Cách sử dụng bếp điện hướng dẫn

Mọi bà nội trợ đều tìm cách làm hài lòng những người thân yêu bằng những chiếc bánh borsch hoặc hồng thơm ngon. Chất lượng thực phẩm phụ thuộc vào bếp. Tất nhiên, với kỹ năng nổi tiếng, các món ăn hạng nhất có thể được chuẩn bị trên bếp ga quen thuộc nhất, tuy nhiên, những chiếc vòi hiện đại mang đến nhiều cơ hội hơn cho việc này. Bị cuốn hút bởi sự tiện lợi và sự xuất hiện của thiết bị mới, chủ nhân của phép lạ hiện đại này chắc chắn sẽ phải đối mặt với câu hỏi làm thế nào để bật bếp điện. Bây giờ chúng ta sẽ thảo luận về điều này.

đến nội dung ↑

Các tấm là gì?

Trong các căn hộ hiện đại, bạn có thể thấy một loạt các thiết bị nấu ăn từ bosch, lex, electrolux, ariston, electrolux và samsung:

• bếp gas;
• bếp điện với vòi kim loại;
• bếp điện với đầu đốt vitroceramic;
• bếp cảm ứng;
• nhiều thiết bị nhỏ - lò nướng bánh, bàn ủi, máy pha cà phê, v.v.

Đồng thời, đồ gốm bằng thủy tinh ngày càng trở nên phổ biến. Các bà nội trợ, đặc biệt là những người thường xuyên phải nấu ăn nhiều, bị thu hút:

• an toàn so với bếp gas;
• tốc độ làm nóng và làm mát so với đầu đốt kim loại;
• dễ dàng trong quản lý - không cần thiết phải vặn tay cầm;
• dễ chăm sóc - bất kỳ vết bẩn nào cũng có thể được loại bỏ bằng một cú búng tay;
• thiếu bồ hóng khi nấu ăn;
• thiếu mùi cháy và chất béo quá nóng.

Quan trọng! Tạo một tấm như vậy trong chính nó là tuyệt vời. Vật liệu này hoàn toàn không nhằm mục đích làm hài lòng các đầu bếp. Họ đã phát minh ra nó cho các công cụ thiên văn cực kỳ chính xác, và chỉ sau đó, một công ty của Đức đã quyết định sử dụng nó cho các thiết bị thông minh có thể tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống của người tiêu dùng thông thường.

Tuy nhiên, phép màu nhà bếp này có một số nhược điểm:

• bạn cần làm quen với thiết bị và điều đầu tiên cần hiểu là làm thế nào để bật thiết bị, đặt thời gian trên bếp;
• trong khi những tấm như vậy đắt hơn tấm có vòng kim loại.

đến nội dung ↑

Đặc tính vật liệu

Đối với sản xuất của hobs, kính đặc biệt được sử dụng. Tất nhiên, giống như bất kỳ loại kính nào trên thế giới, đôi khi nó bị vỡ, nhưng điều này sẽ đòi hỏi áp suất ít nhất là 2 khí quyển. Một tia nước, có khả năng hạ gục một người, mang tải ít hơn một phần tư. Vì vậy, trên bếp, bạn có thể bình tĩnh đặt ít nhất tất cả các chậu trong nhà, trước đó đã lấp đầy chúng bằng cát - bảng điều khiển sẽ chịu được.

Sự sụp đổ của thớt cũng sẽ không gây hại cho cô ấy - trong các thử nghiệm tại nhà máy, vật liệu này chịu được các tác động mạnh mẽ hơn nhiều. Tất nhiên, nó không đáng để thử nghiệm, đặc biệt là khi các thử nghiệm được thực hiện tại nhà máy bằng thiết bị đặc biệt cho phép bảng điều khiển được giữ ở vị trí nằm ngang nghiêm ngặt. Vì vậy, tốt hơn là treo chảo và dao không trên bếp, nhưng ở một nơi khác.

