Ką daro maišiklis?

Jei vis dar nežinote, ką daro maišytuvas ir kodėl jums reikia tokios technikos virtuvėje, tada šis straipsnis jums atskleis visas tokio virtuvės prietaiso paslaptis.

į turinį ↑

Maišytuvo istorija

Daugelis žmonių mano, kad maišytuvas yra palyginti naujas išradimas. Bet taip nėra. Panašūs prietaisai pasirodė praėjusiame amžiuje. Tačiau jų galimybės buvo gana ribotos.

Pirmieji maišytuvai buvo naudojami tik kokteiliams plakti. Dvidešimtojo amžiaus devintojo dešimtmečio pabaigoje virtuvės prietaisai patobulėjo iki šiuolaikinio lygio ir pradėjo teikti namų šeimininkėms didelę pagalbą ruošiant ne tik skystus gėrimus, bet ir skanų maistą.

į turinį ↑

Kam reikalingas maišytuvas?

Panašus įtaisas yra įrenginys, veikiantis iš elektros tinklo. Pagrindinis jo tikslas yra šlifuoti, plakti ir maišyti produktus. Akivaizdu, kad maisto perdirbėjas gali valdyti tokias funkcijas. Tačiau pastarojo kaina yra daug daugiau nei net pats brangiausias ir daugiafunkcinis maišytuvas. O paskutinė vieta virtuvėje yra labai maža, ko negalima pasakyti apie kombainą. Be to, rūpintis maišytuvu yra daug lengviau.

Svarbu! Jei jums reikia sumalti daugybę produktų, tuomet vis tiek turėtumėte atkreipti dėmesį į funkcionalesnę techniką. Mūsų portale atskiroje apžvalgoje rasite visus patarimus, kaip išsirinkti maisto kombainą.

Taigi, ką daro maišytuvas?

į turinį ↑

Maišytuvo funkcijos

Pastaraisiais metais žmonės vis labiau stengiasi laikytis sveikos gyvensenos. Bet kas yra sveikas gyvenimo būdas be tinkamos subalansuotos mitybos? Tokiu atveju trintuvas labai supaprastina skanaus, maistingo ir sveiko maisto paruošimą.

Dažnai trintuvo pirkimas vykdomas atsiradus vaikui šeimoje, nes ilgą laiką kūdikiui reikės tarkuoto maisto. Maišytuvas su šia funkcija susidurs be problemų.

Tokie tokio prietaiso pranašumai negali palikti abejingų nė vienai šeimai, nes šio prietaiso taikymo sritis yra gana plati. Naudodami jį galite lengvai paruošti šiuos patiekalus, kartu taupydami savo nervus ir brangų laiką:

• Putėsiai. Jei turėsite trintuvą, nustosite dirbti su savaiminio stumimo ir maišymo produktais, kad paruoštumėte sveiką putę.
• Tyrės sriuba. Vos per kelias sekundes toks patiekalas padarys šį patiekalą jums. Pamiršite, kokie gabaliukai yra sriuboje, nes trintuvas viską sumals be „defektų“.
• Padažas ir grietinėlė. Tokie produktai yra pagaminti greitai ir be minimalaus jūsų pastangų. Tiesiog sudėkite pomidorus su daržovėmis ar produktais į kremą dubenyje ir paspauskite trintuvo maitinimo mygtuką.
• Pate. Skanius rytinius sumuštinius su paštetu, esant trintuvui, darysite dažniau nei anksčiau.
• Žemės ledas. Naudodami specialius purkštukus, kurie dažnai tiekiami kartu su įrenginiu, galite greitai padaryti sniegą iš ledo gabalų arba padalyti ledus į reikiamo dydžio dalis.
• Kokteiliai Plaktuvas tolygiai sumaišomas su visais kokteilių ingredientais. Vaikams ši funkcija ypač patinka, nes pieno kokteiliai naudojant šią techniką yra tiesiog nuostabūs.

Svarbu! Ir tai yra tik plataus galimų patiekalų, kuriuos ruošiant šis virtuvės blokas gali jums padėti, sąrašo pradžia. Daugiau aukštųjų technologijų prietaisų sugeba pjaustyti mėsą arba iš jos pasigaminti maltą mėsą, sutarkuoti daržoves, minkyti tešlą ir dar daugiau. Taigi viskas, ką daro maišytuvas, priklauso nuo jūsų fantazijos.

