioner:

1. Oftast slås på knivenheter genom att trycka på locket med handen.
2. För att kaffekvarnen ska fungera måste du hålla locket intryckt ett tag eller göra korta pressar med handen. Och i själva verket, och i ett annat fall, kommer kornen att malas jämnt, så metoden för slipning spelar ingen roll.
3. Det är bättre att ladda ett litet antal korn, utformade för engångsbruk, i enheten. Vi rekommenderar inte slipning av spannmål för framtida användning, eftersom kaffe förlorar sin smak och aromatiska egenskaper över tid. Därför är det så viktigt när du väljer en enhet att tänka på lastvolymen.

Viktigt! Knivkaffelkvarnar har en behållarvolym på 25 till 150 gram, och för en portion av en drink räcker 7 gram korn. Om två personer dricker kaffe kan du därför välja en enhet med en skål på upp till 50 gram.

Fördelarna med knivkaffekvarnar:

• Användarvänlighet.
• Kompakt storlek.
• Möjligheten att slipa kaffebönor så fint som möjligt.
• Relativt lågt pris.

Nackdelarna med enheten:

• Oförmågan att noggrant styra malningsgraden.
• Inhomogen malning. Kornpartiklar erhålls i olika storlekar.
• Spannadispenser saknas. Du måste själv använda den för att beräkna antalet korn som behövs för att förbereda drinken.
• Ökning i korntemperatur under slipning. Om du maler kornen under lång tid kan du till och med kolsyra dem, vilket kommer att leda till förlust av smak och bitterhet i drinken.
• Tankar för bönor och malet kaffe kombineras. Detta skapar besvär vid uppsamling av det färdiga pulvret, eftersom det finns risk för skärning i knivar.
• Bryt kvarnen ofta.

Användbara tips:

1. För att undvika alla obehagliga konsekvenser, välj noggrant en kaffekvarn med fokus på kraften, knivarnas placering och skålens volym.

Viktigt! Kraften hos denna typ av kaffekvarn sträcker sig från 80 till 270 watt. Den mest optimala effekten är 180 W, men en enhet med mindre effekt kan göra jobbet lika bra, den enda skillnaden är tiden. Kraftigare enheter överhettar kornen och kolsyrar dem.

2. När det gäller knivarna bör de vara mycket nära botten av behållaren för att slipa kaffe snabbare.
3. För att välja en kaffekvarn av utmärkt kvalitet, var uppmärksam på kroppsmaterialet. Oftast finns det produkter med ett plasthölje, men välj om det är möjligt en kaffekvarn i rostfritt stål - deras kvalitet och hållbarhet kommer att glädja dig.

Funktioner i en kvarnsten elektrisk kaffekvarn

Kvarnstenarna är mycket noggrannare när det gäller korn och skiljer sig från knivarna när det gäller att slipa kaffe. I en kvarstenanordning utförs slipning av korn enligt principen om en kvarn - med hjälp av stålskivor. Koniska eller cylindriska skivor (kvarnstenar) är tillverkade av rostfritt stål.

Viktigt! Malningsgraden regleras genom att öka eller minska avståndet mellan kvarnen. Du väljer kvaliteten på att slipa dig själv med hjälp av automatisering.

Enhetsfunktioner:

1. Millstone kaffekvarnar har från 10 till 15 sliplägen. Kaffebönor kan malas till grov slipning och damm. Vidare utesluts praktiskt taget möjligheten till överhettning av kaffe i processen.
2. Utrustningens effekt varierar från 100 till 1000 watt. Det bästa alternativet är från 250 till 300 watt.
3. Det finns två behållare i kvarnsteins kaffekvarnar: en för bönor och den andra för malt kaffe.Det är tillrådligt att välja en enhet med en stor skål för bönor, sedan kan du hälla hela paketet kaffe där på en gång, och i framtiden måste du bara välja mängden malt kaffe.

Fördelarna med kvarnstenenheter:

• Skålens volym är mycket större än i knivmodeller (200-350 gram).
• Designad för stora mängder slipning. Lämplig för catering och kontor.
• Ett stort antal ytterligare funktioner.
• Möjligheten till överhettningskaffe är utesluten.
• Enheten är helt automatiserad.
• Det resulterande pulvret är homogent, vilket möjliggör användning av kaffe i vilken kaffebryggare som helst.
• Stort urval av sliplägen.
• Motstånd mot slitage.
• Större kraft än roterande.
• Närvaron av en separat behållare för malt kaffe.

Nackdelar med enheten:

• Komplex och omfattande konstruktion.
• Högt pris.