Không đứng trên bảng điều khiển, ngay cả khi bạn cần treo một cái gì đó phía trên nó (ví dụ, máy làm sạch không khí). Đối với các mục đích như vậy, một stepladder hoặc, trong trường hợp cực đoan, một chiếc ghế chắc chắn là phù hợp hơn.

Quan trọng! Bếp gas cũng không nên chịu áp lực cơ học - điều này có thể gây rò rỉ gas và thậm chí là nổ.

đến nội dung ↑

Các loại hobs

Bếp gas hiện đại, cũng như bếp điện với vòi kim loại, như một quy luật, là sự kết hợp của một bảng điều khiển với hobs và lò nướng. Tất nhiên, có những lựa chọn nhỏ gọn được thiết kế cho các khu nhà đi bộ đường dài và mùa hè, nhưng trong các căn hộ thì chúng cực kỳ hiếm.

Nguyên tắc quản lý

Trước khi sử dụng bếp điện, hãy xác định nó thuộc loại nào:

• phụ thuộc;
• độc lập.

Bảng điều khiển phụ thuộc được kết nối với lò nướng. Cô ấy không có núm điều khiển của riêng mình, tất cả chúng đều nằm trên lò nướng. Các lò được kết nối với lò nướng bằng dây.

Một bảng điều khiển độc lập được điều khiển mà không cần lò nướng, nó có các cơ quan riêng của mình. Nó có thể là:

• tay cầm;
• yếu tố cảm giác.

Quan trọng! Một lò nướng đến một bảng độc lập có thể được mua riêng. Chỉ trong trường hợp này, bạn cần hỏi chuyên gia tư vấn xem mẫu lò nào phù hợp với bếp của bạn - những thiết bị này không phải lúc nào cũng tương thích.

Các yếu tố làm nóng là gì?

Các tấm gốm thủy tinh hiện đại sử dụng các yếu tố làm nóng khác nhau:

• một hình xoắn ốc;
• băng keo sóng;
• đèn halogen.

Sự khác biệt trong thiết bị:

1. Các xoắn ốc xuất hiện tại thời điểm bếp lò đầu tiên. Lúc đầu, các vòng xoắn ốc được mở và trong các bếp lò hiện đại - ngay cả với các vòi gốm bằng thủy tinh, thậm chí với các kim loại, chúng nằm dưới đĩa.
2. Trong các mô hình sau này, thay vì một cuộn xoắn ốc, băng sóng bắt đầu được sử dụng, hóa ra là hiệu quả hơn và an toàn hơn.
3. Một đèn halogen có rất nhiều lợi thế so với các lò sưởi khác - chủ yếu ở chỗ đầu đốt nóng lên nhanh hơn và nguội đi nhanh chóng.

Tay cầm hay cảm biến?

Cách truyền thống để điều khiển bếp, tất nhiên, quen thuộc và dễ hiểu hơn. Tôi xoay tay cầm một bộ phận - đầu đốt bắt đầu hơi nóng lên, quay lại - nhiệt độ trở nên cao hơn.

Nhưng làm thế nào để bật bàn phím cảm ứng? Bạn không cần phải thực hiện bất kỳ nỗ lực nào, bếp bắt đầu hoạt động từ những cú chạm nhẹ nhất và bạn cảm thấy như một nữ phù thủy. Các yếu tố nằm dưới kính phản ứng với bất kỳ chuyển động.

Nó có thể là:

• yếu tố quang học;
• phần tử điện dung.

Trong trường hợp đầu tiên, phần tử phản ứng với sự phản xạ của ngón tay dưới tia hồng ngoại, trong lần thứ hai - ngón tay, rơi vào vùng cảm giác, thay đổi các thông số của mạch điện.

Quan trọng! Đồng thời, nó không thành vấn đề cho dù bạn rửa chén hay nghịch mỡ - đầu đốt sẽ phản ứng với bàn tay dính dầu mỡ hoặc ướt giống như làm khô và lau tay.

