22/12/2016 lúc 18h10
19479
0

Cái nào tốt hơn - cảm ứng hay điện hob?

Nội dung:

Sự khác biệt giữa bếp điện và bếp điện từ là gì?
Tính năng của bếp cảm ứng
Ưu điểm của bếp điện
Tóm tắt
Cảnh phim

Thiết kế thời trang và chức năng tuyệt vời của công nghệ hiện đại làm hài lòng và tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống của chủ sở hữu của nó. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về những gì là tốt nhất - một cảm ứng hoặc bếp điện, bởi vì nhiều người phải đối mặt với sự lựa chọn này khi mua các thiết bị cho nhà bếp.

đến nội dung ↑

Sự khác biệt giữa bếp điện và bếp điện từ là gì?

Giữa cảm ứng và bếp điện, sự khác biệt là đáng kể - cả về ngoại hình và nguyên tắc hoạt động. Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn về sự khác biệt, nhược điểm và ưu điểm của cả hai loại thiết bị và cũng so sánh công việc của chúng theo các tiêu chí quan trọng nhất sau đây:

nguyên tắc hành động;
loại dụng cụ sử dụng;
tốc độ gia nhiệt;
hiệu quả năng lượng về mặt tiêu thụ năng lượng;
an toàn
tương thích với các thiết bị khác trong nhà bếp.

Quan trọng! Không thể chọn thiết bị gia dụng theo chỉ một tham số. Cần phải tính đến một tập hợp các tính năng và đặc điểm tổng thể để xác định cái nào tốt hơn - một cảm ứng hoặc bếp điện.

Nguyên lý hoạt động:

Một thiết bị điện làm nóng bát đĩa bằng cách làm nóng bảng điều khiển, nhờ vào bộ phận làm nóng tích hợp.
Bảng điều khiển cảm ứng luôn giữ lạnh trong khi hoạt động, trong khi thức ăn nóng lên và nấu rất nhanh. Các cuộn dây, nằm dưới bếp của bảng điều khiển, do nguyên tắc cảm ứng điện từ, kích hoạt dòng điện từ trong các món ăn.

Món ăn đã qua sử dụng

Sẽ rất bất tiện nếu dụng cụ nấu là cần thiết để nấu ăn để chọn một số đặc biệt và có chống chỉ định sử dụng một loại nồi cụ thể. Các bà nội trợ nên luôn nhớ những sắc thái như vậy để không mang lại tai họa cho ngôi nhà của họ. Còn các loại bề mặt nấu ăn được thảo luận thì sao?

Quan trọng! Đối với những người muốn chọn các món ăn mới tốt nhất để nấu ăn, chúng tôi đã chuẩn bị các bài viết riêng biệt sẽ giúp lựa chọn:

Cái chảo nào là tốt nhất và an toàn nhất?

Công ty nào tốt hơn nồi inox?

Khi quyết định cho bản thân cái nào tốt hơn - một cảm ứng hoặc bếp điện, hãy lưu ý những điều sau:

Để làm việc với một thiết bị điện, bạn có thể sử dụng chảo và chảo thông thường làm bằng vật liệu quen thuộc - gang, gốm sứ, men, vân vân.
Để nấu trên bề mặt điện từ, cần thiết dụng cụ nấu nướng loại đặc biệttrong đó có một đáy từ tính.

Quan trọng! Dụng cụ nấu ăn thông thường trên những chiếc vòng như vậy chỉ có thể được sử dụng với miếng dán sắt từ đặc biệt.

Một khía cạnh quan trọng khác của việc sử dụng kỹ thuật này là nó không nhận ra các món ăn có đường kính nhỏ hơn 12 cm.

Quan trọng! Một bảng điều khiển như vậy sẽ không bắt đầu hoạt động cho đến khi bạn đóng ổ ghi ít nhất 70%.

