Skirtumai tarp indukcinės kaitlentės ir stiklo keramikos?

Dujinės viryklės jau seniai nebėra laikomos geriausiu maisto gaminimo virtuvėje pasirinkimu. Šiuolaikinės virtuvės interjero neįmanoma įsivaizduoti be kaitvietės, integruotos balduose. Nesunku pasirinkti efektyvų krosnies modelį darbui ir taip aprūpinti virtuvę naujausiomis madomis bei šiuolaikinėmis technologijomis. Tačiau kartais sunku suprasti skirtumą tarp indukcinės kaitlentės ir keraminės stiklinės viryklės. Kuris yra geriau - stiklo keramikos ar indukcinė viryklė, mes padėsime jums rasti atsakymą šiame straipsnyje į šį klausimą.

į turinį ↑

Vitokeraminė kaitlentė

Prieš nusprendžiant, kurią viryklę pasirinkti - indukcinę ar stiklo keramiką, verta šiek tiek sužinoti apie veikimo principą, kiekvienos parinkties privalumus ir trūkumus. Pradėkime nuo stiklo keramikos.

99% indukcinių kaitlentių yra pagamintos iš stiklo keramikos, nors kartais parduodamos krosnys iš nerūdijančio plieno. Pavyzdžiui, „V-Zug“ ir „Teppan Yaki“. Be to, kelių rūšių plokštelės su įvairių tipų šildymu automatiškai patenka į stiklo-keramikos paviršių kategoriją:

• Spiralė
• Halogenas (infraraudonųjų spindulių).
• Labas lengvas.

Svarbu! Jei planuojate įsigyti kaitlentę, tada atskiras mūsų įrašas padės išsirinkti geriausią modelį. Mes rekomenduojame susipažinti su mūsų įvertintos kaitlentės.

Taigi galima padaryti pirmą paprastą išvadą: skirtumas tarp indukcinės kaitlentės ir keraminio stiklo yra tas, kad pirmoji koncepcija apima platesnį pasirinkimo spektrą.

Svarbu! Bet kuris iš aukščiau paminėtų kaitinimo elementų yra padengtas danga, pagaminta iš vieno stiklo keramikos lakšto. Darbinis skydo korpusas yra ketaus diskai, kurių viduje yra kaitinimo elementai. Karštos plokštės pirmiausia išleidžia šilumą, naudodamos maksimalią galią. Po to automatika perjungia viryklės darbo režimą į mažesnę galią. Išjungus kaitlentę, temperatūra ilgą laiką išlieka ir išlieka.

Viryklės, pagamintos iš stiklo-keramikos kaitlentės, privalumai:

• Patraukli išvaizda.
• Santykinis pigumas.
• Automatiškai sumažina ir padidina šildymo zoną, atsižvelgiant į indų dugno dydį.
• Degikliai sukuria tolygų šilumos srautą.
• Šildomas ne visas kaitlentės paviršius, o tik plotas po virtuvės indų apačia.
• Liekamojo šilumos indikatorius dedamas ant skydelio, taigi, jei pamiršite išjungti degiklį arba kurį laiką jis neatvėso, raudonas taškas visada jums tai primins.

Trūkumai:

• Padidintos energijos sąnaudos, palyginti su indukcine virykle.
• Ant stiklo-keramikos paviršiaus yra vario ir aliuminio indų pėdsakų. Sužinokite, kokius valymo produktus galite naudoti stiklo keramikos plokščių valymas.
• Dažnai skydo kraštuose yra lustai.
• Tai reikalauja kruopščios priežiūros ir nuolatinio buvimo, pavyzdžiui, karštas cukraus sirupas arba „bėganti“ sriuba gali visiškai sugadinti paviršiaus medžiagas.
• Stiklokeraminiam paviršiui valyti reikalingi specialūs įrankiai.

į turinį ↑

Indukcinis modelis

Pagrindinis skirtumas tarp indukcijos modelio yra tas, kad pati viryklė nešildo. Srovė, einanti per įmontuotus ritinius, sukuria magnetinį lauką ir paveikia įmagnetintą indų dugną. Dėl šio veikimo principo elektra nėra sunaudojama visam kepimo paviršiaus šildymui, o yra sukoncentruota tik vienoje vietoje.