Bất tiện lớn

Làm thế nào để bật bếp điện tử và hiểu rằng nó đã ấm lên? Vấn đề đầu tiên mà chủ sở hữu mới làm của bếp điện phải đối mặt là đầu đốt cần một thời gian để làm nóng hoặc hạ nhiệt. Một tình huống phát sinh thường xuyên khi bạn cần bắt đầu nấu ăn ở nhiệt độ cao, và kết thúc ở nhiệt độ thấp.

Nếu đối với bếp gas chỉ cần vặn núm là đủ, thì các bà nội trợ của người điện phải suy nghĩ trước về điều này, nghĩa là họ cần tính toán chính xác thời gian.

Quan trọng! Ưu điểm của bếp điện là bạn có thể nấu xong trên bếp lửa.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để điều chỉnh nhiệt độ?

Vì vậy, đây là lần đầu tiên bạn bắt đầu nấu trên bếp điện. Bất kể nó có đầu đốt nào và được kiểm soát như thế nào:

1. Bật bếp.
2. Làm nóng đầu đốt càng nhiều càng tốt.
3. Đặt một chảo thức ăn đã chuẩn bị vào đĩa.

Quan trọng! Làm quen với thứ tự này không quá khó. Bật bếp, và sau đó bắt đầu xử lý các sản phẩm - làm sạch, cắt và mọi thứ khác theo yêu cầu theo toa.

Để hâm nóng món ăn

Nếu bạn không cần nấu bất cứ thứ gì, và bạn chỉ muốn hâm nóng thành phẩm (hoặc để món hầm), hãy tiến hành như sau:

1. Làm nóng tấm hâm đến nhiệt độ tối đa.
2. Đặt một cái nồi hoặc chảo với một món ăn trên đó.
3. Tắt đĩa nóng.

Mang đến sự sẵn sàng

Nhiều công thức nấu ăn đưa ra lời khuyên để đưa món ăn đến trạng thái sẵn sàng sau khi nó được nấu hoặc hầm trong nhiệt độ cao. Đầu đốt nóng, không có nghĩa là bao gồm cái thứ hai, nhưng nó có thể bận rộn. Tốt hơn để làm điều này:

1. Tắt đĩa nóng.
2. Hủy bỏ chảo trong vài phút.
3. Đợi đầu đốt nguội.
4. Bật nó lên và đặt bộ điều chỉnh nhiệt về giá trị tối thiểu hoặc trung bình.
5. Đặt chảo và tiếp tục nấu.

Súp sữa và ngũ cốc trong sữa

Để chuẩn bị các món ăn từ sữa, nhiệt độ của đĩa hâm phải được giảm một cách có hệ thống. Làm thế nào để làm điều đó?

1. Đun sôi món ăn.
2. Đặt lại bộ điều khiển về nhiệt độ thấp hơn.
3. Sau vài phút, giảm nhiệt trở lại.

Hầm, nấm xào và phần còn lại

Thực phẩm hầm và chiên thường không thêm nước. Thủ tục trong trường hợp này sẽ như sau:

1. Làm nóng đĩa thành màu đỏ.
2. Tại các khoảng nhỏ, đều đặn, giảm nhiệt độ bằng một bộ phận.

Quan trọng! Bếp lò khác nhau có mức độ nhiệt khác nhau. Nó phụ thuộc vào nhà sản xuất, nghĩa là thời gian để giảm nhiệt độ phải được tính toán độc lập, chia thời gian nấu cho số cấp.

đến nội dung ↑

Lò nướng là gì?

Lò nướng hiện đại có hai loại:

• với bộ điều chỉnh nhiệt;
• không có nhiệt.

Chúng được nấu theo cách tương tự như trong khí. Nhưng nếu bạn không thể xác định nhiệt độ bằng mắt, hãy thử phương pháp giấy:

1. Đặt một tấm trắng trên một tấm nướng (gần giữa).
2. Hãy dành thời gian.
3. Đợi giấy chuyển sang màu nâu.

