Presse-fruits pour fruits et légumes - comment choisir?

De plus en plus de personnes, soucieuses de leur santé, mènent un mode de vie sain et adhèrent aux principes d'une nutrition adéquate. Les jus de fruits et de légumes sont une bonne source d'oligo-éléments et de vitamines nécessaires au corps. Il convient de noter que dans la production industrielle, les jus sont soumis à un traitement thermique dans lequel la plupart des vitamines se décomposent. Il existe également des fabricants peu scrupuleux qui ajoutent des conservateurs au jus qui affectent négativement le corps humain. Par conséquent, même les jus les plus chers et de qualité du réseau de distribution ne peuvent être comparés aux jus fraîchement pressés. Afin de prendre soin de vous et de votre famille en buvant chaque jour cette boisson délicieuse et saine à la maison, vous devriez penser à acheter une centrifugeuse pour fruits et légumes. Comment choisir le bon presse-agrumes pour vous, nous en parlerons dans cet article.

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Quelle est l'utilisation de jus fraîchement pressés?

Les jus, ainsi que les légumes ou les fruits qui les composent, peuvent nuire au corps humain. Voici une courte liste d'entre eux:

• Le jus de citron neutralise la teneur élevée en graisse des aliments et aide le foie à détoxifier le corps.
• Le jus de carotte améliore l'immunité, améliore l'appétit et la vision, a un effet positif sur la digestion, sur la structure des dents et contribue également à réduire diverses maladies de la peau.
• Le jus de chou aide à guérir les ulcères gastriques, active le tractus gastro-intestinal.
• Le jus de tomate est utilisé dans le traitement de la diarrhée, de l'indigestion chronique et aide également à rétablir la santé du foie.
• Les jus d'épinards, d'asperges, d'aneth et de céleri sont riches en vitamines et en minéraux. Le jus de céleri, comme le concombre, aide à nettoyer la peau.
• Le jus de persil réduit la cellulite, soulage les problèmes de peau, soulage les allergies, aide à normaliser le pH sanguin et améliore également l’état de la personne en cas d’intoxication par le mercure.
• Le jus de radis est très bénéfique pour la glande thyroïde. Il doit être utilisé en combinaison avec d’autres jus et en petites quantités.
• Le jus de gingembre aide à combattre les nausées, soulage l'inflammation du corps.
• Le jus de pomme ramollit les calculs biliaires, aide à la constipation et guérit les intestins.
• Le jus de raisin supprime les virus de la grippe, l'herpès simplex, aide à nettoyer le sang, peut être utilisé dans le traitement de l'hépatite.
• Le jus de prune est utilisé pour les maladies du foie et aide également à lutter contre la constipation.
• Le jus de grenade est utilisé pour détruire les vers, soulager les gencives enflammées, les ulcères de la bouche et renforcer les gencives.
• Le jus de melon d'eau est efficacement utilisé dans le traitement des problèmes de miction, de gonflement et d'ulcères. Le jus de melon d'eau améliore la numération sanguine, est bénéfique pour les reins et la vessie et désaltère également la soif.

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Déterminez de quel presse-agrumes vous avez besoin

Avant d'acheter, beaucoup de gens sont confrontés à la question de savoir comment choisir une centrifugeuse. Si vous préférez les jus d'agrumes et que vous n'envisagez pas de préparer des jus à partir d'autres légumes ou fruits, un presse-agrumes spécial est tout à fait approprié pour vous.Elle pressera le jus de la pulpe juteuse d'oranges, de mandarines, de pamplemousses ou de citrons aussi efficacement que possible.

Important! Le but étroit de cette centrifugeuse ne suffira pas si vous voulez faire du jus de légumes ou de fruits. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un autre presse-agrumes, avec lequel vous pouvez presser le jus d'agrumes, ainsi que de pommes, de betteraves.

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Types de jus de fruits et de légumes

Les centrifugeuses peuvent être divisées en trois types:

• Centrifuge - presser rapidement le jus des baies et des fruits.
• Visser le jus de légumes, fruits, herbes.
• Agrumes - Conçu pour presser le jus d'agrumes.

Laissez-nous nous attarder sur chaque forme plus en détail.

