Как да изберем мултикукър?

Crock-pot през последните години се превърна в един от най-продаваните и продължава да печели сърцата на хиляди потребители. Много домакини оцениха този вълшебен съд, който улеснява готвенето, позволява им да спестят време и в крайна сметка да бъдат истински жени, а не готвачи. Ако просто мислите за необходимостта от такъв агрегат или вече разглеждате покупката, тогава информацията за това как да изберете мултикукър ще бъде полезна за вас.

към съдържание ↑

Какво е мултикукър?

Накратко, тенджера за съдове е полузапечатан тиган с нагряване.

Важно! Днес производителите на домакински уреди предлагат много разновидности на чудо-саксии. С тяхна помощ можете да готвите различни храни, без да отделяте много време. За да разберете от какво наистина имате нужда, вижте ревютата:

1. Кое е по-добре - бавна печка или тенджера под налягане?
2. Кое е по-добре - бавна готварска печка или двоен бойлер?

приспособление

Състои се от:

1. Калъфи с дръжки.
2. Покрива с клапан за освобождаване на пара.
3. Купа или съд е метален съд без дръжки, в който се готви храна.
4. Контролни панели.
5. Основният бутон, който се намира директно под саксията. Той съдържа сензор за температура, а в някои модели термичен предпазител.
6. Захранващ блок.
7. Нагревателни елементи.

Важно! Основният бутон абсолютно не е защитен от течности или храна. Ако случайно забравите да поставите подвижна купа в средата и да заредите храна или да я напълните с вода, тогава вероятността съда за съдове да се разпадне е много голяма. Затова трябва да бъдете изключително внимателни и внимателни, когато използвате този електрически тиган.

Опции за отопление

За да изберете бавна печка, важно е да разберете малко за нейната структура, а именно местоположението на нагревателните елементи. Те могат да бъдат разположени:

• Точно отдолу. В този случай отоплението става много бавно. По правило бюджетните модели на стария модел са подредени по този начин.
• В долната част и отстрани. Необходимата температура се достига по-бързо, а храната се затопля по-равномерно.
• Отдолу, отстрани и отгоре. Продуктите получават топлина от всички страни, приготвят се много по-бързо и по-малко енергия. Триизмерното отопление се използва в съвременните печки под налягане с много печки, които са скъпи модели.

Важно! Някои купувачи, преди да изберат бавна готварска печка, мислят, че тя ще може да замени двоен котел, печка и друго оборудване в кухнята. Разбира се, някои продавачи обещават това, което не е напълно вярно. Какво може да се готви в бавна готварска печка? Основните ястия са зърнени храни, задушени зеленчуци и месо, задушени зеленчуци и риба, задушени плодове, в някои модели можете да правите кисело мляко, сладкиши.

към съдържание ↑

Обем на купата

Производителите произвеждат мултиварки с обем от 1 до 14 литра. Най-често в продажба можете да намерите „вълшебни саксии“ с вместимост 2-6 литра.

Важно! Обемът на подвижната купа не може да се увеличи, така че е по-добре да вземете модел с малък запас от изместване.

Изглежда, че най-сигурният метод е да се вземе агрегат с максимален обем, но колкото по-голям е капацитетът, толкова по-скъпо е устройството и толкова повече „поглъща“ електричество.Ето защо, когато мислите кой мултикукър е най-подходящ за вашето семейство, първо трябва да изхождате от целите на покупката, хранителните навици и броя на членовете.

Препоръки на експерти относно избора на мултикукър обем:

• Агрегатът с вместимост до 3 литра е подходящ за малко семейство. Също така ще бъде полезно, ако обичате да ядете всичко прясно, да готвите на малки порции или да купите бавна готварска печка с цел да готвите храна за дете.
• Устройство с обем от 4-6 литра трябва да бъде избрано от големи семейства или гостоприемни собственици.
• Но саксии с обем от 8 литра или повече принадлежат към категорията на професионалното оборудване. Те често се купуват за кафенета или трапезарии.

Важно! Обемът на мултикукър е капацитетът на купата, когато я пълните до краищата. Естествено, никой не пълни тигана до върха. Полезният обем на устройството в крайна сметка е по-малък от посочения. Обмислете този момент, преди да изберете бавна готварска печка.

към съдържание ↑

Какъв капак за купа да изберете?

Всички съвременни "вълшебни саксии" имат незалепващо покритие. Издръжливостта и качеството на устройството зависят от вида на материала за тази защита.

Сега в продажба има мултиварки с такова покритие за купа:

1. Тефлон. Не позволява храната да гори и се измива перфектно. От минусите на тефлона трябва да се отбележи, че е лесно да се надраска. И в случай на нагряване на този материал над 230 ° C или нарушаване на целостта, той може да отделя вредни вещества в храната.