Svarbu! Pristatydami indukcinius modelius, vadovai naudojasi labai įspūdingu vaizdu: ant skydelio pastatykite vandens puodą, o šalia - šokoladą. Kol vanduo keptuvėje verda, šokoladas net netirps.

Nepaisant daugybės indukcinio skydelio pranašumų, ne visada įmanoma juo naudotis. Be to, reikia pažymėti, kad sukurtas magnetinis laukas veikia kambario mikroklimatą, kitų buitinių prietaisų veikimą, taip pat žmogaus savijautą.

Svarbu! Atsižvelgiant į specialų indukcinių kaitlentių veikimo principą, reikia specialių indų, turinčių magnetinį dugną. Paprastai prie viryklės taip pat pridedamas magnetas, kuris leidžia patikrinti indų tinkamumą.

Indukcinės kaitlentės pranašumai:

• Puikus našumas, kai sunaudojama mažai energijos. Šiuolaikiniai buitinių prietaisų indukcijos modeliai pasižymi dideliu efektyvumu (nuo 90%).
• Karštos plokštės įkaista ir labai greitai atšąla. Dėl specialaus kaitinimo mechanizmo kaitlentė labai greitai pasiekia norimą temperatūrą, dėl kurios virimo procesas žymiai paspartėja.
• Naudojimo sauga. Kadangi šiluma perduodama ne į viryklės paviršių, o tik į indus, tikimybė, kad sudegsite, palietus viryklę yra 0. Net vaikai gali saugiai liesti buitinius prietaisus.
• Tai nepriklauso nuo tinklo įtampos.
• Leidžia paspartinti vieno degiklio kaitinimą dėl antrojo.
• Viryklėje yra automatinis įjungimas ir išjungimas. Kai tik įdėsite keptuvę - viryklė įsijungs, išimkite indus - išjunkite.
• Indukciniai mechanizmai nešildo oro, todėl nereikia vėdinti patalpos.
• Lengva naudoti.
• Patraukli išvaizda.
• Harmoningas derinys su bet kokiomis interjero detalėmis.
• Viryklė atpažįsta tik tam tikro dydžio indus. Pamiršus ar netyčia numetus šaukštą ant kaitlentės, jis nešildys, nes mažiausias indų dugno skersmuo negali būti mažesnis nei 12 cm, o kai kuriuose modeliuose - 8 cm.

Svarbu! Ši plokščių savybė kavos mėgėjus šiek tiek apsunkino, tačiau yra sprendimas ir jis yra gana paprastas - įsigykite disko adapterį.

Indukcinio modelio trūkumai:

• Didelės išlaidos. Modelio kaina tiesiogiai priklausys nuo buitinių prietaisų funkcijų skaičiaus.
• Reikia įsigyti specialių indukcinių viryklių indai, kuris taip pat nėra pigus.
• Didelės apkrovos laidų.
• Spinduliuotės poveikis tam tikriems dalykams, pavyzdžiui, „flash drives“, kreditinėms kortelėms.
• Sunkumas pasirinkti optimalią plokštės įdėjimo zoną. Indukcinių viryklių negalima pritvirtinti virš metalinių paviršių, todėl turėsite apsvarstyti, kaip perkelti orkaitę į kitą kambario dalį.

Naudingi patarimai

Norėdami ne tik suprasti skirtumą tarp indukcinės kaitlentės ir stiklo keramikos kaitlentės, bet ir patys nuspręsti, kuris modelis yra geresnis, atsižvelkite į šiuos dalykus:

1. Pasirinkite indukcinio skydo variantą iš jums patogios praktinės pusės: ant viryklės turėtų būti bent vienas didelis degiklis.
2. Buitiniai prietaisai turi atitikti virtuvės interjero stilių. Pvz., Juoda blizgi plokštė be tam tikrų kontūrų zonose, kuriose yra kaitlentės, bus tinkama modernaus dizaino vietose („hi-tech“), o šviesios kaitlentės su juodomis ar raudonomis kaitlentėmis gerai tiks senesniuose interjeruose.

Svarbu! Jei nuspręsite patys nustatyti kaitlentę, mūsų naudingų patarimų portale galite rasti išsamų algoritmą. Sekite nuorodą ir sužinokite kaip prijungti indukcinį skydelį.

į turinį ↑

Kokius indus galima naudoti šiuolaikinėms plokštėms?

