Rozdiely medzi indukčnou varnou doskou a sklokeramikou?

Plynové kachle sa už dávno prestávajú považovať za najlepšiu možnosť na varenie v kuchyni. Interiér modernej kuchyne si nemožno predstaviť bez varných dosiek integrovaných do nábytku. Výber účinného modelu sporáka do práce a vybavenie kuchyne najnovšou módou a modernou technológiou je jednoduché. Ale pochopiť rozdiel medzi indukčnou varnou doskou a kachľami na keramické sklo je niekedy ťažké. Čo je lepšie - sklokeramický alebo indukčný varič, pomôžeme vám nájsť odpoveď v tomto článku na túto otázku.

na obsah ↑

Vitroceramická doska

Predtým, ako sa rozhodnete, ktoré kachle si vyberiete - indukčnú alebo sklenenú keramiku, stojí za to sa naučiť trochu informácií o princípe činnosti, výhodách a nevýhodách každej možnosti. Začnime sklenenou keramikou.

99% indukčných varných dosiek je vyrobených zo sklenenej keramiky, aj keď kachle z nehrdzavejúcej ocele sa niekedy nachádzajú na predaj. Napríklad V-Zug a Teppan Yaki. Okrem toho niekoľko druhov dosiek s rôznymi druhmi ohrevu automaticky spadá do kategórie sklokeramických povrchov:

• Špirála.
• Halogén (infračervený).
• Hi-light.

Dôležité! Ak plánujete kúpiť varnú dosku, náš samostatný príspevok vám pomôže vybrať najlepší model. Odporúčame, aby ste sa oboznámili s našimi hodnotené varné dosky.

Takto je možné urobiť prvý jednoduchý záver: rozdiel medzi indukčnou varnou doskou a keramickým sklom je ten, že prvý koncept obsahuje širšiu škálu možností.

Dôležité! Ktorýkoľvek z vyššie uvedených vyhrievacích prvkov je pod vrstvou vyrobenou z jedinej vrstvy sklenenej keramiky. Pracovným telesom panelu sú liatinové disky s vykurovacími prvkami umiestnenými vo vnútri. Horúce platne najprv produkujú teplo pri maximálnom výkone. Potom automatizácia prepne prevádzkový režim kachlí na znížený výkon. Po vypnutí varnej dosky zostáva teplota dlhú dobu a zostáva.

Výhody sporáka zo sklokeramickej varnej dosky:

• Atraktívny vzhľad.
• Relatívna lacnosť.
• Automaticky redukuje a zväčšuje vykurovaciu zónu v závislosti od veľkosti spodnej časti riadu.
• Horáky vytvárajú rovnomerný tok tepla.
• Nie celý povrch varnej dosky je vyhrievaný, ale iba oblasť pod spodným riadom.
• Na paneli je umiestnený ukazovateľ zvyškového tepla, takže ak zabudnete vypnúť horák alebo nejaký čas nevychladne, bude vám to vždy pripomínať červená bodka.

nevýhody:

• Zvýšená spotreba energie v porovnaní s indukčným sporákom.
• Na sklokeramickom povrchu sú stopy po medi a hliníku. Zistite, na čo čistiace prostriedky môžete použiť čistenie sklokeramických panelov.
• Často sú hrany pozdĺž okrajov panelu.
• Vyžaduje si to starostlivú starostlivosť a stálu prítomnosť, napríklad horúci cukrový sirup alebo polievková polievka môže povrchový materiál úplne zničiť.
• Na čistenie sklokeramického povrchu sú potrebné špeciálne nástroje.

na obsah ↑

Indukčný model

Hlavný rozdiel medzi indukčným modelom je v tom, že samotný sporák sa nezahrieva. Prúd prechádzajúci vstavanými cievkami vytvára magnetické pole a ovplyvňuje magnetizované dno misiek. Vďaka tomuto princípu činnosti nie je elektrická energia spotrebovaná na ohrev celej varnej plochy, ale je sústredená iba na jednom mieste.

Dôležité! Pri prezentácii indukčných modelov manažéri používajú veľmi veľkolepý pohľad: na panel dajte hrniec s vodou a vedľa neho položte čokoládu. Kým voda na panvici vrie, čokoláda sa ani neroztopí.

