Elektrikli soba kullanımı 🥝 talimatları

Her ev hanımı, lezzetli borsch veya pembe çörek ile sevdiklerinize mutlu etmek istiyor. Yiyecek kalitesi soba bağlıdır. Tabii ki, iyi bilinen becerilere sahip, en bilinen gaz ocağında birinci sınıf yemekler hazırlanabilir, ancak modern ocaklar bunun için çok daha fazla fırsat sunar. Yeni cihazın rahatlığı ve görünümünden etkilenen bu modern mucizenin sahibi kaçınılmaz olarak elektrikli sobanın nasıl açılacağı sorusuyla karşı karşıya kalacak. Şimdi bunu tartışacağız.

içeriğe ↑

Plakalar nelerdir?

Modern dairelerde bosch, lex, electrolux, ariston, electrolux ve samsung'dan çeşitli pişirme cihazları görebilirsiniz:

• gaz sobaları;
• metal ocaklı elektrikli ocaklar;
• vitroceramic brülörlü elektrikli ocaklar;
• indüksiyon ocakları;
• sayısız küçük ev aletleri - ekmek kızartma makineleri, tost makineleri, waffle makineleri, kahve makineleri vb.

Aynı zamanda, cam seramik ocaklar giderek daha popüler hale geliyor. Ev hanımları, özellikle de çoğu zaman yemek pişirmek zorunda kalanlar:

• bir gaz sobası ile karşılaştırıldığında güvenlik;
• metal brülörlere kıyasla ısıtma ve soğutma hızı;
• yönetimde kolaylık - kolları çevirmek gerekmez;
• bakım kolaylığı - herhangi bir lekenin bileğin bir dokunuşuyla çıkarılması;
• yemek yaparken kurum eksikliği;
• yanma kokusu ve aşırı ısınmış yağ eksikliği.

Önemli! Kendi içinde böyle bir levha oluşturmak şaşırtıcı. Bu malzeme aşçıları memnun etmek için tasarlanmamıştır. Son derece hassas astronomik aletler için icat ettiler ve yalnızca bir Alman şirketi sıradan tüketicilerin hayatını kolaylaştıracak “akıllı” cihazlar için kullanmaya karar verdi.

Ancak, bu mutfak mucizesinin bazı dezavantajları vardır:

• cihaza alışman gerek, ve anlaman gereken ilk şey, ekipmanı nasıl açacağın, ocağa zaman ayırmak;
• bu tür paneller metal halkalara sahip plakalardan daha pahalıdır.

içeriğe ↑

Malzeme Özellikleri

Ocakların üretimi için özel cam kullanılmaktadır. Elbette, dünyadaki herhangi bir cam gibi, bazen kırılır, ancak bu en az 2 atmosfer basınç gerektirir. Bir kişiyi devirebilecek bir su jeti, dörtte bir daha az yük taşıyor. Böylece ocakta, en azından onları kumla doldurmuş olan saksıları en azından evde saklayabilirsiniz - panel dayanacaktır.

Kesme tahtasının düşmesi de ona zarar vermeyecektir - fabrika testleri sırasında bu malzeme çok daha güçlü etkilere dayandı. Elbette, denemeye değmez, özellikle de testler, panelin kesinlikle yatay bir konumda tutulmasını sağlayan özel ekipmanla tesiste yapıldığı için. Bu nedenle, tava ve bıçakları ocakta değil, başka bir yere asmak daha iyidir.

Üstüne bir şey asmak zorunda olsanız bile (örneğin bir hava temizleyici) panelin üzerinde durmayın. Bu tür amaçlar için, bir merdiven veya aşırı durumlarda, sağlam bir tabure daha uygundur.

Önemli! Gaz ocağı da mekanik gerilime maruz bırakılmamalıdır - bu gaz kaçağına ve hatta patlamaya neden olabilir.

içeriğe ↑

Ocak çeşitleri

Modern gaz ocakları ve metal ocaklı elektrikli ocaklar, kural olarak ocak ve fırın içeren bir paneldir. Tabii ki, yürüyüş ve yazlık evler için tasarlanmış kompakt seçenekler var, ancak apartman dairelerinde çok nadir.

Yönetim prensibi

Bir elektrikli ocak kullanmadan önce, hangi tipe ait olduğunu belirleyin:

• bağlıdır;
• bağımsız.

Bağımlı panel fırına bağlanır. Kendi kontrol düğmelerine sahip değil, hepsi fırının üzerinde. Fırınlar fırına tellerle bağlanır.