Mėsos pjaustymo kokybė trintuve gali labai skirtis nuo mėsmalės pjaustymo. Jei jums reikia įsigyti šį įrenginį, tada mūsų portale yra leidinys, kuris jums padės -"Tinkamo pasirinkimo mėsmalių įvertinimas".

į turinį ↑

Maišytuvo pasirinkimo kriterijai

Jei ketinate įsigyti maišytuvą, verta atsižvelgti į šiuos individualius jo naudojimo veiksnius:

• Kokį maistą naudosite virdami prietaisą.
• Kaip dažnai planuojate naudoti trintuvą.
• Kiek žmonių sudaro jūsų šeima.
• Ar turite mažų vaikų? Sekite nuorodą, kur rasitegeriausi maišytuvų modeliai kūdikių maistui.
• Ar planuojate paruošti desertus ar apsiribosite pagrindiniais patiekalais.
• Kiek pinigų išleisite trintuvui.

Įrangos, kuri patenkins jūsų poreikius, pasirinkimas labiausiai priklauso nuo to. Šiam tikslui yra keletas tipų įrenginių, jie visi skiriasi įvairiais parametrais, o tam tikro modelio maišytuvo funkcijos gali būti skirtingos.

Svarbu! Gėrimai iš kokteilio tampa vis populiaresni. Sveikos gyvensenos žmonėms ir norintiems paruošti šį skanų gėrimą mūsų leidinyje pateikta informacija bus naudingaPlaktuvų trintuvas.

į turinį ↑

Maišytuvų tipai

Šiuolaikinėje rinkoje yra trys pagrindiniai maišytuvų tipai. Pirkėjai dažnai stebisi, kuris iš jų yra geresnis. Bet niekas jums nepateiks konkretaus atsakymo, nes kiekviena rūšis yra skirta konkrečių produktų paruošimui. Apsvarstykime kiekvieną iš jų išsamiau, kad galėtumėte suprasti, ką daro kiekvienas maišytuvo tipas ir kokios maišytuvo funkcijos jums bus naudingos.

Stacionarus

Paprastai toks vienetas turi dubenį, kurio tūris yra apie 2 litrus. Jis dedamas ant specialaus stendo su kojomis. Variklis ir valdymo mechanizmas yra visos konstrukcijos viduje. Dubenėlyje pačiame apačioje yra peiliai, kurie kapoja maistą. Norėdami išplauti dubenis ir peilius, turite juos išimti iš stovo ir pakeisti po šilto vandens srove.

Svarbu! Jei maišytuvo pirkimo tikslas yra sumaišyti ir plakti didelius produktų kiekius, rekomenduojame atkreipti dėmesį į maišytuvus. Išsamią informaciją apie šią techniką galite rasti mūsų straipsnyje. „Maišytuvas su dubeniu - kas geriau?“.

Stacionarios trintuvo funkcijos:

• Maišymas.
• Plakimas.
• Trupantis ledas.
• Gaminant sultis.

Svarbu! Stacionarus maišytuvas, nors ir bus gabesnis, tačiau jo galia yra daug didesnė. Tai yra skirtingų maišytuvo funkcijų galimybė.

Panardinamas

Povandeninis maišytuvo tipas savo išvaizda primena uoslę, kurios gale uždedamas antgalis su ašmenimis. Ašmenys pradeda suktis, kai paspausite mygtuką ant įrenginio pagrindo. Šio prietaiso ypatybė yra poreikis visą darbą nuolat laikyti jį rankose.

Svarbu! Vietoj specialaus dubenėlio galite naudoti bet kokį jums patogų indą, kuris suteikia tam tikrą naudą ruošiant patiekalus su porcijomis.

Rankinio trintuvo funkcijos:

• Smulkinimas.
• Bulvių košės gaminimas nedideliais kiekiais.
• Skystų ir pusiau skystų produktų sumaišymas.

Universalus

Panašūs įtaisai taip pat vadinami kelių maišytuvais. Dėl daugybės pridedamų priedų jame yra povandeninis ir stacionarus maišytuvas.

• Plakti plakti.
• Įvairių dydžių peiliai.
• Matavimo taurė.
• Keletas pajėgumų.
• Dangtis.
• Grotelės.

Hibridiniai maišytuvai

Be šių pagrindinių maišytuvų tipų, taip pat yra technika, apjungianti maišytuvo ir dvigubo katilo arba dvigubo katilo funkcijas. Tokiais prietaisais pirmiausia galite sumalti produktus, o tada, neperkeldami paruošto mišinio į kitą indą, virkite juos tame pačiame dubenyje.

