Какво прави пасатор?

Ако все още не знаете какво прави блендер и защо имате нужда от такава техника в кухнята, тогава тази статия ще разкрие за вас всички тайни на такъв кухненски уред.

към съдържание ↑

Историята на блендера

Много хора смятат, че смесителят е сравнително ново изобретение. Но това не е така. Подобни устройства се появяват през миналия век. Но възможностите им бяха доста ограничени.

Първите блендери бяха използвани само за разбиване на коктейли. В края на 90-те години на ХХ век кухненските уреди се подобряват до модерно ниво и започват да осигуряват на домакините голяма помощ при приготвянето не само на течни напитки, но и на вкусна храна.

към съдържание ↑

Защо ви е нужен блендер?

Подобно устройство е устройство, работещо от електрическа мрежа. Основната му цел е смилането, разбиването и смесването на продукти. Очевидно хранителният процесор може да се справи с подобни функции. Но цената на последния е много повече от дори най-скъпия и многофункционален блендер. И последното място в кухнята е много малко, което не може да се каже за комбайна. В допълнение, грижата за блендер е много по-лесна.

Важно! Ако трябва да смилате голям брой продукти, тогава все пак трябва да обърнете внимание на по-функционална техника. В нашия портал в отделен преглед ще намерите всички съвети, как да изберем хранителен преработвател.

И така, какво прави пасатор?

към съдържание ↑

Блендер функции

През последните години хората все повече се опитват да се придържат към здравословен начин на живот. Но какво е здравословен начин на живот без подходящо балансирано хранене? В този случай блендерът значително опростява приготвянето на вкусна, питателна и здравословна храна.

Често закупуването на пасатор се извършва с появата на детето в семейството, тъй като дълго време бебето ще се нуждае от настъргана храна. Блендерът ще се справи с тази функция без проблеми.

Такива предимства на такова устройство не могат да оставят безразлични нито едно семейство, тъй като обхватът на приложение на устройството е доста широк. С него можете лесно да приготвите следните ястия, като същевременно спестявате както нервите, така и ценното си време:

• Mousse. Ако имате блендер, ще спрете да работите върху самостоятелно натискане и смесване на продукти за приготвяне на здравословен мус.
• Пюре супа. Само за няколко секунди такова ястие ще направи това ястие за вас. Ще забравите какви бучки има в супата, тъй като блендерът ще смила всичко без „дефекти“.
• Сос и сметана. Такива продукти се правят бързо и с минимални усилия от ваша страна. Просто поставете доматите със зеленчуци или продукти върху сметаната в купата и натиснете бутона за захранване на блендера.
• Пейт. Вкусни сутрешни сандвичи с пастет в присъствието на блендер, ще правите по-често от преди.
• Приземен лед. С помощта на специални дюзи, които често се доставят с устройството, можете бързо да направите сняг от парчета лед или да разделите леда на части с необходимия размер.
• Коктейли. Блендерът равномерно смесва всички съставки за коктейли. Децата харесват тази функция особено, защото млечните шейкове, използващи тази техника, са просто невероятни.

Важно! И това е само началото на голям списък от възможни ястия, при приготвянето на които този кухненски блок може да ви помогне. По-високотехнологичните устройства са в състояние да кълцат месо или да правят мляно месо от него, настъргват зеленчуци, омесват тестото и много други. По този начин всичко, което блендер прави, зависи от вашето въображение.

Качеството на нарязване на месо на блендер може да бъде много различно от нарязването на месомелачка. Ако трябва да закупите това устройство, тогава на нашия портал има публикация, която ще ви помогне -„Рейтинг на месомелачките за правилния избор“.

към съдържание ↑

Критерии за избор на пасатори

Ако възнамерявате да закупите пасатор, тогава си струва да разгледате следните индивидуални фактори за неговото използване:

• Каква храна ще използвате за готвене с уреда.
• Колко често смятате да използвате пасатор.
• От колко души се състои семейството ви.
• Имате ли някакви малки деца. Следвайте линка, където ще намеритенай-добрите модели смесители за бебешка храна.
• Планирате ли да приготвите десерти или да се ограничите до основни ястия.
• Колко пари ще похарчите за блендер.

Изборът на оборудването, което най-вече ще задоволи вашите нужди, зависи от него. За целта има няколко вида единици, всички те се различават по различни параметри и функциите на смесител на определен модел могат да бъдат различни.

Важно! Безалкохолните напитки стават все по-популярни. За хората, водещи здравословен начин на живот, и тези, които искат да приготвят тази вкусна напитка, информацията в нашата публикация ще бъде полезнаSmoothie Blender.

към съдържание ↑

Видове блендери

На съвременния пазар има три основни типа смесители. Купувачите често се чудят кое от тях е по-добро. Но никой няма да ви даде категоричен отговор, защото всеки тип е предназначен за приготвяне на конкретни продукти. Нека разгледаме по-подробно всеки от тях, за да разберете какво прави всеки тип блендер и какви функции на пасатора ще ви бъдат полезни.

