Pyrolytisk ugnsrengöring - vad är det?

Franska bakverk och kött är bra, liksom många andra saker som kan kokas i ugnen. Men problemet är - efter kokning kvarstår droppar fett på ugnsväggarna. Enheten måste rengöras i tid, och det finns flera sätt att göra detta. Pyrolytisk ugnsrengöring - vad är det? Detta kommer att diskuteras i artikeln.

till innehåll ↑

Pyrolys, hydrolys, katalys

De tider då ugnsväggarna slits med sand eller slippasta har gått och vi hoppas oåterkalleligt. Men även när det inte fanns några effektiva sätt att ta bort svetsfettet från väggarna och dörren, använde hemmafruarna olika ämnen som kunde mjukgöra föroreningen och därigenom underlätta arbetet.

I själva verket genomförde de hydrolysrengöring - de hällde vatten i en bakplåt med lite hemhjälp, värmde ugnen och tog sedan bort smutsen manuellt. En ugn där det inte finns något rengöringssystem finns bara hos mormor i garderoben.

Nu finns det flera sätt att hantera bränt fett och andra föroreningar:

• pyrolys;
• hydrolys;
• katalys.

Viktigt! Mekanisk rengöring är en hjälpmetod när det inte går att ta bort det som sitter fast vid väggar och golv.

Vi förstår skillnaden i namn

Det är inte alls svårt att räkna ut vilken ugn som fungerar.

• Ordet "pyrolys" kommer från det grekiska "fest" - "värme" och "lysus" - "förfall". Det vill säga, städningen av ugnen är pyrolytisk - vad den är är helt tydlig. Med denna rengöring sönderdelas överskottsämnen under påverkan av hög temperatur.
• Ordet "hydro" i översättning från samma antika språk betyder "vatten", respektive - borttagandet av smuts inträffar på grund av vattenverkan.
• Tja, katalys är en kemisk reaktion som påskyndas av speciella tillsatser.

till innehåll ↑

Pyrolytisk rengöring

Detta rengöringssystem är utrustat med de dyraste ugnarna. Den pyrolytiska metoden har många fördelar:

• ugnen rengörs utan ditt deltagande;
• inga tvättmedel behövs;
• alla föroreningar avlägsnas lika bra, inklusive söt och mejeri;
• mekanisk påverkan är utesluten - under påverkan av hög temperatur bryts fett ned i alla delar;
• ett sådant system varar mycket länge;
• alla element tjänar lika mycket som hela ugnen.

Nackdelar med pyrolys

Detta betyder inte att pyrolytisk rening är perfektion i sig. Hon har verkligen minus:

• pyrolys används endast i elektriska ugnar, för gasugnar har en sådan metod ännu inte uppfunnits;
• du måste starta systemet manuellt;
• förbrukar mycket el - från 4 till 7 kW;
• Ibland måste bakplattor tvättas separat;
• behöver en huva av hög kvalitet;
• köksmöbler bör vara tillverkade av värmebeständiga material;
• En sådan ugn är ganska dyr.

Viktigt! Eftersom pyrolys kräver en högspänning, innan du köper en ugn, se till att ledningarna i huset tål en ytterligare allvarlig belastning.

Ytterligare villkor:

• När det gäller bakplåtarna är de i de senaste modellerna tillverkade av värmebeständiga material, så det var inte nödvändigt att ta ut dem och tvätta dem i diskmaskinen.
• Ta hand om ren luft.Fetter bryts ned mycket intensivt, och följaktligen - en inte alltför trevlig doft fyller köket, och det är bättre att bli av med det direkt. Därför behövs en bra huva.
• Var särskilt uppmärksam på möblerna bredvid kaminen. Temperaturen under pyrolysen stiger till 500 °, och detta kan inte påverka mikroklimatet i rummet, även om enheten har högkvalitativ värmeisolering. Möbler ska vara gjorda av material som inte är rädd för värme.
• Ugnar med pyrolytisk rengöring är utrustade med automatiskt skydd, och om temperaturen nära enheten stiger över den tillåtna nivån stängs skåpet av. Men detta bidrar inte till rengöring.
• Pyrolytisk rengöring kräver försiktighet, trots att en högkvalitativ ugn är utrustad med ett extra kylsystem och dörren har laminerat värmebeständigt glas. Hur som helst, risken för att bli bränd är stor. Handtagen är också väldigt heta.

