Hur väljer jag en multicooker?

Under de senaste åren har crock-potten blivit en av de mest sålda och fortsätter att vinna tusentals användare. Många hemmafruar uppskattade den här magiska potten som underlättar matlagning, gör att de kan spara tid och i slutändan vara riktiga kvinnor, inte kockar. Om du bara tänker på behovet av ett sådant aggregerat eller redan tittar på köpet kommer information om hur du väljer multicooker att vara användbar för dig.

till innehåll ↑

Vad är en multicooker?

Kort sagt, en lerkruka är en halvtät tappning med uppvärmning.

Viktigt! Tillverkare av hushållsapparater erbjuder idag många sorter av mirakelkrukor. Med deras hjälp kan du laga olika livsmedel utan att spendera mycket tid. För att förstå vad du verkligen behöver, kolla in recensionerna:

1. Vilket är bättre - en långsam spis eller en tryckkokare?
2. Vilket är bättre - en långsam spis eller en dubbelpanna?

anordning

Den består av:

1. Fodral med handtag.
2. Täcker med en ventil för utsläpp av ånga.
3. En skål eller kruka är en metallbehållare utan handtag där maten tillagas.
4. Kontrollpaneler.
5. Huvudknappen, som ligger direkt under potten. Den innehåller en temperatursensor och i vissa modeller en termisk säkring.
6. Strömförsörjningsenhet.
7. Värmeelement.

Viktigt! Huvudknappen är absolut inte skyddad mot vätskor eller mat. Om du av misstag glömmer att lägga en löstagbar skål i mitten och ladda mat eller fylla den med vatten, är sannolikheten för att lerkruken går sönder mycket hög. Därför måste du vara extremt försiktig och försiktig när du använder den här elektriska panelen.

Alternativ för uppvärmning

För att välja en långsam spis är det viktigt att förstå lite om dess struktur, nämligen placeringen av värmeelementen. De kan vara belägna:

• Precis nedanför. I detta fall är uppvärmningen mycket långsam. Som regel arrangeras budgetmodeller av den gamla modellen på detta sätt.
• Längst ner och på sidorna. Den erforderliga temperaturen uppnås snabbare och maten värms upp mer jämnt.
• Underifrån, på sidorna och ovanifrån. Produkter tar emot värme från alla sidor, förbereder mycket snabbare och mindre energi. Tredimensionell uppvärmning används i moderna spisar med flera kokare, vilket är dyra modeller.

Viktigt! Vissa köpare, innan de väljer en långsam spis, tror att de kommer att kunna ersätta en dubbelpanna, spis och annan utrustning i köket. Naturligtvis lovar vissa säljare detta, vilket inte är helt sant. Vad kan kokas i en långsam spis? Huvudrätter är spannmål, kokta grönsaker och kött, ångade grönsaker och fisk, kokt frukt, i vissa modeller kan du göra yoghurt, bakverk.

till innehåll ↑

Skålvolym

Tillverkarna tillverkar multikokare med en volym på 1 till 14 liter. Oftast till försäljning kan du hitta ”magiska krukor” med en kapacitet på 2-6 liter.

Viktigt! Volymen på den borttagbara skålen kan inte ökas, så det är bättre att ta en modell med ett litet lager av förskjutning.

Det verkar som om den säkraste metoden är att ta ett aggregat av maximal volym, men ju större kapacitet, desto dyrare är enheten och desto mer “slukar” el.När du tänker på vilken multikokare som är bäst för din familj måste du därför gå vidare från målen för inköp, matvanor och antalet medlemmar.

Rekommendationer från experter på valet av multicooker-volym:

• Enheten med en kapacitet på upp till 3 liter är lämplig för en liten familj. Det kommer också att vara användbart om du gillar att äta allt färskt, laga i små portioner eller köpa en långsam spis med syftet att laga mat till ett barn.
• En enhet med en kapacitet på 4-6 liter bör väljas av stora familjer eller gästvänliga ägare.
• Men lerkrukor med en volym på 8 liter eller mer hör till kategorin professionell utrustning. De köps ofta till kaféer eller matsalar.