Kai tik nuspręsite patys, indukcinę ar stiklo keramiką - kas geriau, turėsite suglumti pasirinkdami tinkamus indus konkrečiam viryklės modeliui:

1. Visi indai, kuriuos naudosite elektrinėse kaitlentėse, turėtų būti tik plokščiu dugnu, be šonų ir įdubimų.
2. Ketaus stiklo-keramikos plokščių degikliams reikia pasirinkti tokius indus, kurių skersmuo visiškai atitiks šildymo zoną. Priešingu atveju degikliai greitai nusidėvi ir eikvoja energiją veikimo metu.
3. Indukciniuose modeliuose leidžiama naudoti puodus ir keptuves tik su plačiu ir storu dugnu, turinčiais feromagnetines savybes. Galite naudoti plonesnius indus, tačiau apačioje turėtų būti specialūs feromagnetiniai lipdukai.
4. Indai turėtų būti iš metalo, pasižyminčio magnetinėmis savybėmis, pavyzdžiui, emaliuoto ketaus arba nerūdijančio plieno.

į turinį ↑

Kurią viryklę pasirinkti: indukcinę ar stiklo keramiką?

Pasirinkę kaitlentės modelį - stiklo keramiką ar indukciją, įvertinkite visus privalumus ir trūkumus. Esminis skirtumas tarp jų nėra per didelis:

1. Indukcinis skydelis šildo tik indų dugną, o nustatytai temperatūrai pasiekti nereikia daug laiko. Ant tokios skydinės paruoštas maistas niekada nedega, todėl pagrindinis skirtumas tarp indukcinės viryklės ir stiklo keramikos yra mažesnės energijos sąnaudos ir didesnis produktyvumas.
2. Stiklo-keramikos skydas su spiraliniu elektriniu kaitinimo elementu pirmiausia pašildo, o tik po to pradeda šildyti indus.
3. Stiklo-keramikos plokštė kainuos mažiau nei indukcija, be to, nereikės papildomų išlaidų naujiems indams.

Svarbu! Indukcijos modelis jus džiugins saugos lygiu ir nemalonaus kvapo nebuvimu, tuo tarpu lengvas deginimo kvapas visada jaučiamas iš viryklės su įprastu šildytuvu.

Jūsų virtuvės modelio pasirinkimas priklausys nuo daugelio kriterijų, tokių kaip:

• Funkcionalumas
• Sauga
• Pelningumas.
• Gražus sudėtingas dizainas.
• Papildomos funkcijos.

Visi aukščiau išvardyti veiksniai yra labai svarbūs renkantis kaitlentę ne tik vartotojams, bet ir naujų virtuvės prietaisų gamintojams, kurie mus džiugina naujais įvykiais šioje srityje.

Svarbu! Taip pat pasirinkite optimalų degiklių skaičių, atkreipdami dėmesį į šeimos narių skaičių ir maisto gaminimo dažnumą. Daugelis indukcijos modelių turi ne tik 4 žiedus, bet ir 2, 3 ir net 5.

Pasirinkite papildomas funkcijas

Šiuolaikiniai gamintojai vartotojus džiugina šiomis papildomomis kaitlentės funkcijomis:

• Vaikų apsauga.
• Žiedų galios ir šildymo ploto pasikeitimas.
• Jutiklinė valdymo sistema.
• Galimybė nustatyti laikmatį su pranešimu.
• Programos, kuriose įsimenami mėgstami receptai. Kai kurios kaitlentės, naudodamos atminties programas, prireikus gali pakartoti pasirinktą virimo režimą, išsaugodamos mėgstamus receptus.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Neribotas naujų ir įdomių funkcijų skaičius leidžia kiekvienai namų šeimininkei pasirinkti optimaliausią ir patogiausią buitinės technikos variantą. Rinkdamiesi viryklę pagalvokite, ar jums reikia visų siūlomų funkcijų, kad nepermokėtumėte už tas savybes, kurios nėra reikalingos. Pirkdami viryklę, pirmenybę teikite tik patikimiems prekių ženklams, kurie turi kokybės sertifikatus.Dėl aukščiau išvardytų stiklo keramikos ar indukcinių viryklių privalumų ir trūkumų tikimės, kad galėsite pasirinkti geriausią variantą, kuris bus ne tik geriausias asistentas virtuvėje, bet ir stilingas modernaus interjero papildymas.