Bağımsız bir panel fırınsız kontrol edilir, kendi “organlarına” sahiptir. Olabilir:

• işlemek;
• duyusal unsurlar.

Önemli! Bağımsız bir panele bir fırın ayrı olarak satın alınabilir. Ancak bu durumda danışmana soba için hangi fırının modelinin uygun olduğunu sormanız gerekir - bu cihazlar her zaman uyumlu değildir.

Isıtma elemanları nelerdir?

Modern cam seramik panellerde farklı ısıtma elemanları kullanılır:

• bir spiral;
• oluklu bant;
• Halojen lambalar

Cihazdaki farklılıklar:

1. Spiral şu ​​an ilk elektrikli ocakta göründü. İlk başta, spiraller açıktı ve modern sobalarda - cam seramik ocaklarda bile, metallerde bile olsa, tabağın altındalar.
2. Daha sonraki modellerde, bir spiral yerine, daha verimli ve daha güvenli olduğu ortaya çıkan oluklu bant kullanılmaya başlandı.
3. Bir halojen lambanın diğer ısıtıcılara göre bir çok avantajı vardır - öncelikle brülörün daha çabuk ısınması ve aynı derecede soğuması.

Kollar veya sensörler?

Tabii ki sobayı kontrol etmenin geleneksel yolu elbette daha tanıdık ve anlaşılır. Kolu bir bölümü çevirdim - brülör biraz ısınmaya başladı, tekrar açıldı - sıcaklık yükseldi.

Ama dokunmatik yüzey nasıl açılır? Hiç çaba harcamanıza gerek yok, soba en hafif dokunuştan çalışmaya başlıyor ve bir büyücü gibi hissediyorsunuz. Camın altındaki eleman herhangi bir harekete cevap verir.

Olabilir:

• optik eleman;
• kapasitif eleman.

İlk durumda, eleman kızılötesi ışın altındaki parmağın yansımasına tepki verir, ikincisi - duyusal bölgeye düşen parmak elektrik devresinin parametrelerini değiştirir.

Önemli! Aynı zamanda, bulaşıkları yıkamanız veya yağla karıştırmanızın bir önemi yoktur - brülör, yağlı veya ıslak ellere, tıpkı elleri kuru ve temiz olduğu gibi cevap verecektir.

Ana rahatsızlık

Elektronik soba nasıl açılır ve ısındığını nasıl anlarsınız? Elektrikli sobanın yeni yapılan sahibinin karşılaştığı ilk sorun, brülörlerin ısınması veya soğuması için zamana ihtiyaç duymasıdır. Yüksek ateşte pişirmeye başlamanız ve düşük ateşte bitirmeniz gerektiğinde düzenli olarak bir durum ortaya çıkar.

Bir gaz sobası için düğmeyi basitçe çevirmek yeterliyse, elektrik olanın ev hanımları bunun hakkında önceden düşünmek zorundadır, yani zamanı doğru bir şekilde hesaplamaları gerekir.

Önemli! Elektrikli sobanın avantajı, brülörde pişirmeyi bitirebilmenizdir.

içeriğe ↑

Sıcaklık nasıl ayarlanır?

Yani, bu ilk kez bir elektrikli ocakta pişirmeye başladığınızda. Hangi brülöre sahip olduğundan ve nasıl kontrol edildiğinden bağımsız olarak:

1. Sobayı aç.
2. Brülörü mümkün olduğu kadar ısıtın.
3. Diske hazırlanmış yiyeceklerin bir tava yerleştirin.

Önemli! Bu siparişe alışmak o kadar zor değil. Sobayı açın ve ardından ürünleri işlemeye başlayın - temiz, kesilmiş ve reçete için gereken her şey.

Çanak ısıtmak için

Herhangi bir şey pişirmenize gerek kalmadıysa ve sadece bitmiş ürünü ısıtmak istiyorsanız (veya yiyeceğin pişirmesine izin verin), aşağıdaki gibi devam edin:

1. Ocak gözünü maksimum sıcaklığa ısıtın.
2. Üzerine bir kap konacak bir tencereye koyun
3. Ocak gözünü kapat.

Hazırlık yapmak

Birçok tarif, yemeğin pişirildikten veya yüksek ateşte pişirildikten sonra hazır duruma getirilmesi için tavsiyeler sunar. Brülör sıcaktır, ikinciyi de dahil etmek mantıklı değildir, ancak meşgul olabilir. Bunu yapmak daha iyi:

1. Ocak gözünü kapat.
2. Tavayı bir kaç dakika için çıkarın.
3. Brülörün soğumasını bekleyin.
4. Açın ve termostatı minimum veya ortalama değere ayarlayın.
5. Tavayı yerleştirin ve pişirmeye devam edin.