Ytterligare funktioner hos elektriska kaffekvarnar

För att välja en kaffekvarn måste du först förstå de tillgängliga alternativen för en viss modell. Många tillverkare utrustar utrustning med olika ytterligare funktioner för att locka kunder. Till exempel:

1. Vissa modeller är utrustade med dubbla knivar för att öka sliphastigheten.
2. Andra apparater har en speciell lutning för skålen, vilket ger en mer jämn slipning.
3. Vissa tillverkare tillverkar modeller med funktionen ”skydd mot överhettning”. Tack vare detta alternativ stängs enheten automatiskt av om motorn överhettas.
4. I moderna kvarnstenar är det möjligt att automatiskt erhålla den erforderliga slipvolymen för en viss del kaffe. Och i vissa modeller kan kaffekvarnen själv bestämma volymen och antalet koppar malt kaffe.
5. De flesta enheter har en speciell enhet för lindning av sladden, vilket gör att du kan lagra enheten mer kompakt.

Alla dessa extrafunktioner är utformade för att underlätta processen att slipa kaffe och göra det roligt.

Viktigt! Många moderna enheter har en startlåsfunktion om locket inte är stängt. Enheten fungerar inte förrän locket är ordentligt stängt.

Användbara tips

Frågan: vilken kaffekvarn är bättre - manuell eller elektrisk, det är svårt att svara, eftersom saken ligger i användarens personliga preferenser:

• om du är en estetik och gillar processen för att göra kaffe, välj det manuella alternativet;
• om tiden är mer värdefull för dig är det elektriska alternativet att föredra.

till innehåll ↑

Hur väljer jag en kaffekvarn för hemmet?

För att välja rätt enhet måste du vara uppmärksam på huvudparametrarna.

effekt

Hastigheten för slutförandet av slipprocessen beror på kraften. Denna parameter är särskilt viktig för rotationsanordningar, eftersom vissa tillverkare ökar rotationshastigheten för knivarna på grund av ström. Men till följd av för hög rotationshastighet stiger temperaturen och kornen värms upp. Och detta är oacceptabelt, eftersom kaffe tappar sin smak.

Viktigt! På marknaden finns modeller av enheter från 80 till 270 watt. Välj en mellersta mark: 150-180 watt.

Kraften beror också på volymen - för en liten kaffekvarn på 50 gram är en effekt på 100 W lämplig. Låt slipprocessen hålla längre, men ingen överhettning.

När det gäller kvarstenstenar är deras kraft alltid hög: 200-300 watt. Men samtidigt är rotationshastigheten liten och kornen i en sådan anläggning överhettas inte. Enhetens effektivitet ökar endast genom att öka kvarnen på kvarnen.

material

Oftast fungerar plast som huvudmaterialet i enhetens hölje. Materialets kvalitet är av stor betydelse, speciellt i roterande anordningar, eftersom kornen i anordningar av denna typ slår starkt mot kroppen under slipning. Dessutom vibrerar roterande apparater under drift, och allt detta kan leda till sprickor.

För att undvika detta resultat:

1. Även om metallkvarnar av stål, aluminium eller mässing har ett högre pris än plastmodeller, är de mer hållbara och hållbara.
2. Knivar i roterande enheter måste vara starka och vassa.
3. Det bästa materialalternativet för dem är rostfritt stål.
4. Beträffande kvarnstenar bör idealt bruk att ha titansprutning.

Skålvolym

Närmar dig valet av volym på ett ansvarsfullt sätt, eftersom en roterande kaffekvarn med stor kapacitet inte kommer att kunna slipa en liten mängd korn kvalitativt, och det inte finns något behov att slipa för framtiden, eftersom kaffekvarnen köps specifikt för färsk slipning.

Hur man väljer en kaffekvarn så att den matchar de verkliga behoven:

1. Letar du efter en kaffekvarn för en familj på 2-3 personer, var uppmärksam på modellen med en kapacitet på 40-60 gram.
2. Och större apparater är endast lämpliga för ett kontor eller en stor familj.
3. En kvarnstenkvarn kan också väljas för 200-300 gram.

säkerhet

Den farligaste kaffekvarnen. När du köper en sådan enhet ska du vara uppmärksam på förekomsten av säkerhetselement:

1. Enheten ska inte slås på med locket öppet.
2. Själva locket måste vara ordentligt fäst på kroppen och inte vara öppet under drift.
3. Var särskilt uppmärksam på skyddsantennerna. Mycket ofta är de tillverkade av tunn plast, som lätt går sönder. En enhet med trasiga antenner fungerar inte.

Ytterligare funktioner

En av de viktigaste funktionerna i en modern kaffekvarn är förmågan att justera kvaliteten och graden av slipning, eftersom olika kornstorlekar behövs för olika metoder för att förbereda en drink. Till exempel:

• Espresso behöver mediumslipning.
• För beredning av turkiskt kaffe - slipning till damm.

Viktigt! Dessutom, när du ändrar malningsgraden, förändras också drinkens smak. Naturligtvis kan du experimentera och välja det bästa alternativet för dig själv, eftersom det i moderna apparater finns ett stort antal graders förädling, men för hemmabruk finns det bara tre av dem. Så den bästa kaffekvarnen för hemmet när det gäller kvalitet och malningsgrad är kvarnsten, eftersom inställningar för graden av slipning sällan finns i knivanordningar.