неподвижен

Обикновено такова устройство има купа с обем около 2 литра. Поставя се на специална стойка с крака. Двигателят и механизмът за управление са вътре в цялата структура. В купата в самото дъно са ножове, които нарязват храната. За да измиете купичките и ножовете, трябва да извадите както от стойката, така и да подмените под поток топла вода.

Важно! Ако целта на закупуването на пасатор е смесването и разбиването на големи количества продукти, препоръчваме да обърнете внимание на миксерите. Можете да намерите подробна информация за тази техника в нашата статия. "Миксер с купа - кое е по-добре?".

Функции на стационарни смесители:

• Смесването.
• Разбиване.
• Разрушен лед.
• Приготвяне на сок.

Важно! Стационарният блендер, въпреки че ще бъде по-обемен, но силата му е много по-висока. И това е потенциалът за различни функции на пасатора.

потопяема

Потопяемият тип на смесителя на външен вид прилича на пестик, в края на който е поставена дюза с остриета. Остриетата започват да се въртят, когато натиснете бутона в основата на устройството. Характеристика на това устройство е необходимостта постоянно да го държите в ръцете си по време на цялата работа.

Важно! Вместо специална купа, можете да използвате всеки удобен за вас контейнер, който дава определена полза при приготвяне на порционирани ястия.

Функции на ръчния блендер:

• Раздробяване.
• Приготвяне на картофено пюре в малки количества.
• Смесване на течни и полутечни продукти.

универсален

Подобни устройства също се наричат ​​мулти-блендери. Той комбинира потопяем и неподвижен блендер, благодарение на големия брой аксесоари, които се доставят заедно с него:

• Разбийте за камшик.
• Ножове с различни размери.
• Измервателна чаша.
• Няколко капацитета.
• Капакът.
• Ренде.

Хибридни блендери

В допълнение към тези основни видове смесители има и техника, която комбинира функциите на блендер и двоен котел или двоен котел. В такива устройства можете първо да смилате продуктите и след това, без да премествате подготвената смес в друг съд, да ги готвите в същата купа.

Такива кухненски устройства се появиха на пазара сравнително наскоро, но мнозина вече успяха да оценят достойнствата на хибридите. Те намериха специално признание в семейства, където диетичната храна е предпочитана, или семейства с малки деца, тъй като на пара се запазват почти всички хранителни вещества във всяка храна.

към съдържание ↑

Спецификации на Blender

Когато избирате пасатор, като всяко друго оборудване, е задължително да обърнете внимание на техническите му параметри. Тяхната комбинация ще определи какво прави блендера, който ще закупите и какви функции на пасатора ще ви бъдат достъпни.

Електрическа мощност

Скоростта и цялостната работа на пасатора директно зависи от този показател:

1. За смесване на течности и приготвяне на коктейли ще бъде достатъчна мощност от 300-500 вата.
2. Обработката на твърди продукти ще изисква по-сериозна мощност - поне 800 вата.

Важно! Имайте предвид, че колкото по-мощно е оборудването, толкова по-високо ще бъде консумацията на енергия. Ето защо, ако ще готвите често, но прости ястия, дайте предпочитание на средните параметри, за да не преплащате за излишния разход на енергия.

капацитет

Повечето модели на тези малки кухненски уреди се предлагат с купа. Обемът му може да бъде различен: от 400 мл до 2 литра. Всеки трябва да избере този параметър индивидуално, като се започне от броя на членовете на семейството и количеството храна.

Важно! Не забравяйте, че никога няма да напълните купата напълно до ръба, тъй като това ще наруши работата на блендера и няма да ви даде желания ефект. Полезният обем винаги е с 200-300 мл по-малко от истинския. Вземете предвид този фактор при избора на обем на специални контейнери.

Материал за пасатор

Подножието на потопяемия блендер може да бъде направено от метал или пластмаса. По правило пластмасовата версия е по-евтина като цена, но металът е по-издръжлив и безопасен.

Важно! Пластмасовите потопяеми смесители не се препоръчват за потапяне в горещи храни.

Материал за купа

Купата може да бъде направена от стъкло, пластмаса или метал. За да разберете кой от тях ще бъде най-добрият за вас, помислете за следните характеристики на всеки предложен материал в комплекта на смесителя:

• Пластмасовият вариант е най-евтиният. Основното му предимство е относителната здравина на материала. Но всичко зависи от отговорността, почтеността на производителя. Най-евтините единици могат да бъдат оборудвани с купички, които след няколко месеца работа се напукват, ако натоварването е голямо.
• Стъклените купи, въпреки значителния недостатък - относителният деликатност на крехкостта, са перфектно измити и не абсорбират миризми на продукти. Освен това стъклото е екологично чист материал. И за да не повредите такава купа, просто трябва да бъдете изключително внимателни при работа с оборудване.
• Металните контейнери са най-удобният вариант, тъй като съчетават предимствата на стъкло и пластмаса. Единственият им недостатък е високата цена. Но тук, имайте предвид, че металът трябва да е от неръждаема стомана, в противен случай - може да се получи корозия, което ще отмени всичките ви разходи.