Viktigt! Multikokens volym är skålens kapacitet när den fylls på kanterna. Naturligtvis fyller ingen pannan till toppen. Enhetens användbara volym är i slutändan mindre än den angivna. Tänk på detta ögonblick innan du väljer en långsam spis.

till innehåll ↑

Vilken skålöverdrag att välja?

Alla moderna "magiska krukor" har en non-stick beläggning. Enhetens hållbarhet och kvalitet beror på typen av material för detta skydd.

Nu till försäljning finns det multikokare med en sådan skålbeläggning:

1. Teflon. Det tillåter inte mat att brännas och tvättas perfekt. Av teflonminuserna bör det noteras att det är lätt att repa. Och vid uppvärmning av detta material över 230 ° C eller brott mot integriteten kan det släppa skadliga ämnen i maten.

Viktigt! När du väljer en multicooker tillverkad av Teflon, kom ihåg att detta material är benäget för självförstörelse. Så en multikokerskål med en beläggning på 1-2 lager kommer att pågå högst ett år, och redan 4-5 lager - den kommer att fungera i 2-3 år utan problem.

2. Till skillnad från den tidigare kan keramisk beläggning värmas upp till en temperatur av 450 ° C, medan den inte avger giftiga ämnen. En sådan skål är också mindre benägen att repor. Men allt måste hanteras med försiktighet - om det faller kan det gå sönder.

Viktigt! Keramisk beläggning gillar inte plötsliga temperaturförändringar. Försök därför aldrig att snabbt kyla en uppvärmd skål genom att skriva i kallt vatten eller placera i ett kallt rum.

3. Marmorsprutning kan enligt tillverkarna pågå i upp till 25 år med korrekt skötsel. Det är det minst känsliga för repor och temperaturförändringar. Vi kan säga att en sådan skål är ett idealiskt alternativ för en multicooker. Den enda nackdelen är det höga priset.

Viktigt! Använd ett urval av enkla recept som du kan laga matutsökt mat i en långsam spis.

till innehåll ↑

Multicooker Power

I frågan om hur man väljer kraften hos multikokaren är inte allt så enkelt som det kan verka vid första anblicken. Nu till försäljning finns enheter med indikatorer från 200 till 2000 watt.

När du väljer kraften i multikokaren bör du tänka på:

1. Ju större användbar volym på enheten, desto fler watt bör skrivas på den.
2. Ju högre effekt, desto snabbare når enheten önskad temperaturnivå och desto snabbare tillagningsprocess.

Viktigt! Köp inte en multicooker med högsta kraft. Den elektroniska värmaren har tröghet, därför kan mindre kraftfulla enheter noggrannare hålla temperaturen i enlighet med ett givet program.

3. Om du har många elektriska apparater i köket, tänk på om kablarna tål en stor belastning, eftersom multikokan kommer att vara på nästan ständigt. Du kanske borde köpa en svagare enhet.
4. I specifikationen indikerar tillverkaren den maximala effekten som enheten uppnår vid högsta temperatur och när den är fullastad med produkter.

Viktigt! Det bästa valet är en multicooker med medeleffekt i enlighet med volymen. För en familj på tre till fyra personer räcker det med 500-800 watt.

till innehåll ↑

Typ av ledning

Det finns två typer av förvaltning:

1. Mekanisk styrning utförs genom att vrida på omkopplarna eller genom att trycka på knapparna. Sådana enheter anses vara de mest pålitliga, men de har en liten uppsättning program.
2. Touch är ett dyrare alternativ.Om du funderar på hur du väljer en multicooker som gör att du själv kan ställa in matlagningsparametrar och spara nya algoritmer, är sådana modeller bara för dig.

Viktigt! Pekpanelen är mycket mer bekväm att tvätta än den mekaniska. Men samtidigt är det mer komplicerat och dyrt att reparera det.

till innehåll ↑

En uppsättning multicooker-program - vad ska det vara?