Tokie virtuvės prietaisai rinkoje pasirodė palyginti neseniai, tačiau daugelis jau sugebėjo įvertinti hibridų privalumus. Jie rado ypatingą pripažinimą šeimose, kuriose pirmenybė teikiama dietiniam maistui, arba šeimose su mažais vaikais, nes garuojant išsaugomos beveik visos bet kokio maisto maistinės medžiagos.

į turinį ↑

Maišytuvo specifikacijos

Renkantis maišytuvą, kaip ir bet kurią kitą įrangą, būtina atkreipti dėmesį į jo techninius parametrus. Jų derinys nulems, kas daro maišytuvą, kurį ketinate įsigyti, ir kokias maišytuvo funkcijas galėsite naudoti.

Elektros energija

Maišytuvo greitis ir bendras veikimas tiesiogiai priklauso nuo šio rodiklio:

1. Skysčiams maišyti ir kokteiliams gaminti užteks 300–500 vatų galios.
2. Kietų produktų perdirbimui reikės rimtesnės galios - mažiausiai 800 vatų.

Svarbu! Atminkite, kad kuo galingesnė įranga, tuo didesnė energijos sąnaudos. Todėl, jei ruošiatės dažnai gaminti, bet paprastus patiekalus, pirmenybę teikite vidutiniams parametrams, kad nepermokėtumėte už energijos suvartojimą.

Talpa

Dauguma šios mažos virtuvės prietaisų modelių yra su dubeniu. Jo tūris gali būti skirtingas: nuo 400 ml iki 2 litrų. Kiekvienas turėtų pasirinkti šį parametrą individualiai, pradedant nuo šeimos narių skaičiaus ir maisto kiekio.

Svarbu! Atminkite, kad niekada neužpildysite dubenėlio iki galo, nes tai sutrikdys maišytuvo veikimą ir nesuteiks norimo efekto. Naudingas tūris visada yra 200–300 ml mažesnis nei tikras. Rinkdamiesi specialių konteinerių tūrį, atsižvelkite į šį veiksnį.

Maišytuvo medžiaga

Povandeninio maišytuvo kojelė gali būti pagaminta iš metalo arba plastiko. Paprastai plastikinė versija yra pigesnė kaina, tačiau metalas yra patvaresnis ir saugesnis.

Svarbu! Nerekomenduojama panardinti į karštą maistą plastikinių panardinamųjų maišytuvų.

Dubenėlio medžiaga

Indelis gali būti pagamintas iš stiklo, plastiko arba metalo. Norėdami suprasti, kuri iš jų bus jums geriausia, atsižvelkite į šias kiekvienos maišytuvo rinkinyje siūlomos medžiagos savybes:

• Plastikinis variantas yra pigiausias. Pagrindinis jos pranašumas yra santykinis medžiagos stiprumas. Bet viskas priklauso nuo gamintojo atsakomybės, sąžiningumo. Nebrangiausi vienetai gali būti aprūpinti dubenimis, kurie po poros mėnesių eksploatavimo įtrūksta, jei didelė apkrova.
• Stikliniai dubenys, nepaisant reikšmingo trūkumo - santykinio trapumo subtilumo, yra gerai išplaunami ir nesugeria gaminio kvapų. Be to, stiklas yra ekologiška medžiaga. O kad nepažeistumėte tokio dubenėlio, tiesiog turite būti ypač atidūs tvarkydami įrangą.
• Metalinės taros yra pats patogiausias pasirinkimas, nes jose derinami stiklo ir plastiko pranašumai. Vienintelis jų trūkumas yra didelė kaina. Bet čia atsižvelkite į tai, kad metalas turi būti nerūdijantis plienas, kitaip - gali atsirasti korozija, kuri panaikins visas jūsų išlaidas.

Svarbu! Dubenėlio medžiagos pasirinkimas tiesiogiai veikia tai, ką daro maišytuvas. Todėl iš anksto pagalvokite, kaip planuojate naudoti tokią techniką.

Papildomi purkštukai

Papildomų priedų skaičius padidina šeimininkės galimybes. Tačiau ne visi žmonės naudoja papildomus purkštukus, jie tiesiog guli ir be darbo surenka dulkes virtuvės spintelėje. Todėl turėtumėte aiškiai žinoti, ko tikitės iš virtuvės trintuvo. Optimalus rinkinys yra šių elementų buvimas:

• plakti šluotelė;
• antgalis ledui padalinti;
• kablys minkyti tešlą;
• smulkintuvas, vakuuminis siurblys.