Süt çorbası ve sütte tahıllar

Sütlü yemekler hazırlamak için, ocak gözünün sıcaklığı sistematik olarak azaltılmalıdır. Nasıl yapılır?

1. Çanağı kaynatın.
2. Denetleyiciyi daha düşük bir sıcaklığa sıfırlayın.
3. Birkaç dakika sonra, tekrar ısıyı azaltın.

Yahni, kizarmis mantar ve gerisi

Yiyecekleri genellikle su eklemeden haşlayın ve kızartın. Bu durumda prosedür aşağıdaki gibi olacaktır:

1. Diski kırmızıya ısıtın.
2. Küçük, düzenli aralıklarla, sıcaklığı bir bölmeyle azaltın.

Önemli! Farklı sobalar farklı ısıtma gücüne sahiptir. Üreticiye bağlıdır, yani sıcaklığı düşürme süresi, pişirme süresini seviye sayısına bölerek bağımsız olarak hesaplanmalıdır.

içeriğe ↑

Fırınlar neler?

Modern fırınlar iki tipte gelir:

• termostat ile;
• termostat yok.

Gazla aynı şekilde pişirilirler. Ancak sıcaklığı “gözle” belirleyemiyorsanız, kağıt yöntemini deneyin:

1. Fırın tepsisine beyaz bir tabaka koyun (ortasına daha yakın).
2. Zaman ayırın.
3. Kağıdın kahverengiye dönmesini bekleyin.

Önemli! Yaprak 3 dakika sonra kahverengiye döner - sıcaklık 10 dakika sonra kuvvetli - zayıf. Diyet çeşitlendirmek ve lezzetli yemekler hazırlamak için, ekipmanı kurduktan hemen sonra anlamaya gerek yok. fırın simgeleri ne anlama geliyor.

Yararlı İpuçları:

• Çörekler, turtalar ve güveçler maksimum sıcaklıkta pişirilmelidir. Pişirme süresinin yarısı geçtiğinde, minimum ısıyı ayarlayın.
• Söndürürken aynı kuralı kullanın.
• Tavayı orta rafa koyun - hiçbir durumda üstte değil.
• Ancak suyu fırında pişiriyorsanız - tencereyi alt rafa koyun.

içeriğe ↑

Sıcaklıklar hakkında biraz

Tarifler genellikle belirli bir yemeği pişirmek için hangi sıcaklıkta gerekli olduğunu gösterir. Ancak biraz hayal etmeye ve kendinize ait bir şey bulmaya karar verirseniz, çöreklerinizin tamamen pişeceği ve etin yarı pişmiş kalmayacağı sıcaklıkları göz önünde bulundurun:

• Tereyağlı hamur - 200 ° С;
• Ekmek yapım ürünleri 200-250 ° C;
• Güveç ve su verme - 250 ° C;
• Tuzlu hamur - 190 ° S;
• Sığır eti, domuz, kuzu eti, balık - 140-170 ° С.

içeriğe ↑

çanak çömlek

Ocakta veya fırında pişirmek için tüm yemekler uygun değildir. Elbette evde ocakta veya fırında kullanılamayan yemekler var:

• gaz ocağında pişmiş eski kaplar;
• kaplanmamış bakır;
• kaplanmamış alüminyum;
• dökme demir kazanlar

Fırın için uygun kaplar:

• seramikler;
• Toprak;
• basit dökme demirden;
• dökme demir

Önemli! Isıya dayanıklı camdan yapılmış yemekler kullanabilirsiniz, ancak ısıtılması çok zaman alır - tıpkı seramik gibi.

Ocakta ne pişirebilirim?

Ocakta yemek pişirmek için uygundur:

• emaye kaplar (yeni);
• alt oluklu değilse, paslanmaz çelik kaplar;
• dökme demir kaplar, eğer tabanları düz ise;
• “cam seramikler için” etiketli tüm pişirme kapları.

Önemli! Tencerenin tabanının ve tencerenin boyutunun, brülörün boyutuna eşit olması gerekir. İzin verilen fark, bir yönde veya diğerinde 1 cm'den fazla değil.

içeriğe ↑

Güvenlik kuralları

Ocağı kullanırken, birkaç kural daha düşünülmelidir:

• Tencerenin veya tavanın altı temiz olmalıdır;
• Brülöre yalnızca kuru bulaşıklar yerleştirilebilir;
• Saksıları sadece kendi kapakları ile kaplayabilirsiniz.