Napriek mnohým výhodám indukčného panelu nie je vždy možné ho použiť. Okrem toho treba poznamenať, že vytvorené magnetické pole ovplyvňuje mikroklímu miestnosti, činnosť ostatných domácich spotrebičov, ako aj pohodu človeka.

Dôležité! V súvislosti so špeciálnym princípom činnosti indukčných varných dosiek je potrebný špeciálny riad s magnetickým dnom. K sporáku sa spravidla dodáva aj magnet, ktorý vám umožní skontrolovať vhodnosť riadu.

Výhody indukčnej varnej dosky:

• Vysoký výkon s miernou spotrebou energie. Moderné indukčné modely domácich spotrebičov majú vysokú účinnosť (od 90%).
• Horúce platne sa zahrievajú a veľmi rýchlo ochladzujú. Vďaka špeciálnemu vyhrievaciemu mechanizmu dosiahne varná doska veľmi rýchlo požadovanú teplotu, vďaka čomu sa proces varenia výrazne urýchli.
• Bezpečnosť pri používaní. Pretože teplo sa neprenáša na povrch kachlí, ale iba na riad, pravdepodobnosť popálenia dotykom kachlí je 0. Dokonca aj deti sa môžu bezpečne dotknúť domácich spotrebičov.
• Nezávisí to od napätia v sieti.
• Umožňuje vám zrýchliť ohrev jedného horáka v dôsledku druhého.
• Kachle sú vybavené automatickým zapínaním a vypínaním. Hneď ako dáte panvicu - kachle sa zapnú, vyberte riad - vypnite.
• Indukčné mechanizmy nezohrievajú vzduch, takže nie je potrebné vetrať miestnosť.
• Jednoduché použitie.
• Atraktívny vzhľad.
• Harmonická kombinácia s akýmikoľvek detailmi interiéru.
• Sporák rozpoznáva iba riady určitej veľkosti. Ak lyžicu zabudnete alebo omylom položíte na varnú dosku, nebude sa zahrievať, pretože minimálny priemer dna riadu nemôže byť menší ako 12 cm a pri niektorých modeloch - 8 cm.

Dôležité! Táto vlastnosť panelov urobila milovníkov kávy trochu komplikovanejšou, existuje však riešenie a je to celkom jednoduché - získajte diskový adaptér.

Nevýhody indukčného modelu:

• Vysoké náklady. Cena modelu bude priamo závisieť od počtu funkcií domácich spotrebičov.
• Potreba nákupu špeciálne riad pre indukčné sporáky, čo tiež nie je lacné.
• Veľké zaťaženie vedenia.
• Účinky žiarenia na určité veci, napríklad na flash disky, kreditné karty.
• Náročnosť výberu optimálnej zóny na vloženie panelu. Indukčné sporáky nie je možné pripevniť nad kovové povrchy, takže budete musieť zvážiť, ako presunúť rúru do inej časti miestnosti.

Užitočné tipy

Aby ste nielen pochopili rozdiel medzi indukčnou varnou doskou a sklokeramickou varnou doskou, ale aj sami určili, ktorý model je lepší, zvážte nasledujúce skutočnosti:

1. Vyberte si z praktickej strany vhodný indukčný panel: na sporáku by mal byť aspoň jeden veľký horák.
2. Domáce spotrebiče musia zodpovedať štýlu interiéru kuchyne. Napríklad čierny lesklý panel bez určitých obrysov v zónach, v ktorých sú umiestnené varné dosky, bude vhodný v moderných dizajnových oblastiach (high-tech) a ľahké varné dosky s čiernymi alebo červenými varnými doskami sa hodia do starodávnejších interiérov.

Dôležité! V prípade, že sa rozhodnete sporák nastaviť sami, nájdete podrobný algoritmus na našom portáli užitočných rád. Kliknite na odkaz a zistite to ako pripojiť indukčný panel.

na obsah ↑

Aké pomôcky je možné použiť pre moderné panely?