Viktigt! Kan dörren öppnas under proceduren? Endast om temperaturen är under 300 ° C. Med en sådan uppvärmning låses dörren, det är omöjligt att öppna den, även om du vill ha den. Låset frigörs när ugnen svalnar till 200 ° C.

till innehåll ↑

Hur förbereder man ugnen för pyrolys?

Pyrolytisk rengöring av ugnen kräver lite förberedelse:

1. Om galler och andra borttagbara delar inte är gjorda av värmebeständigt material, ta bort dem.
2. Slå på rengöringsläget.
3. När processen är över, ta bort sotet med en fuktig svamp.
4. Byt ut de borttagbara elementen.

Viktigt! Glöm inte att ventilera rummet eller slå på huven. De dyraste modellerna har ett speciellt rör som släpps ut i husets ventilationssystem. I det här fallet kan du göra utan ytterligare ventilation.

till innehåll ↑

Hur länge varar pyrolys?

Hela proceduren tar en och en halv till två timmar, medan själva rengöringen är snabb, resten av tiden - enheten svalnar.

Viktigt! Ugnen måste rengöras en gång i månaden - varje gång den obehagliga lukten försvagas.

till innehåll ↑

Katalytisk rening

Om du kör handen längs ugns innervägg med ett katalytiskt rengöringssystem kommer du att känna att ytan är grov, täckt med porer och knölar.

Viktigt! Sidoplan, topp- och bakpaneler är belagda med speciell emalj. Samma sammansättning täcker också konvektorbladen.

Emaljen innehåller ämnen som påskyndar den kemiska reaktionen - katalysatorer:

• mangan;
• koppar;
• ceriumdioxid;
• kobolt.

Viktigt! När man når sådana ytor oxideras fett och katalysatorer påskyndar denna process. Som ett resultat bränns droppar fett mycket snabbt och förvandlas till den vanligaste soten. I detta fall släpps vatten.

Särskilda villkor

Katalytisk rening börjar vid en ganska låg temperatur - endast cirka 150 ° C, men sker snabbast vid en temperatur på cirka 220 ° C.

Vad är katalytisk rengöring bra?

Katalytiska paneler installeras i både elektriska och gasugnar. En sådan ugn är mycket billigare än dess motsvarighet med pyrolytisk rengöring. Dessutom:

• rengöring sker direkt under matlagning, vilket avsevärt sparar tid för värdinnan;
• aska kan tas bort med en vanlig våt handduk eller svamp;
• katalytiska paneler håller tillräckligt länge;
• paneler kan köpas separat och på vissa modeller - sätta på egen hand;
• på försäljning kan du hitta paneler med dubbelsidig beläggning, då fördubblas deras livslängd;
• eftersom rengöring sker under tillagningen finns det ingen ytterligare energiförbrukning;
• systemet skadar inte köksmöblerna.

I ett ord är det ett bekvämt och relativt billigt system.

Vilka är nackdelarna med katalys?

1. Inte hela insidan av ugnen är belagd med en katalytisk komposition, så golvet och dörren, liksom avtagbara delar, måste fortfarande tvättas för hand.
2. Det katalytiska rengöringssystemet klarar inte särskilt bra med allvarlig förorening - de försvinner först efter två eller till och med tre gånger rengöring.

Viktigt! Enkeltsidiga katalytiska paneler byts i genomsnitt en gång per 4-5 år.

till innehåll ↑

Vilket sätt att välja?

Frågan är inte enkel och alla bestämmer den självständigt. Tänk på följande överväganden:

1. Vilken ugn har du - gas eller elektrisk?
2. Tål kablarna i ditt hus en extra elektrisk enhet med hög energiförbrukning?
3. Vad är viktigare för dig - att spara energi eller energi?
4. Hur mycket accepterar du att betala?

Viktigt! Om du fortfarande valde en modell med pyrolys - var noga med att fråga om ugnen har en väggkylningsfunktion. Detta alternativ gör funktionen av enheten mycket säkrare.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Nu har du tydligt förstått hur pyrolytisk rengöring av ugnen skiljer sig från katalytisk och hydrolys. Vi hoppas att informationen i den här artikeln inte lämnade dig några oklara frågor och du bestämde vilket system som skulle vara mer acceptabelt för dig.