Важно! Когато избирате мултикукър, изработен от тефлон, имайте предвид, че този материал е предразположен към самоунищожение. Така че една мултикукър купа с покритие от 1-2 слоя ще издържи максимум една година, а вече 4-5 слоя - ще работи 2-3 години без проблеми.

2. Керамичното покритие, за разлика от предишното, може да се нагрява до температура 450 ° C, докато не отделя токсични вещества. Също така такава купа е по-малко податлива на драскотини. Но с всичко трябва да се работи внимателно - ако падне, може да се счупи.

Важно! Керамичното покритие не обича резки промени в температурата. Ето защо, никога не се опитвайте бързо да охлаждате загрята купа, като пишете в студена вода или поставяте в студено помещение.

3. Разпръскването на мрамор според производителите може да издържи до 25 години при правилна грижа. Той е най-малко чувствителен към драскотини и температурни промени. Можем да кажем, че такава купа е идеална опция за мултикукър. Единственият недостатък е високата цена.

Важно! Използвайте селекция от прости рецепти, за да готвитевкусна храна в бавна готварска печка.

към съдържание ↑

Мултикукер мощност

На въпроса как да изберем силата на мултикукера, не всичко е толкова просто, колкото може да изглежда на пръв поглед. Сега в продажба са агрегати с индикатори от 200 до 2000 вата.

Когато избирате мощността на мултикукера, трябва да имате предвид:

1. Колкото по-голям е използваемият обем на устройството, толкова повече ватове трябва да бъдат написани върху него.
2. Колкото по-голяма е мощността, толкова по-бързо устройството достига желаното ниво на температура и по-бързият процес на готвене.

Важно! Не купувайте мултикукър с най-висока мощност. Електронният нагревател има инерция, поради което по-малко мощните агрегати са в състояние по-точно да поддържат температурата в съответствие с дадена програма.

3. Ако имате много електрически уреди в кухнята, помислете дали окабеляването може да издържи голямо натоварване, защото мултикукърът ще се включва почти постоянно. Може би трябва да си купите по-слабо устройство.
4. В спецификацията производителят посочва максималната мощност, която устройството постига при максимална температура и при пълно зареждане с продукти.

Важно! Най-добрият избор е мултикукър със средна мощност в съответствие с обема. За семейство от три до четири души 500-800 вата ще са достатъчни.

към съдържание ↑

Вид контрол

Има два типа управление:

1. Механичен - контролът се осъществява чрез завъртане на превключвателите или чрез натискане на бутони. Такива единици се считат за най-надеждните, но имат малък набор от програми.
2. Докосването е по-скъп вариант.Ако мислите как да изберете мултикукър, който би ви позволил самостоятелно да задавате параметри за готвене и да запазвате нови алгоритми, тогава такива модели са само за вас.

Важно! Сензорният панел е много по-удобен за миене от механичния. Но в същото време, поправката му е по-сложна и скъпа.

към съдържание ↑

Набор мултикукерски програми - какво трябва да бъде?

Съвременните мултикукър имат основни програми, които ще намерите във всеки модел, и допълнителни. Разбира се, бих искал да закупя опцията „All Inclusive“, но всяка нова функция е плюс към цената.

Важно! Ако бюджетът ви е ограничен, помислете дали действително ще използвате тези програми. Но в същото време не трябва да се опитвате да спестите твърде много от функционалността, тъй като това ви позволява значително да улесните готвенето.

Режимът на всяка програма е конфигуриран така, че ястията да са перфектни. И всеки човек може да натисне бутон, дори и изобщо да не е запознат с кулинарните трикове, независимо дали става въпрос за дете или за старец.

стандарт

Основните програми на мултикукър включват:

1. Елда - подходяща за готвене на всякакви ронливи зърнени храни.
2. Овесена каша в мляко.
3. Пилаф.
4. Готвене - режим за готвене супа от зеле.
5. Закаляването.
6. Горещо е.
7. Печене - с негова помощ се получават отлични бисквити, кифли и други брашно, а също така можете да печете месо и зеленчуци.
8. Готвене на пара.
9. Бързо готвене - продуктите се готвят поради високо налягане и температура.

Допълнителни програми:

• Отоплени студени ястия - дори малки деца топла храна с негова помощ.
• Отложен старт - този режим ви позволява да се насладите на прясна каша сутрин или да вечеряте с яхнии и зеленчуци веднага след завръщането си у дома. Достатъчно е само да сложите предварително всички съставки - уредът ще се включи самостоятелно, когато е необходимо.
• Накисването е програма за любителите на боб.
• Сигнал за края на готвенето - ще ви извика на масата, когато всичко е готово.
• Грил - ви позволява да създадете хрупкаво месо и сладкиши.
• Кисело мляко - предназначено за приготвяне на домашни ферментирали млечни продукти при постоянна температура 36-42 ° C.
• Фритюрник с дълбока мазнина - за любителите на картофи и други зеленчуци, пържени картофи.
• Стерилизация - ви позволява да стерилизирате съдове и уреди. Тази функция е много полезна за майките, чиито бебета са кърмени.
• Multi-Cook - ви позволява да създавате персонализирани режими на готвене.
• Запазване на режима в случай на прекъсване на електрозахранването - мултикукерът ще продължи да работи в същата програма, по която е станало прекъсването.
• Защита на детето - заключване на контролния панел.
• Топлинна защита - ако водата по време на работа на мултиварката изтича в режим „готвене на пара”, устройството ще бъде изключено.