Användbara tips

Välj alltid en kaffekvarn för en speciell kaffebryggare:

1. för gejser, dropp eller tillräckligt med turkar och en knivkappmaskin;
2. men bara en kvarnsten är lämplig för en carob kaffebryggare.

När du väljer en kaffekvarn för hemmabruk, väga alla för- och nackdelar med produkten, och om du också vill göra processen automatisk, var uppmärksam på ytterligare funktioner på enheten:

• Den inbyggda dispensern låter dig bestämma den önskade mängden kaffe.
• Inbyggd timer. I elektriska kvarn finns det i princip två typer av timer: en låter dig ställa in sliptiden i sekunder, och den andra - i antalet koppar som drinken är beredd för. Det första alternativet ser naturligtvis mer elegant ut, men det andra är enklare och mer förståeligt. Det är lättare att bara ange antalet koppar och låta själva apparaten beräkna antalet korn och sekunder.
• Överhettningsskydd är obligatoriskt för enheter med hög effekt och volym.
• Rubberiserade ben ger bättre grepp på bordets yta, till skillnad från vanliga plastben.
• Förstärkt brusisolering är lämplig för tidiga gourmeter. Tack vare denna funktion kommer du inte att störa sömn från nära och kära.
• Stäng av automatiskt när det är igensatt. Det här alternativet kan spara kvarnstenar om en träbit eller en sten stenar dem.

till innehåll ↑

Tillverkare och modeller

Det är bäst att köpa produkter från tillverkare som är specialiserade på drycken.

Kaffekvarn - högst rankad

Om vi ​​pratar om handhållna enheter har de bevisat sig väl:

1. Gipfel KS 833 BP.
2. Petergof PH-12721.

Bästa kaffekvarn för hemmet: elektrisk

Om du inte vet vilket företag du ska lita på när du väljer en maskin, kolla in listan över årets bästa kaffekvarnar.

Bosch MKM 6000 kniv kaffekvarn

En bra modell bland knivapparater. Mest bekvämt när du använder små volymer. Modellen ger hög kvalitet och snabb slipning.Arbetsbehållaren är tillverkad på ett sådant sätt att den efter användning lätt kan rengöras och tvättas.

De viktigaste egenskaperna för kaffekvarnen:

1. Kraft 180 watt.
2. Knivarna är tillverkade i rostfritt stål.
3. Skålens volym är 75 gram. Skålen smalas nedåt, vilket underlättar slipning.
4. Modellen har skydd när locket öppnas.

Scarlett SL-1545

Kniven kaffekvarn, slipar snabbt och kvalitativt korn:

1. Enhetens kapacitet är 70 g.
2. Enheten har kompakta dimensioner (107x210x107 mm) och en ovanlig design som kommer att dekorera interiören i alla kök.
3. Kaffekvarnets kraft är 150 W, vilket innebär att den här modellen tillhör gruppen "kraftfulla" enheter.
4. Det är värt att notera byggkvaliteten för alla delar av enheten och det låga priset.

Bruksslipare Krups GVX242

Denna apparat är en kaffekvarn med koniska kvarnstenar. På grund av den låga sliphastigheten överhettas kornen inte. Modellen har en kompakt storlek och modern stilfull design. Dessutom har den en bra kombination av pris och kvalitet.

Enhetens huvudsakliga egenskaper:

1. Kraft 100 watt.
2. 17 graders slipning.
3. Kapaciteten på 200 gram.
4. 2 tankar: för korn och färdig produkt.

DeLonghi KG 89

Professionell kvarn kaffekvarn. Denna modell anses vara den mest effektiva i sin sortiment. Även om det är en professionell modell är den lätt att hantera och en av de säkraste modellerna. Slipningen som härrör från anordningens drift är idealiskt enhetlig. Och på grund av att designen tas isär är apparaten lätt att skölja. Därför, om du letar efter en kaffekvarn för ditt hem, kommer detta alternativ att vara bra.

Viktiga funktioner:

1. Effekt 110 watt.
2. Skålens volym är 120 g.
3. Automatisk avstängning efter slipning är klar.
4. 12 graders slipning.

Kaffekvarn Saturn ST-SM 1033

Denna kaffekvarn är en av de mest populära maskinerna. Anordningens driftprincip är baserad på bladets snabba rotation. Liten storlek, praktisk och lågt pris är fördelarna med modellen. Enhetens effekt är 180 W och skålens volym är 50 gram. Modellen är av utmärkt kvalitet och lång livslängd.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Vi hoppas att den mottagna informationen har hjälpt dig att välja den bästa kaffekvarnen för ditt hem. För en högkvalitativ aromatisk dryck är emellertid inte bara den bästa kaffekvarnen viktig, utan också högkvalitativa kaffebönor, liksom förmågan att korrekt förbereda drinken. Och sedan, som en sann kännare av den gudomliga drinken, sa Honore de Balzac: "Efter en kopp kaffe börjar tankar tränga, som bataljoner på slagfältet!" Ta ett trevligt kaffe!