Moderna multicookers har grundläggande program som du hittar i alla modeller och ytterligare sådana. Naturligtvis skulle jag vilja köpa alternativet "All Inclusive", men varje ny funktion är ett plus på priset.

Viktigt! Om din budget är begränsad, överväg om du verkligen kommer att använda dessa program. Men samtidigt bör du inte försöka spara för mycket på funktionalitet, eftersom det gör att du kan underlätta matlagningen betydligt.

Läget för varje program är konfigurerat så att diskarna är perfekta. Och varje person kan trycka på en knapp, även om han inte alls är bekant med kulinariska knep, vare sig det är ett barn eller en gammal man.

standard

De grundläggande programmen för multicookers inkluderar:

1. Bovete - lämplig för matlagning av smuliga spannmål.
2. Gröt i mjölk.
3. Pilaff.
4. Matlagning - ett läge för tillagning av kålsoppa.
5. Släckning.
6. Det är hett.
7. Bakning - med sin hjälp får du utmärkta kex, muffins och andra mjölprodukter, och du kan också baka kött och grönsaker.
8. Ångkokning.
9. Snabbkokning - produkterna tillagas på grund av högt tryck och temperatur.

Ytterligare program:

• Uppvärmda kalla rätter - även små barn varm mat med sin hjälp.
• Försenad start - det här läget låter dig njuta av färsk gröt på morgonen eller äta med grytor och grönsaker omedelbart när du kommer hem. Det räcker bara för att lägga alla ingredienser i förväg - enheten kommer att tändas på egen hand när det är nödvändigt.
• Soaking är ett program för bönälskare.
• Signal för matlagningens slut - ringer dig till bordet när allt är klart.
• Grill - låter dig skapa en skarp på kött och bakverk.
• Yoghurt - utformad för framställning av hemmagjorda jäsade mjölkprodukter vid en konstant temperatur på 36-42 ° C.
• Frityrkokare - för älskare av potatis och andra grönsaker, pommes frites.
• Sterilisering - låter dig sterilisera disk och apparater. Denna funktion är till stor hjälp för mammor vars barn ammar.
• Multi-cook - låter dig skapa anpassade tillagningslägen.
• Bevarande av läget vid strömavbrott - multikokaren fortsätter att arbeta i samma program som avbrottet inträffade på.
• Barnskydd - kontrollpanellås.
• Termisk skydd - om vatten rinner ut under drift av multikokaren i läget ”Ångkokning” kommer enheten att stängas av.

Viktigt! Ett ovanligt alternativ för teknik är en röstguide. Innan du väljer en multicooker för en person med låg syn, leta efter exakt en sådan funktion i specifikationerna för enheten.

till innehåll ↑

Fördelar och nackdelar med multicookers

Naturligtvis har en multicooker, som all utrustning, sina fördelar och nackdelar. Naturligtvis finns det fler fördelar, eftersom det inte är för inget att "magiska krukor" dagligen kokar, stekar och ångmat för tusentals familjer.

fördelar:

1. Huvudprincipen för "magisk kruka" - hälld och glömt. Det finns inget behov att ständigt övervaka kokningsprocessen, kontrollera eldnivån, kokningsgraden etc.
2. Toppskyddet kan öppnas när som helst och för att rapportera nödvändiga ingredienser, till skillnad från tryckkokare.
3. Lukt sprids inte i hela rummet. Detta är särskilt viktigt för att baka fisk.
4. Kompakt enhet, särskilt jämfört med en spis.
5. Det finns många recept för matlagning i multicookers, som finns både i bokuppsättningen för tekniken och på Internet. De tillåter till och med den mest vattna kulinariska förloraren att glädja sina nära och kära med läckra rätter.
6. Kan laga mat även om du inte är hemma.
7. Så lätt att använda att även små barn kan laga mat.