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Presse-agrumes

Pour choisir un presse-agrumes, considérez les principaux paramètres auxquels vous devriez faire attention lors de votre achat. Ensuite, l'appareil en bénéficiera.

Important! Un presse-agrumes ne peut traiter que des oranges, des mandarines, des pamplemousses, des citrons.

Conception et paramètres de sélection

Le dispositif d'un tel agrégat est très simple et consiste en un récipient pour le jus, un moteur et une buse en forme de cône sur lequel sont plantés les fruits:

• La puissance varie de 20 à 80 watts, selon le modèle. Plus la puissance est élevée, plus le jus est pressé rapidement.
• Capacité de jus. Selon le modèle, le volume du conteneur est compris entre 0,4 et 1,2 litre, ce qui devrait être envisagé pour une grande famille.

Important! Les propriétés utiles des jus d'agrumes fraîchement pressés sont conservées pendant 5 à 10 minutes après le pressage.

• Faites attention à la conception du bec afin de ne pas renverser le jus au-delà du verre.

Options supplémentaires

Certains modèles peuvent être équipés de fonctions supplémentaires:

• Système d'approvisionnement direct en jus. La présence de cette fonction vous permet de drainer le jus directement dans le verre, sans utiliser de récipient spécial.
• Buses Le diamètre différent des buses aidera à presser le jus aussi efficacement que possible des petits mandarins et des gros pamplemousses.
• Mode inverse. La rotation de la buse alternativement dans un sens, puis dans l’autre sens, permettra de presser le maximum de jus.
• Le système pour ajuster la densité de jus. Il est possible de changer la quantité de pâte en ajustant la taille des fentes sur la buse.
• Levier La présence du levier qui retient le fruit facilitera le processus de pressage du jus, puisque vous n’aurez pas besoin de le tenir avec votre main.
• Échelle. Détermine la quantité de liquide nécessaire pour préparer des cocktails.

Important! L'appareil est peu coûteux, prend peu de place.

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Presse-agrumes

À l'aide d'un presse-agrumes, vous pouvez préparer des jus de fruits tendres et durs, de baies, de légumes, d'herbes aromatiques, de fruits à noyau et de noix.

Important! Le processus de broyage des matières premières est similaire au broyage de la viande dans un hachoir à viande:

• Les fruits ou les légumes sont pressés et pressés avec une vis dans une chambre cylindrique.
• Après cela, la masse broyée entre dans le séparateur et est filtrée à travers un tamis.
• Dans certains modèles, deux vis sans fin consécutives sont installées pour le meulage des matières premières.

Avantages

Le presse-agrumes à vis pour fruits et légumes présente plusieurs avantages:

• Faible bruit lors de la rotation de la tarière.
• Faible consommation d'énergie - la puissance des bons modèles est de 100 à 300 watts.
• En raison de la faible vitesse de rotation de la vis, le jus ne chauffe pas et ne s'oxyde pas, ce qui permet de préserver les vitamines et les nutriments.
• La capacité de traiter une large gamme de matières premières - fruits et légumes, agrumes, légumes verts, céréales, noix.
• Possibilité de travail continu jusqu'à une demi-heure.
• Pressez bien le jus avec une petite quantité de déchets.
• Facilité de lavage et de nettoyage de la centrifugeuse.
• Fonction d'auto-nettoyage pour de nombreux modèles.

Inconvénients

Les inconvénients d'un presse-agrumes à vis sont les suivants:

• À partir de baies et de fruits mous et trop mûrs, le jus est obtenu avec beaucoup de pulpe. Pour réduire sa quantité, vous devrez utiliser un tamis supplémentaire.
• Si le presse-agrumes a la gorge étroite, les légumes doivent être coupés en petits morceaux.

Important! Pour obtenir du jus de tomate, utilisez une centrifugeuse à vis horizontale.

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Presse-agrumes centrifuge

Un presse-agrumes centrifuge pour fruits et légumes peut également être utilisé pour obtenir du jus d'agrumes.

Important! Lors de la transformation des agrumes, les graines sont également broyées, ce qui nuit à la qualité du jus obtenu.