Tốc độ nấu

Không phải tất cả các bà nội trợ đều muốn dành tất cả thời gian rảnh trong bếp và một số đơn giản là không có cơ hội. Do đó, câu hỏi bếp nào tốt hơn - cảm ứng hay điện, nếu thời gian nấu là rất quan trọng đối với bạn, sẽ khá thích hợp.

Hãy đối phó với thời điểm này:

Sẽ mất 4-5 phút để bếp điện làm nóng bếp điện và 10-12 phút cho nước sôi trong chảo. Mức độ sưởi ấm của đầu đốt đạt 400 độ C.

Quan trọng! Một đầu bếp như vậy không chỉ ấm lên trong một thời gian rất dài, nó còn làm nóng thức ăn không đồng đều, vì nó có thể bị cháy.

Một bảng điện từ sẽ chỉ cần 1 phút để làm nóng và 2-3 phút để đun sôi nước. Đầu đốt nóng lên trung bình tới 60 độ.

Quan trọng! Dòng điện từ ảnh hưởng trực tiếp đến thực phẩm, vì vậy họ nấu nó nhanh hơn nhiều lần.

Hiệu quả chi phí

Câu trả lời cho câu hỏi này là không rõ ràng và dễ hiểu. Cả hai phiên bản của kỹ thuật nấu ăn đều được cung cấp năng lượng chính, nhưng cảm ứng tiêu thụ năng lượng ít hơn 1,5 lần so với điện. Do đó, nếu yêu cầu tiết kiệm là ưu tiên hàng đầu, thì sự lựa chọn là hiển nhiên - một sở thích cảm ứng tốt hơn so với điện.

Quan trọng! Trước khi kết nối một thiết bị mới, bạn cần thực hiện tất cả các công việc chuẩn bị. Học cách cài đặt ổ cắm điện.

An toàn:

Một thiết bị điện trong vấn đề này cũng kém hơn so với đối tác hiện đại hơn của nó. Vì các đầu đốt nóng lên đến một mức độ cao và hạ nhiệt đủ lâu (khoảng 15 phút), nguy cơ bị bỏng do tai nạn khi chạm vào tăng lên.
Trong bếp cảm ứng, đầu đốt nguội nhanh (sẽ chỉ mất vài phút) và mức độ nóng thấp. Do nguy cơ này, bỏng do tai nạn đã giảm.

Quan trọng! Một bổ sung rất hữu ích cho sở thích cảm ứng là nó chỉ đơn giản là thắng bật nếu một vật thể lạ vô tình được đặt trên nó. Đặc biệt sắc thái này có liên quan trong một ngôi nhà nơi có trẻ nhỏ.

Mức độ bảo mật cũng phải được xem xét từ một góc độ khác:

Bếp điện không được trang bị chức năng tự động tắt nếu không có dụng cụ nấu nào trên đầu đốt hoặc nếu nước trong chảo sôi. Nhưng mặt khác, bếp này cho phép bạn nấu thức ăn ở nhiệt độ tối thiểu, mà không cần điều chỉnh mức độ nóng.
Một sở thích điện từ là mua tốt nhất cho những người hay quên, bởi vì hệ thống tắt tự động sẽ chăm sóc các món ăn và cứu khỏi rắc rối. Nếu nước đã được đun sôi trong ấm trà hoặc chảo, nó sẽ tự động tắt, loại bỏ thiệt hại cho các món ăn. Mặt khác, nếu bạn cần nấu một món ăn ở nhiệt độ thấp, để nó tiếp tục, thì bạn có thể làm mà không cần sự tham gia của bạn và điều chỉnh định kỳ mức độ nóng của đầu đốt.

Quan trọng! Để thiết bị có vẻ ngoài hoàn hảo trong nhiều năm, nó phải được chăm sóc đúng cách. Bạn sẽ tìm thấy tất cả các thông tin hữu ích về chủ đề này trong ấn phẩm của chúng tôi.Chăm sóc cho cảm ứng hob.