De uppenbara och dolda nackdelarna med multicookers:

1. Långsamkokaren är utmärkt för att laga enkla rätter, som gröt eller kokta grönsaker. När du lagar komplexa rätter, till exempel borsch, förloras all användarvänlighet.
2. Tillagningstiden är i allmänhet längre än med en konventionell spis.
3. Du kan bara laga en maträtt åt gången. Det är sant att en del hemmafruar lyckas laga en sidamat och köttbullar för ett par samtidigt. Men om din familj älskar att ha det första, det andra och kompottet, kan du inte göra det utan en spis.
4. Inte alla recept för multicookers från Internet kommer du att kunna inse på grund av olika kraften hos enheter.
5. Om du behöver veta hur mycket tid som återstår till slutet av tillagningen, innan du väljer en multicooker, se till att det finns en nedräkningsfunktion. Annars kan du förbli helt okunnig.

Viktigt! Om du planerar att baka ofta i en långsam spis ska du ta en modell med funktionen att automatiskt öppna locket i slutet av tillagningen. Annars kan du hitta våt kaka från droppar kondensat.

6. Om den borttagbara skålen misslyckas, är det svårt att hitta en ersättning och ibland omöjlig.

till innehåll ↑

Hur väljer jag en multicooker? - 10 bästa modellerna

Att bestämma vilken multikokare som är bättre är definitivt svårt, eftersom du alltid måste gå från köparens specifika behov. För att förenkla valet har vi sammanställt en lista med modeller som har vunnit kundernas kärlek. Kanske kommer några av dessa crock-potter att vädja till dig.

Redmond MasterFry FM4502

Redmond har länge varit ledande bland multicooker-tillverkare. Så en av de senaste modellerna har glädjat användaren.

Viktigt! Höjdpunkten för denna multicooker var en lyftvärmare. Det låter dig steka i en stekpanna, även om du inte har en spis.

Denna modell har också:

• 41 matlagningsprogram;
• Yoghurtläge
• fördröjd startfunktion och upprätthållande av temperaturen på heta rätter;
• tredimensionell uppvärmning;
• effekt på 860 watt.

Viktigt! En sådan 5-liters enhet kommer att bli en livräddare för en familj på 3-4 personer. Redmond multicooker är bra för alla, men priset biter lite.

Marta MT-1963

Detta är en långsam spis med en tryckkokare-funktion. Med det kan du självständigt ställa in både koktiden och trycknivån - från låg till hög.

Viktiga funktioner:

• tryckövervakningssensor;
• täcklås vid högt tryck;
• övertrycksavlastningsventil;
• 33 automatiska program;
• innerhölje som skyddar huset mot stänk;
• sterilisering, pastörisering och fonduefunktion.

Viktigt! Specifikationen kräver en volym på 5 liter, men enligt användarrecensioner är kapaciteten för skålen på denna enhet inte mer än 4 liter.

Rolsen RMC-5500D

Om du fortfarande tycker vilken multicooker som är bättre med en begränsad budget, rekommenderar vi att du är uppmärksam på den här modellen. Användare noterar ett utmärkt förhållande mellan pris och kvalitet.

Viktigt! 17 automatiska program och en löstagbar skål med 5 liter gör det möjligt att förbereda huvuduppsättningen för en familj på 3-4 personer.

Bland de intressanta funktionerna bör det noteras:

• yoghurtberedningsfunktion;
• avtagbart lock;
• förmågan att justera temperaturen;
• kondensatbehållare;
• funktion för att bibehålla temperaturen och försenad start.

Viktigt! Användare noterar viss olägenhet med att använda en timer, men för ett sådant pris kan detta tolereras.

Polaris PMC 0517AD

En annan enhet för en stor familj, som är mycket liknande funktionalitet som den tidigare versionen. Av funktionerna bör det noteras:

• antibakteriell beläggning av en keramisk 5-liters skål;
• användarkomfort - ger närvaro på ett stort handtag för att bära enheten och handtagen på själva den avtagbara skålen.