Önemli! Bir elektrikli model almaya karar verirseniz, bunun için ayrı bir prize ihtiyacınız vardır ve uygun şekilde yerleştirilmelidir. Nasıl kurulup doğru kullanıldığını okuyun.mutfak önlüğü prizler.

içeriğe ↑

Soba nasıl açılır?

Hangi ocakta yemek pişireceğinize bakmaksızın, birkaç kurala uymanız gerekir. Her durumda, talimatları okuyun. Ancak bu olmayabilir, o zaman ilk önce cihazın emniyetinden emin olun.

Gaz sobası

Ön paneldeki işaretleri kontrol edin - tutamaçların olduğu yer:

1. Her tutamacın hangi brülörü kontrol ettiğini belirleyin.
2. Giriş borusunu bulun.
3. Valfi açın - kol soba paralel durmalıdır.
4. Brülörü yak.
5. Tencereyi brülöre yerleştirin.

Brülör ateşlenebilir;

• bir eşleşme kullanarak;
• özel cihaz;
• dahili ateşlemeyi kullanarak.

Soba nasıl açılır:

1. Manuel olarak ateşlerken bir kibrit yakıp brülöre getirin, diğer yandan brülörü kontrol eden kolu çevirin.
2. Gaz tutuşursa, elinizi çabucak çıkarın.
3. Işıklar tüm çevrenin etrafına yerleştirilmelidir.
4. Eğer öyleyse, alevi ayarlayın.

Brülörleri ateşlemek için özel çakmaklar da vardır - elektrikli veya piezo:

• Piezo çakmağı sigortadan çıkarın ve bir eşleşme ile aynı şekilde devam edin.
• Ocağı yakmadan önce, elektrikli çakmağı elektrik prizine takın.

Önemli! Modern gaz sobalarında dahili ateşleme de bulunur. Ön panelde bulunur - sol tarafta, kulplarla aynı yerdedir. İşaretleyerek öğrenebilirsiniz - bir kıvılcım genellikle yanına boyanır. Bir brülörü ateşlemek için, bu düğmeye aynı anda basmalı ve düğmeyi çevirmelisiniz. Ayrıca topuzu çevirdikten hemen sonra alev göründüğünde, otomatik ateşlemeli soba modelleri de vardır.

Fırın tıpkı bir brülör gibi açılır, kabin içindeki açıklıklara sadece bir kibrit veya çakmak getirilmelidir ve bu hızlı bir şekilde yapılmalıdır.

Önemli! Unutmayınız ki, herhangi bir mutfakta sobanın üstünde yüksek kaliteli bir başlık bulunmalıdır. Farklı modeller ve kurulum kuralları hakkında faydalı bilgiler bulabileceğiniz ayrıntılı bir inceleme hazırladık.elektrikli davlumbaz.

Elektrikli soba nasıl açılır?

Bir elektrikli ocak, tabii ki, bir gazdan çok daha rahat ve daha güvenlidir. Normal bir ocak açmak için ön paneli inceleyin ve ihtiyacınız olan brülörü kontrol eden kolu bulun.

Bu kalemin yanında, belli bir gücün ısısını almak için ne kadar çevirmeniz gerektiğini anlamanızı sağlayan bir işaret bulacaksınız. Sıfır, ocak gözünün kapalı olduğu ve ardından 1 ile 3 arasındaki işaretler anlamına gelir. “Üç” - maksimum ısı.

Önemli! Dokunmaya duyarlı kontrol panelinin açılması daha kolaydır, sadece istediğiniz düğmelere dokunarak.

En modern dokunmaya duyarlı kontrol panellerinde, bir modun açılması ve seçilmesi gerekli düğmelere dokunarak gerçekleştirilir.

Önemli! Mutfağı rahat ve güzel kılmak, böylece lezzetli yemekler pişirmek ve farklı tarifler denemek istemekten vazgeçmemeniz için fikirlerimizi kullanın mobilya düzenlemesi.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Elektrikli ocağın nasıl açılacağını ve onu pişirmek için adapte edilmiş olanları hızlıca çözeceğinizi umuyoruz. Bu, lezzetli bir yemek yerine az pişmiş et, yarı pişmiş çörekler veya kömürlerin olmayacağı ve bu tür ev aletlerinin tüm avantajlarından faydalanabileceğiniz anlamına gelir.