Akonáhle sa sami rozhodnete, indukčnú alebo sklenenú keramiku - čo je lepšie, budete musieť byť zmätení výberom vhodného riadu pre konkrétny model kachlí:

1. Všetky riady, ktoré budete používať na elektrických varných doskách, by mali mať iba ploché dno, bez akýchkoľvek bočných strán a vybraní.
2. Pre liatinové horáky sklokeramických panelov je potrebné vybrať také riady, ktorých priemer bude úplne zodpovedať vykurovacej zóne. Inak sa horáky počas prevádzky rýchlo opotrebujú a spotrebúvajú energiu.
3. Pre indukčné modely je dovolené používať hrnce a panvice iba so širokým a hrubým dnom s feromagnetickými vlastnosťami. Môžete použiť tenšie riady, ale dole by mali byť špeciálne feromagnetické nálepky.
4. Riad by mal byť vyrobený z kovu s magnetickými vlastnosťami, ako je smaltovaná liatina alebo nehrdzavejúca oceľ.

na obsah ↑

Ktoré kachle si môžete vybrať: indukčná alebo sklenená keramika?

Výber modelu varnej dosky - sklokeramiky alebo indukcie, vyhodnotiť všetky klady a zápory každej z nich. Základný rozdiel medzi nimi nie je príliš významný:

1. Indukčný panel zahrieva iba spodnú časť riadu a dosiahnutie nastavenej teploty netrvá dlho. Jedlo, ktoré sa varí na takomto paneli, nikdy nespáli, takže hlavným rozdielom medzi indukčným sporákom a sklenenou keramikou je nízka spotreba energie s vyššou produktivitou.
2. Sklokeramický panel so špirálovitým elektrickým vyhrievacím prvkom sa najskôr sám zohreje a až potom začne pokrmy zohrievať.
3. Sklokeramická doska bude stáť menej ako indukcia a navyše nebude platiť žiadne nové náklady na nové riady.

Dôležité! Indukčný model vás poteší úrovňou bezpečnosti a neprítomnosti nepríjemného zápachu, zatiaľ čo u kachlí s konvenčným ohrievačom je vždy cítiť ľahký zápal.

Výber modelu pre vašu kuchyňu bude závisieť od mnohých kritérií, ako napríklad:

• Funkčnosť.
• Bezpečnosť.
• Economy.
• Krásny sofistikovaný dizajn.
• Ďalšie funkcie.

Všetky uvedené faktory sú veľmi dôležité pri výbere varnej dosky, a to nielen pre spotrebiteľov, ale aj pre výrobcov nových kuchynských spotrebičov, ktoré nás potešia novým vývojom v tejto oblasti.

Dôležité! Tiež vyberte optimálny počet horákov so zameraním na počet členov rodiny a frekvenciu varenia. Mnoho indukčných modelov má nielen 4 krúžky, ale aj 2, 3 a dokonca 5.

Vyberte ďalšie funkcie

Moderní výrobcovia potešia spotrebiteľov nasledujúcimi doplnkovými funkciami varných dosiek:

• Ochrana detí.
• Zmena výkonu a oblasť ohrevu krúžkov.
• Dotykový ovládací systém.
• Schopnosť nastaviť časovač s upozornením.
• Programy so zapamätaním si obľúbených receptov. Niektoré varné dosky môžu vďaka pamäťovým programom v prípade potreby zopakovať zvolený režim varenia a súčasne uložiť svoje obľúbené recepty.

na obsah ↑

Skladové zábery

Neobmedzený počet nových a zaujímavých funkcií umožňuje každej domácnosti v domácnosti zvoliť si najoptimálnejšiu a najpohodlnejšiu možnosť pre domáce spotrebiče. Pri výbere kachlí premýšľajte o tom, či potrebujete všetky ponúkané funkcie, aby ste nezaplatili za tie vlastnosti, ktoré nie sú potrebné. Pri kúpe kachlí uprednostňujte iba dôveryhodné značky, ktoré majú osvedčenia o kvalite.Dúfame, že vďaka vyššie uvedeným výhodám a nevýhodám sklokeramických alebo indukčných sporákov si vyberiete tú najlepšiu možnosť, ktorá bude nielen najlepším pomocníkom v kuchyni, ale aj štýlovým doplnkom moderného interiéru.