Viktigt! Kom ihåg att all utrustning, särskilt kök, behöver ordentlig skötsel. Bara på detta sätt blir maten hälsosam, säker och välsmakande. När du bestämmer vilken modell du vill föredra och köpa den, se till att du läser innan den första operationen, hur man tvättar en långsam spis.

Redmond RMC-PM4507

Om du funderar på hur du väljer en multicooker, vars huvudanvändare kommer att vara barn och män som inte är särskilt erfarna med matlagning, var uppmärksam på denna budgetmodell från en pålitlig tillverkare:

• Antalet automatiska program är minimalt - endast 6, men det räcker till för att laga maträtter.
• Samtidigt kan enheten fungera som en tryckkokare, och skyddssystemet på 5 nivåer säkerställer säker drift med en multikokare under högt tryck.

Viktigt! Bland bristerna noterar användarna frånvaron av en försenad start.

Scarlett SL-MC411S01

Praktisk multicooker med bred funktionalitet och en 3,5-4 liters skål.

Funktioner i denna modell:

• möjligheten att laga mat yoghurt, glögg;
• långsamspisens funktion, som i kombination med 3D-uppvärmning ger effekten av en rysk spis;
• dubbelpanna;
• fördröjd starttimer.

Viktigt! Bland bristerna noterar användaren Teflonbeläggningens låga kvalitet, så du bör hantera skålen noggrant.

Hitachi RZ-DMR18Y

Om du fortfarande inte vet hur du väljer en lämplig multicooker, kanske av topp 10 kommer du att uppmärksamma RZ-DMR18Y-modellen från en japansk tillverkare med en kapacitet på 4,8 liter.

Viktigt! Hennes pris är inte litet, men du får utmärkt kvalitet och hållbarhet på enheten.

funktioner:

• Kraft 630 watt sparar energi, även om matlagning inte kommer att vara snabbt.
• Skålens keramiska beläggning skyddar maten från att brinna.
• Enligt användarrecensioner bakar också lerkruken perfekt pajer och kex.

Maxwell MW-3810

En utmärkt budgetkokare med flera kokare med nödvändig uppsättning basprogram.

Multicooker-funktioner:

• "Aspic" -program;
• dubbelpanna;
• avtagbart toppskydd;
• värmeunderhållsfunktion;
• förmågan att reglera temperatur och effekt.

Viktigt! Av fördelarna noterar användaren livslängd. Av minus - bristen på tryckreglering och manuell ångutlösningsläge.

Moulinex MK 706A32

En budgetmodell som passar bra för äldre. Huvudfunktionen är det "smarta" styrsystemet, som automatiskt justerar kraften enligt tiden i det valda läget.

Viktigt! Användaren kan justera tillagningstiden i sju arbetsprogram.

Andra fördelar med enheten:

• tydliga och stora etiketter, vilket är mycket viktigt för äldre;
• keramisk skål med en användbar volym på 4 liter;
• yoghurt, ris, lägen med dubbla pannor;
• avtagbart toppskydd.

Viktigt! Nackdelen med denna modell är bristen på en behållare för kondensat.

Philips HD 4737/03

En kraftfull 1000 W-modell från ett europeiskt företag är lämpligt för upptagna människor.

Bland fördelarna med denna multicooker bör det noteras:

• en tjockväggig keramisk skål som kan tvättas i en diskmaskin;
• 19 automatisk kokningsprogram;
• multipovar;
• barnlås;
• försenad start;
• avtagbart lock.

Viktigt! Bland minuserna markerar användarna bristen på kondensatuppsamlare och ytterligare tillbehör. Jämförs med olika modeller, noterar vi att den här enheten har ett något för dyrt pris. Därför kom han till slutet av avsnittet ”Hur man väljer en långsam spis? "De 10 bästa modellerna."

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Vi hoppas att vår artikel hjälper dig att välja rätt assistent för köket, och att du verkligen kommer att använda den dagligen, utvärdera fler och fler nya möjligheter och äta sunt, smakfullt och rätt.