Quan trọng! Nếu lá chuyển sang màu nâu sau 3 phút - sức nóng mạnh, sau 10 phút - yếu. Để đa dạng hóa chế độ ăn uống và chuẩn bị các món ăn ngon, sẽ không thừa ngay lập tức sau khi cài đặt thiết bị biểu tượng lò nướng có ý nghĩa gì.

Lời khuyên hữu ích:

• Bánh mì, bánh nướng và thịt hầm nên được nấu ở nhiệt độ tối đa. Khi một nửa thời gian nấu đã trôi qua, đặt nhiệt độ tối thiểu.
• Sử dụng quy tắc tương tự khi dập tắt.
• Đặt chảo lên kệ giữa - không có trường hợp nào ở trên cùng.
• Nhưng nếu bạn đang nấu nước dùng trong lò nướng - hãy đặt xoong ở kệ dưới.

đến nội dung ↑

Một chút về nhiệt độ

Bí quyết thường chỉ ra ở nhiệt độ nào là cần thiết để nấu một món ăn cụ thể. Nhưng nếu bạn quyết định mơ mộng một chút và nghĩ ra thứ gì đó của riêng mình, thì hãy xem xét nhiệt độ mà bánh sẽ nướng hoàn toàn và thịt sẽ không bị nướng một nửa:

• Bột bơ - 200 ° С;
• Sản phẩm bánh 200-250 ° С;
• Hầm và dập tắt - 250 ° C;
• Bột mặn - 190 ° С;
• Thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, cá - 140-170 ° С.

đến nội dung ↑

Đồ nấu nướng

Để nấu ăn trên bếp nấu ăn hoặc trong lò nướng, không phải tất cả các món ăn đều phù hợp. Chắc chắn có những món ăn trong nhà không thể sử dụng trên bếp nấu ăn hoặc trong lò nướng:

• nồi cũ, được nấu trên bếp gas;
• đồng không tráng;
• nhôm không tráng phủ;
• vạc gang

Hộp đựng thích hợp cho lò nướng:

• gốm;
• đất sét;
• từ gang đơn giản;
• gang

Quan trọng! Bạn có thể sử dụng các món ăn làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, nhưng phải mất một thời gian rất lâu để làm nóng - tuy nhiên, giống như gốm.

Tôi có thể nấu món gì trên bếp nấu ăn?

Để nấu ăn trên bếp nấu ăn là phù hợp:

• nồi tráng men (mới);
• thùng chứa bằng thép không gỉ, nếu đáy không gấp nếp;
• tàu gang, nếu đáy của chúng là chẵn;
• bất kỳ dụng cụ nấu ăn có nhãn mác cho gốm sứ thủy tinh.

Quan trọng! Kích thước của đáy chảo và chảo phải bằng kích thước của đầu đốt. Chênh lệch cho phép không quá 1 cm theo hướng này hay hướng khác.

đến nội dung ↑

Quy tắc an toàn

Khi sử dụng hob, một số quy tắc khác phải được xem xét:

• đáy nồi hoặc chảo phải sạch;
• Chỉ các món ăn khô có thể được đặt trên đầu đốt;
• Bạn chỉ có thể che chậu bằng nắp đậy riêng của họ.

Quan trọng! Nếu bạn quyết định mua một mô hình điện, thì bạn cần một ổ cắm riêng cho nó, và nó nên được đặt ở vị trí thuận tiện. Đọc cách cài đặt và sử dụng nó một cách chính xác.ổ cắm tạp dề nhà bếp.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để bật bếp?

Bất kể bạn sẽ nấu bếp nào, bạn phải tuân theo một số quy tắc. Trong mọi trường hợp, đọc hướng dẫn. Nhưng nó có thể không, trước tiên hãy đảm bảo sự an toàn của thiết bị.