Principe de fonctionnement:

• Chargement des fruits et des légumes par un trou vertical à l'aide d'un poussoir.
• Les matières premières tombent sur des couteaux (râpe) tournant à grande vitesse et sont broyés en une pâte qui se dépose sur les côtés du séparateur sous l'action de la force centrifuge.
• À son tour, le séparateur comporte de nombreux trous à travers lesquels le jus s'écoule et le gâteau reste à l'intérieur.

Important! Une vitesse de rotation élevée entraîne un réchauffement et une oxydation du jus, ce qui réduit la quantité de vitamines et autres substances bénéfiques.

Variétés

En fonction de la forme du séparateur, les centrifugeuses sont divisées en deux types:

1. Cylindre séparateur. Dans les modèles avec séparateur cylindrique, le jus est complètement pressé. L'inconvénient est l'absence de fonction de rejet du gâteau, il est donc souvent nécessaire d'arrêter la centrifugeuse pour nettoyer le séparateur.
2. Cône séparateur. Dans les modèles avec séparateur conique pendant la rotation, le gâteau monte jusqu'aux bords du filtre et est automatiquement retiré dans un récipient spécial. En outre, plus le volume du conteneur est grand, moins vous devez le nettoyer. L'inconvénient est que le rendement en jus n'est pas supérieur à 70%.

Important! Il est impossible de presser le jus d'herbes et de légumes verts avec une centrifugeuse pour fruits et légumes.

 

Critères de sélection

Lorsque vous choisissez une centrifugeuse pour fruits et légumes solides, faites attention aux autres paramètres de base:

• Puissance Selon le modèle, la puissance varie de 200 à 1200 W, mais une puissance de 500 à 600 W suffit pour le fonctionnement normal de l'appareil. Le temps de fonctionnement continu dépend également de cette caractéristique. Pour éviter la surchauffe du moteur, après un certain temps de fonctionnement (selon le modèle), la centrifugeuse s’arrête automatiquement pendant une pause. Les modèles équipés d'un ventilateur peuvent fonctionner sans interruption.
• Centrifuger la vitesse de rotation. Ceci est un critère important, car la quantité de jus fraîchement pressé dépend de ce paramètre. Pour un fonctionnement normal de la centrifugeuse, 8000-10000 tr / min suffisent.

Important! Plus la centrifugeuse est lente, moins la pulpe pénètre dans le jus.

• Contrôleur de vitesse. Pour une compression efficace du jus de différents légumes ou fruits, des vitesses différentes sont recommandées. Les matières premières solides nécessitent une vitesse de rotation plus élevée. À l'aide du régulateur, vous pouvez également modifier la quantité de pulpe dans la boisson.
• Coupe de mousse. Pendant le traitement, les fruits peuvent former une grande quantité de mousse et la présence d'un coupe-mousse permet de collecter le jus transparent dans un récipient.
• La qualité des pièces en plastique. Un presse-agrumes de haute qualité est fabriqué en plastique résistant aux chocs et sans odeur.
• Capacité avec une échelle en millilitres. Une balance sera nécessaire si vous souhaitez préparer des cocktails et vous permet également de contrôler la quantité de produit reçue.
• Égoutter le jus. La présence d'un conteneur intégré pour la collecte du jus élimine son déversement. Ce sont des modèles plus volumineux que ceux dans lesquels le jus passe directement dans le verre.
• Grille de centrifugation. Doivent être en acier inoxydable et comporter un grand nombre de trous.

Important! Plus il y a de trous dans la grille, meilleur est le jus.

• Plateau pour le chargement des matières premières. Donner la préférence à un large plateau. Vous passerez moins de temps à préparer les matières premières pour le chargement si vous n'avez pas à couper les fruits et les légumes en petits morceaux.

Avantages

Les avantages d'un presse-agrumes centrifuge pour fruits et légumes sont les suivants:

• Une occasion d'obtenir du jus de presque tous les fruits et légumes.
• La possibilité d'un fonctionnement continu pendant une longue période. Vous permet de traiter une grande quantité de matières premières lors de l’achat de jus pour l’hiver.

Important! Lisez les instructions pour une liste de fruits et de légumes pouvant être traités avec un presse-agrumes. Cela indiquera également où il est impossible de presser le jus. Il existe des modèles qui pressent le jus de fruits à noyau - cerises, cerises, etc.