Tác động đến các thiết bị gia dụng khác:

Bạn không nên cài đặt bếp điện gần tủ lạnh, vì nó sẽ nấu trong khi nấu và giúp làm nóng các vật thể gần đó. Do đó, hai thiết bị này có nguyên tắc hoạt động ngược lại - làm mát và sưởi ấm, sẽ liên tục cạnh tranh với nhau, và bất cứ thiết bị nào trong số chúng đều giành chiến thắng, điều này khó có thể làm bạn hài lòng.
Các vòng điện từ nên được lắp đặt cách xa các thiết bị gia dụng khác: máy giặt, lò vi sóng, lò nướng, v.v. Mặt khác, hoạt động của kỹ thuật này có thể bị gián đoạn do ảnh hưởng của từ trường.

Về vấn đề này, thật khó để nói cái nào tốt hơn - cảm ứng hay bếp điện. Tất cả phụ thuộc vào những thiết bị kỹ thuật có sẵn trong nhà bếp của bạn.

đến nội dung ↑

Tính năng của bếp cảm ứng

Trong quá trình ảnh hưởng được mô tả về kỹ thuật của bếp cảm ứng, một câu hỏi tự nhiên được đặt ra: nếu thiết bị tác động lên các vật thể xung quanh theo cách này,Vậy nó có ý nghĩa gì và có ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể con người? Ở một mức độ nào đó thì điều này là đúng. Do đó, để giảm thiểu tác hại mà một sở thích như vậy có thể gây ra cho một người, cần phải tuân thủ các quy tắc đơn giản và đơn giản:

Đảm bảo rằng đáy sắt từ của dụng cụ nấu hoàn toàn bao phủ vùng nấu.
Khi thiết bị được bật, không ấn nó vào cơ thể bạn.
Không sử dụng các đồ vật bằng kim loại để khuấy thức ăn đã chuẩn bị.

Quan trọng! Ngoài ra một nhược điểm đáng kể của bếp cảm ứng là tiếng ồn của thiết bị. Nó được giải thích bởi hoạt động liên tục của quạt, làm mát bếp. Điều này chỉ đơn giản là cần thiết, bởi vì khi bề mặt quá nóng, thiết bị sẽ đơn giản tắt.

đến nội dung ↑

Ưu điểm của bếp điện

Mặc dù trong hầu hết tất cả các thông số về công việc và sự an toàn của bếp nấu ăn, bếp cảm ứng đều dẫn đầu, trong một số khía cạnh, người dùng điện dẫn đầu:

Chi phí. Theo quy định, bảng điện rẻ hơn nhiều so với bảng điện từ.
Không ồn ào. Một bếp lò như vậy hoạt động hoàn toàn âm thầm. Khi bạn nấu ăn, bạn không nghe thấy những âm thanh đơn điệu khó chịu mà sở thích cảm ứng tạo ra.
Lựa chọn tuyệt vời. Các mô hình hiện đại sẽ đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng: cấu hình, màu sắc, số lượng đầu đốt, giá cả.

đến nội dung ↑

Tóm tắt

Làm thế nào để chọn một hob? Điện hay cảm ứng? - Chỉ có bạn sẽ tự trả lời những câu hỏi như vậy, dựa trên sở thích, nhu cầu và cơ hội của riêng bạn. Cả hai điều đó, và một mô hình khác của một tấm đều có ưu điểm và nhược điểm của nó. Ở đây bạn chỉ có thể đưa ra các khuyến nghị sau:

Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn ngân sách không đòi hỏi kiến thức sử dụng bổ sung, thì mô hình của bạn là bếp điện.
Nếu bạn muốn thuận tiện, tăng độ an toàn, bạn có một vị trí trong bếp để bạn có thể đặt tất cả các thiết bị còn lại cách xa bếp, thì bếp từ sẽ phù hợp với bạn hơn.