Важно! Необичайна опция за технологията е гласово ръководство. Преди да изберете мултикукър за човек със слабо зрение, потърсете точно такава функция в спецификациите за устройството.

към съдържание ↑

Предимства и недостатъци на мултикукър

Разбира се, мултикукър, като всяко оборудване, има своите плюсове и минуси. Естествено, има и повече предимства, защото не е за нищо, че "вълшебните саксии" ежедневно варят, пържат и парят храна за хиляди семейства.

плюсове:

1. Основният принцип на "вълшебното гърне" - изля и забрави. Не е необходимо постоянно да следите процеса на готвене, да контролирате нивото на огъня, степента на варене и т.н.
2. Горният капак може да бъде отворен по всяко време и да отчита необходимите съставки, за разлика от тенджерите под налягане.
3. Миризмата не се разпространява в цялата стая. Това е особено важно в процеса на печене на риба.
4. Компактен блок, особено в сравнение с печка.
5. Има много рецепти за готвене в мултикукър, които могат да бъдат намерени както в книжния комплект към техниката, така и в Интернет. Те позволяват дори на най-откровения кулинарен губещ да зарадва близките си с вкусни ястия.
6. Може да готви, дори и да не сте вкъщи.
7. Толкова лесен за използване, че дори и малки деца могат да готвят.

Очевидните и скрити недостатъци на мултикукър:

1. Бавната готварска печка е чудесна за приготвяне на прости ястия, като например каша или задушени зеленчуци. При готвене на сложни ястия, като борш, се губи цялото улеснение.
2. Времето за готвене обикновено е по-дълго, отколкото при конвенционална готварска печка.
3. Можете да готвите само едно ястие наведнъж. Вярно е, че някои домакини успяват да приготвят гарнитура и кюфтета за двойка едновременно. Но ако вашето семейство обича да има първи, втори и компот, тогава не можете да направите без печка.
4. Не всички рецепти за мултикукър от Интернет ще можете да реализирате поради различната мощност на единиците.
5. Ако трябва да знаете колко време остава до края на готвенето, преди да изберете мултикукър, уверете се, че има функция за обратно отброяване. В противен случай може да останете напълно невежи.

Важно! Ако планирате да печете често в бавна готварска печка, тогава вземете модел с функция за автоматично отваряне на капака в края на готвенето. В противен случай може да намерите мокра торта от капки кондензат.

6. В случай на повреда на подвижната купа, намирането на подмяна е доста трудно, а понякога и невъзможно.

към съдържание ↑

Как да изберем мултикукър? - 10 най-добри модела

Решението кой мултикукър е по-добър определено е трудно, тъй като винаги трябва да изхождате от конкретните нужди на купувача. За да опростим избора, съставихме списък от модели, спечелили любовта на клиентите. Може би някои от тези саксии ще се харесат на вас.

Redmond MasterFry FM4502

Redmond отдавна е лидер сред производителите на мултикукър. Така един от най-новите модели е зарадвал потребителя.

Важно! Акцентът на този мултикукър бе повдигащ нагревател. Тя ви позволява да пържите в тиган, дори и да нямате печка.

Също така този модел има:

• 41 програми за готвене;
• Режим на кисело мляко
• функция за забавен старт и поддържане на температурата на горещите ястия;
• триизмерно отопление;
• мощност от 860 вата.

Важно! Такова 5-литрово устройство ще стане спасител за семейство от 3-4 души. Редмонд мултикукър е добър за всички, но цената хапе малко.

Marta MT-1963

Това е бавна печка с функция на тенджера под налягане. С него можете независимо да настроите както времето за готвене, така и степента на натиск - от ниско до високо.

Основни характеристики:

• сензор за наблюдение на налягането;
• заключване на капака в случай на високо налягане;
• предпазен клапан за свръхналягане;
• 33 автоматични програми;
• вътрешен капак, който предпазва корпуса от пръски;
• стерилизация, пастьоризация и функция фондю.

Важно! Спецификацията претендира за обем от 5 литра, но според потребителските отзиви, капацитетът на купата на този агрегат е не повече от 4 литра.

Rolsen RMC-5500D

Ако все още мислите кой мултикукър е по-добър с ограничен бюджет, съветваме ви да обърнете внимание на този модел. Потребителите отбелязват отлично съотношение цена - качество.