Inconvénients:

• Fonctionnement bruyant de l'appareil.
• Vibration dans le processus.
• L'appareil prend beaucoup de place.
• Le processus de nettoyage et de lavage prend beaucoup de temps.

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Meilleur Juicers Accueil

Lors du choix d'un presse-agrumes, il est préférable de privilégier les marques renommées. Les fabricants renommés, prenant soin de leur nom, produisent des équipements de meilleure qualité et plus fiables. Considérez les principales caractéristiques de certains modèles populaires.

Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80

La centrifugeuse centrifuge Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80 est la meilleure pour le jus de pomme. Un col large d'un diamètre de 80 mm permet de transformer le fruit en entier sans retirer le cœur. La puissance de l'appareil est de 900 watts.

Avantages:

• Vitesse de rotation élevée
• Faible bruit.
• Jus de haute qualité, sans pulpe.
• Rendement de jus de 100%.
• Facile à nettoyer.

Important! Inconvénients:

1. L'emplacement du récipient pour le gâteau à l'intérieur de l'appareil pose certaines difficultés lors du traitement de grandes quantités de matières premières.
2. La complication du nettoyage de l'appareil est due à la pénétration de gâteau dans le compartiment principal.

Bosch MES4010

La centrifugeuse pour légumes et fruits Bosch MES4010 est très performante grâce à une puissance de 1200 watts et à un grand réservoir pour un gâteau de 3 l. Le diamètre du col de 84 mm vous permet de charger des légumes et des fruits solides. L'appareil est équipé de pieds à ventouse, a un compartiment pour le cordon et une apparence attrayante.

Avantages:

• Le rendement maximum de jus fraîchement pressé.
• 3 modes de vitesse.
• La présence d'un système anti-chute.
• La capacité de traiter un grand volume de fruits et de légumes.
• Haute qualité de construction et de matériaux.

Important! Inconvénients - Des appareils défectueux sont trouvés si le modèle n'est pas d'un assemblage européen.

Polaris PEA 0818A

La centrifugeuse compacte et puissante Polaris PEA 0818A est parfaite pour une petite famille. Le volume du récipient pour la boisson finie est de 0,55 litre, le réservoir pour le gâteau est de 1 litre. Le diamètre du col de 65 mm vous permettra de charger des matières premières sans vous couper en petites pièces.

Avantages:

• 2 vitesses de rotation.
• Design moderne.
• Travail rapide.
• Faible bruit.
• Centrifugeuse en acier inoxydable et boîtier.
• Facile à démonter et à laver.
• Les petites tailles
• Faible coût.

Important! Inconvénients:

1. Traite mal les agrumes.
2. Surchauffe du moteur.
3. Le commutateur de mode est impraticable.

Philips HR 1871

La centrifugeuse pratique et durable pour fruits et légumes solides Philips HR 1871 a une puissance de 1000 watts et deux modes de vitesse. Le kit comprend un verre à boire, un réservoir de pulpe de 1,6 litre et une brosse de nettoyage.

Avantages:

• La centrifugeuse et le boîtier sont en acier inoxydable.
• Design élégant et moderne.
• Traitement de grandes quantités de matières premières en peu de temps.
• La possibilité de charger des légumes et des fruits entiers, grâce au cou large.
• Le rendement maximum de jus.
• Facile à nettoyer et va au lave-vaisselle.
• Protection contre l'inclusion accidentelle.

Panasonic MJ-DJ31

La centrifugeuse pour fruits et légumes solides avec un mélangeur Panasonic MJ-DJ31 est équipée d'un bol et d'un hachoir. Cela permet de moudre du café en grains, de préparer des cocktails, etc. L'appareil est équipé des fonctions d'alimentation directe en jus et de déchargement automatique du tourteau. La puissance de l'appareil est de 800 watts.

Avantages:

• Large diamètre du col.
• Le séparateur est en acier inoxydable.
• Le volume du réservoir de récupération de la pulpe - 2 l.
• Bruit relativement faible pendant le fonctionnement.
• Système Drop-Stop.
• La présence d'un coupeur de mousse sur le couvercle de la cruche.