Важно! Изборът на материал за купата пряко влияе върху това, което прави блендера. Затова помислете предварително как смятате да използвате такава техника.

Допълнителни дюзи

Броят на допълнителните аксесоари увеличава възможностите на домакинята. Въпреки това, не всички хора използват допълнителни дюзи, те просто лежат и събират прах в кухненския шкаф без работа. Затова трябва ясно да знаете какво очаквате от кухненски пасатор. Оптималният комплект е наличието на следните елементи:

• размахване размахване;
• накрайник за разделяне на лед;
• кука за омесване на тесто;
• чопър, вакуумна помпа.

Важно! Вакуумната помпа е дюза за скъпи модели на смесители. С негова помощ въздухът се изсмуква от специални контейнери, в които се поставя храна. По този начин условията за съхранение на продукта са подобрени.

Брой скорости

Колкото повече скоростни режими има устройството, толкова по-удобно ще бъде да се използва. Добрият блендер има поне три скорости, които се превключват ръчно в процеса. Гладкото преместване опростява настройката на необходимото качество на рязане. Броят на скоростите може да варира от 2 до 16.

Важно! Някои модели смесители са оборудвани с турбо режим. Такава функция позволява за кратък период от време значително да увеличи скоростта на устройството.

Допълнителни функции на пасатора

В допълнение към всички основни функции в готвенето, някои производители правят своите уреди по-удобни и безопасни. За целта те включват такива функции на смесителя в предложените модели:

• Pulse. Същността на тази функция е да спрете пасатора за няколко секунди. Това време ще ви бъде достатъчно, за да контролирате степента на готовност на продукта. След това блендерът започва да работи отново в зададения режим.
• Автоматично заключване Такава функция предотвратява включването на устройството при неправилен монтаж. По този начин се избягват неприятности и сериозни наранявания. Как правилно да сглобите смесителя е описано подробно в инструкциите за всеки модел.

Захранване

Ако преди този въпрос изобщо не възникна, тъй като всички подобни устройства имаха шнур, с помощта на който захранването се доставяше от електрическата мрежа, то от края на 2010 г. се появиха иновативни технологии - безжичен смесител. Такова устройство работи на батерия, което позволява използването му далеч от контакта.

Важно! Основният недостатък на безжичния смесител е краткотрайната му работа без презареждане (приблизително 20 минути).

Почистване и грижи

Стационарните смесители често имат възможност за автоматично почистване в своята функционалност. Работи по следния начин:

1. След употреба топлата вода се излива в резервоара за смесител и се натиска съответният бутон за самопочистване.
2. Когато дюзата се завърти, водата ще обработва цялата вътрешна повърхност на купата, както и ножовете.

Потопяемите смесители по принцип също лесно се мият, но всички процеси трябва да се извършват ръчно.

Важно! Внимавайте при ръчно почистване на ножове, тъй като има вероятност от нараняване от остри предмети.

към съдържание ↑

Полезни препоръки при работа с пасатор:

• Стационарният уред не се препоръчва да смила горещи продукти. Такива действия могат да доведат до потъмняване на пластмасовата купа и прегряване на двигателя.
• Не зареждайте купата на уреда до края. Това може да причини замърсяване на околните повърхности и продуктите няма да бъдат смазани с толкова високо качество, колкото сте очаквали.
• Потопяем блендер не трябва да се включва дълго време. Моторът, който е разположен вътре в основата на устройството, може бързо да се прегрее, което ще доведе до повреда на устройството.
• Не позволявайте работата в режим на празен ход на потопяемия смесител. Подобно действие може да доведе до неизправност на устройството.
• Преди да обработите продуктите с пасатор, те трябва да бъдат почистени и нарязани на малки парченца. Такива кухненски уреди няма да се справят сами с големи съставки.
• След като използвате устройството, той трябва незабавно да се измие, така че остатъците от изсушена храна да не повлияват допълнително работата на пасатора.

Важно! Частта от пасатора, където е разположен механизмът, не трябва да се мие с вода. Ако все още е мръсна, избършете я с влажна кърпа, след което я изсушете със суха кърпа.

към съдържание ↑

Възможни повреди и счупване на пасатора. Какво да правя

• За да не се сблъскате с повреди и неизправност на устройството, трябва да купувате такова оборудване само в надеждни магазини и само надеждни марки.
• В блендер може абсолютно всичко да се счупи: от мустака до мотора. За да избегнете повреда на дюзите, ги използвайте строго по предназначение.
• Ако искате самостоятелно да конфигурирате неуспешни кухненски уреди, но в същото време нямате необходимия опит и умения, незабавно изоставете тази идея. По-добре е да похарчите пари или да използвате текущата гаранция и да се свържете с сервизен център. Реконструкцията може да бъде изключително трудна.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Ако използвате пасатора по предназначение и материалът и сглобяването на устройството не се съмняват, тогава такава техника ще ви служи дълги години. Това значително ще улесни работата ви и ще намали времето, прекарано в кухнята.