Важно! 17 автоматични програми и подвижна купа от 5 литра правят възможно приготвянето на основния комплект ястия за семейство от 3-4 души.

Сред интересните характеристики трябва да се отбележи:

• функция за приготвяне на кисело мляко;
• подвижен капак;
• възможност за регулиране на температурата;
• контейнер за кондензат;
• функция за поддържане на температурата и забавен старт.

Важно! Потребителите отбелязват някои неудобства с използването на таймер, но за такава цена това може да се толерира.

Polaris PMC 0517AD

Друго устройство за голямо семейство, което е много подобно по функционалност на предишната версия. От характеристиките трябва да се отбележи:

• антибактериално покритие на керамична 5-литрова купа;
• комфорт на използване - осигурява наличието на корпуса на голяма дръжка за носене на устройството и дръжки върху самата подвижна купа.

Важно! Не забравяйте, че всяко оборудване, особено кухня, се нуждае от подходящи грижи. Само по този начин храната ще бъде здравословна, безопасна и вкусна. Когато решите кой модел да предпочитате и го купите, не забравяйте да прочетете преди първата операция, как да се мие бавна готварска печка.

Redmond RMC-PM4507

Ако мислите как да изберете мултикукър, основните потребители на който ще бъдат деца и съпрузи, които не са много опитни в готвенето, тогава обърнете внимание на този бюджетен модел от надежден производител:

• Броят на автоматичните програми е минимален - само 6, но това е напълно достатъчно за готвене на ястия.
• В същото време устройството може да действа като тенджера под налягане, а защитната система с 5 нива осигурява безопасна работа с мултикукър под високо налягане.

Важно! Сред недостатъците потребителите отбелязват липсата на забавен старт.

Scarlett SL-MC411S01

Практичен мултикукър с широка функционалност и 3,5-4 литров съд.

Характеристики на този модел:

• възможността за готвене кисело мляко, греяно вино;
• функцията на бавната печка, която в комбинация с 3D-отопление осигурява ефекта на руска печка;
• двоен котел;
• забавен стартов таймер.

Важно! Сред недостатъците потребителите отбелязват ниското качество на тефлоновото покритие, така че трябва да боравите с купата внимателно.

Hitachi RZ-DMR18Y

Ако все още не знаете как да изберете подходящ мултикукър, може би извън топ 10 ще обърнете внимание на модела RZ-DMR18Y от японски производител с капацитет от 4,8 литра.

Важно! Цената й не е малка, но ще получите отлично качество и издръжливост на устройството.

Характеристики:

• Мощността 630 вата спестява енергия, въпреки че готвенето няма да бъде супер бързо.
• Керамичното покритие на купата ще предпази храната от изгаряне.
• Също така, според отзивите на потребителите, съда с крок перфектно пече всякакви пайове и бисквити.

Maxwell MW-3810

Отлична бюджетна готварска печка под налягане с необходимия набор от основни програми.

Функции за мултикукър:

• Програма "аспик";
• двоен котел;
• подвижен горен капак;
• функция за поддържане на топлината;
• способността за регулиране на температурата и мощността.

Важно! От предимствата потребителите отбелязват дълголетие. От минусите - липсата на контрол на налягането и ръчен режим на освобождаване на пара.

Moulinex MK 706A32

Бюджетен модел, който е много подходящ за възрастни хора. Основната му характеристика е „интелигентната“ система за управление, която автоматично настройва мощността според времето в избрания режим.

Важно! Потребителят може да регулира времето за готвене в 7 работни програми.

Други предимства на устройството:

• ясни и големи етикети, което е много важно за възрастните хора;
• керамична купа с полезен обем от 4 литра;
• кисело мляко, ориз, двойни режими на бойлер;
• подвижен горен капак.

Важно! Недостатъкът на този модел е липсата на контейнер за кондензат.

Philips HD 4737/03

Мощен 1000 W модел от европейска компания е подходящ за заети хора.

Сред предимствата на този мултикукър трябва да се отбележи:

• керамична купа с дебели стени, която може да се мие в съдомиялна машина;
• 19 програми за автоматично готвене;
• multipovar;
• детска ключалка;
• забавен старт;
• свалящ се капак.

Важно! От минусите потребителите подчертават липсата на колектор за кондензат и допълнителни аксесоари. Сравнявайки различни модели, отбелязваме, че това устройство има леко завишена цена. Ето защо той стигна до края на раздела „Как да изберем бавна готварска печка? „10-те най-добри модела.“

към съдържание ↑

Запасни кадри

Надяваме се, че нашата статия ще ви помогне да изберете подходящия асистент за кухнята и наистина ще го използвате ежедневно, оценявайки все повече и повече нови възможности и се храните здравословно, вкусно и правилно.