Important! Selon les critiques, aucune faille n'a été trouvée.

Zelmer 476

Presse-agrumes centrifuge pour fruits et légumes Zelmer 476: 800 watts. Existence d'une protection contre une surcharge et fonctions de libération automatique d'un gâteau.Le mode autonettoyant du filtre aidera à préparer une grande quantité de jus sans qu'il soit nécessaire de démonter et de nettoyer l'appareil.

Avantages:

• Jus pur et clair.
• Puissance élevée.
• La centrifugeuse et le boîtier sont en acier inoxydable.
• Facile à démonter et à laver.
• Les pieds avec ventouses maintiennent fermement l'appareil sur la table.

Important! Inconvénients:

1. Régulateur de vitesse gênant.
2. Le jus n'est pas complètement pressé des pommes et des légumes durs.

Braun MPZ9

Le presse-agrumes Braun MPZ9 a une puissance de 20 W, une capacité de 1 l et une vitesse de rotation de 59 tr / min.

Avantages:

• La capacité de contrôler la quantité de pulpe dans le jus.
• Facilité d'utilisation.
• Capacité amovible pratique.
• Couverture pour la protection contre la poussière.
• Faible bruit pendant le fonctionnement.

Important! Inconvénients:

1. Buse de petit diamètre.
2. Les engrenages sont en plastique.

Moulinex ZU-5008

Le presse-agrumes pour fruits et légumes Moulinex ZU-5008 présente les caractéristiques principales suivantes:

• Puissance 300 watts.
• La capacité de presser 1,1 litre de jus à la fois.
• Boîtier en acier inoxydable.
• Fonction d'éjection automatique du gâteau.
• Protection contre la surchauffe et les mises en marche accidentelles.
• Facile à nettoyer et à laver, va au lave-vaisselle.
• Il est complété par des grilles séparées pour les smoothies et les jus.
• Faible bruit.
• Boisson directe.
• Le rendement maximum de jus.

Kitfort KT-1101

La centrifugeuse à vis Kitfort KT-1101 est idéale pour préparer du jus de raisin fraîchement pressé. La puissance est de 150 W, la vitesse de rotation de 80 tr / min. L'appareil est équipé d'une fonction d'éjection automatique de la pulpe et d'un nettoyage du filtre.

Avantages:

• Taille compacte et design élégant.
• Le rendement maximum de jus.
• Facile à nettoyer.
• Assemblage de haute qualité.
• Protection contre l'inclusion accidentelle.

Important! Inconvénients:

1. Absence de système anti-goutte.
2. Ne convient pas pour le traitement des pommes.

Oursson JM8002

La centrifugeuse à tarière Oursson JM8002, pratique et fonctionnelle, peut être utilisée pour produire du jus de baies contenant des graines. Vitesse de rotation - 47 tr / min., Puissance - 200 watts. L'appareil est équipé des fonctions de pressage à froid, fabrication de confitures, crème glacée et purée de pommes de terre.

Avantages:

• La présence d'un plateau spécial pour les baies.
• Faible bruit.
• Design élégant.
• Le rendement maximum de jus.
• 5 degrés de protection.
• Brosse à enlever les gâteaux.

Important! Inconvénients:

1. Il est difficile à assembler et à démonter.
2. Les fibres grossières obstruent le filet, ce qui nécessite un nettoyage fréquent.

VES 3005

La centrifugeuse à vis VES 3005 est idéale pour presser le jus de fruits rouges. C'est idéal pour faire du jus de tomate. La puissance de l'appareil est de 1500 W, la vitesse de rotation est de 200 tr / min.

Avantages:

• La présence de l'éjection automatique de la pâte.
• Assemblage facile
• Taille compacte.
• Bonne performance.
• Prix ​​bas.

Important! Inconvénients:

1. Plateau étroit pour le chargement des matières premières.
2. Engrenage en plastique.
3. Niveau sonore élevé.

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Images d'archives

Les informations reçues sont suffisantes pour comprendre quel centrifugeur il vaut mieux choisir pour la maison. Veillez à faire attention aux fruits et légumes que le modèle sélectionné peut traiter afin de vous régaler, ainsi que ceux de vos proches, de vos goûts de jus préférés.