Bếp gas

Kiểm tra cẩn thận các dấu hiệu trên bảng điều khiển phía trước - nơi có tay cầm:

1. Xác định ổ ghi nào mỗi điều khiển tay cầm.
2. Tìm đường ống vào.
3. Mở van - tay cầm nên đứng song song với bếp.
4. Thắp sáng đầu đốt.
5. Đặt nồi lên đầu đốt.

Đầu đốt có thể được đốt cháy;

• sử dụng một trận đấu;
• thiết bị đặc biệt;
• sử dụng đánh lửa tích hợp.

Cách bật bếp:

1. Khi đánh lửa bằng tay, châm một que diêm, đưa nó đến đầu đốt, mặt khác xoay tay cầm điều khiển đầu đốt.
2. Khi khí bắt lửa, nhanh chóng bỏ tay ra.
3. Các đèn nên được đặt xung quanh toàn bộ chu vi.
4. Nếu vậy, điều chỉnh ngọn lửa.

Ngoài ra còn có bật lửa đặc biệt để đốt cháy đầu đốt - điện hoặc piezo:

• Tháo bật lửa Piezo khỏi cầu chì, và sau đó tiến hành tương tự như với một trận đấu.
• Trước khi bạn bật đèn đốt, cắm bật lửa điện vào ổ cắm điện.

Quan trọng! Trong bếp gas hiện đại, đánh lửa tích hợp cũng được tìm thấy. Nó nằm trên bảng điều khiển phía trước - ở cùng một nơi với tay cầm, ở phía bên trái. Bạn có thể tìm ra bằng cách đánh dấu - một tia lửa thường được vẽ bên cạnh nó. Để đốt cháy một ổ ghi, bạn phải đồng thời nhấn nút này và xoay núm. Ngoài ra còn có các mô hình bếp lò có đánh lửa tự động, khi ngọn lửa xuất hiện ngay sau khi xoay núm.

Lò nướng bật giống như một ổ ghi, chỉ có một que diêm hoặc bật lửa phải được mang đến các lỗ bên trong tủ, và điều này phải được thực hiện nhanh chóng.

Quan trọng! Đừng quên rằng trong bất kỳ nhà bếp nào cũng cần có máy hút mùi chất lượng cao phía trên bếp. Chúng tôi đã chuẩn bị một bản đánh giá chi tiết, trong đó bạn sẽ tìm thấy thông tin hữu ích về các mô hình và quy tắc cài đặt khác nhau.mui xe điện.

Làm thế nào để bật bếp điện?

Một bếp điện, tất nhiên, thuận tiện và an toàn hơn nhiều so với bếp gas. Để bật bếp thông thường, hãy kiểm tra bảng mặt trước và tìm tay cầm điều khiển đầu đốt bạn cần.

Bên cạnh cây bút này, bạn sẽ tìm thấy một điểm đánh dấu cho phép bạn hiểu bạn cần xoay bao nhiêu để có được sức nóng của một sức mạnh nhất định. Không có nghĩa là đĩa nóng đã tắt, theo sau là các ký hiệu từ 1 đến 3. Ba Ba - nhiệt độ tối đa.

Quan trọng! Bảng điều khiển cảm ứng thậm chí còn dễ dàng hơn để bật, chỉ cần chạm vào các nút bạn muốn.

Trong bảng điều khiển cảm ứng hiện đại nhất, việc bật và chọn chế độ được thực hiện chỉ bằng cách chạm vào các nút cần thiết.

Quan trọng! Để làm cho nhà bếp ấm cúng và đẹp, để bạn không mất đi mong muốn nấu những món ăn ngon và thử nghiệm các công thức khác nhau, hãy sử dụng ý tưởng của chúng tôi sắp xếp đồ đạc.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Chúng tôi hy vọng bạn nhanh chóng tìm ra cách bật bếp điện, và thích nghi để nấu nó. Điều này có nghĩa là bạn sẽ không có thịt chưa nấu chín, bánh nướng hoặc than nướng thay vì một món ăn ngon và bạn sẽ có thể đánh giá cao tất cả các lợi thế của các thiết bị gia dụng như vậy.