Svarbu! Vakuuminis siurblys yra purkštukas brangiems maišytuvų modeliams. Su jo pagalba oras išsiurbiamas iš specialių indų, į kuriuos dedamas maistas. Taigi pagerėja produkto laikymo sąlygos.

Greičių skaičius

Kuo daugiau greičio režimų turi įrenginys, tuo patogiau juo naudotis. Geras maišytuvas turi bent tris greičius, kurie proceso metu rankiniu būdu perjungiami. Sklandus poslinkis palengvina reikiamos kapojimo kokybės nustatymą. Greičių skaičius gali svyruoti nuo 2 iki 16.

Svarbu! Kai kuriuose maišytuvų modeliuose yra turbo režimas. Tokia funkcija leidžia trumpą laiką žymiai padidinti įrenginio greitį.

Papildomos maišytuvo funkcijos

Be visų pagrindinių maisto gaminimo funkcijų, kai kurie gamintojai savo prietaisus daro patogesnius ir saugesnius. Siūlomuose modeliuose jie įtraukia tokias maišytuvo funkcijas:

• Pulsas Šios funkcijos esmė yra sustabdyti maišytuvą kelioms sekundėms. Šio laiko pakaks, kad galėtumėte kontroliuoti gaminio pasirengimo laipsnį. Po to maišytuvas vėl pradeda veikti nustatytu režimu.
• Automatinis užraktas Tokia funkcija neleidžia prietaisui įsijungti netinkamo surinkimo atveju. Taip išvengsite rūpesčių ir sunkių traumų. Kaip teisingai surinkti maišytuvą, išsamiai aprašyta bet kokio modelio instrukcijose.

Maitinimas

Jei anksčiau šio klausimo nekilo, nes visi tokie įrenginiai turėjo laidą, kurio pagalba energija buvo tiekiama iš tinklo, tada nuo 2010 m. Pabaigos pasirodė novatoriškos technologijos - bevielis maišytuvas. Toks prietaisas veikia iš akumuliatoriaus energijos, o tai leidžia jį naudoti toliau nuo lizdo.

Svarbu! Pagrindinis belaidžio maišytuvo trūkumas yra jo trumpalaikis veikimas be įkrovimo (maždaug 20 minučių).

Valymas ir priežiūra

Stacionarūs maišytuvai savo funkciją dažnai gali automatiškai valyti. Tai veikia taip:

1. Po naudojimo į maišytuvo baką pilamas šiltas vanduo ir paspaudžiamas atitinkamas savaiminio valymo mygtukas.
2. Kai antgalis sukasi, vanduo apdoros visą vidinį dubenio paviršių, taip pat peilius.

Povandeninius maišytuvus iš esmės taip pat lengva plauti, tačiau visi procesai turi būti atliekami rankiniu būdu.

Svarbu! Rankiniu būdu valydami peilius, būkite atsargūs, nes dėl aštrių daiktų yra galimybė susižeisti.

į turinį ↑

Naudingos rekomendacijos dirbant su trintuvu:

• Stacionariam prietaisui nerekomenduojama šlifuoti karštų gaminių. Tokie veiksmai gali patamsinti plastikinį dubenį ir perkaisti variklį.
• Nekraukite prietaiso indo į kraštus. Tai gali užteršti aplinkinius paviršius, o gaminiai nebus susmulkinti taip kokybiškai, kaip tikėjotės.
• Povandeninis maišytuvas ilgą laiką neturėtų būti įjungtas. Variklis, esantis prietaiso pagrindo viduje, gali greitai perkaisti, o tai gali sugadinti įrenginį.
• Neleiskite „panardinamai“ naudoti panardinamojo maišytuvo. Dėl tokio veiksmo gali sutrikti įrenginio veikimas.
• Prieš perdirbdami produktus trintuvu, juos reikia išvalyti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Tokie virtuvės prietaisai patys nesugebės susidoroti su stambiais ingredientais.
• Panaudojus įrenginį, jis turi būti nedelsiant nuplaunamas, kad džiovinto maisto likučiai nepakenktų maišytuvo veikimui.

Svarbu! Maišytuvo dalis, kurioje yra mechanizmas, neturėtų būti plaunama vandeniu. Jei jis vis dar nešvarus, nuvalykite drėgnu rankšluosčiu, tada nusausinkite sausu skudurėliu.

į turinį ↑

Galimi maišytuvo pažeidimai ir lūžiai. Ką daryti

• Kad nesusidurtumėte su gedimais ir įrenginio gedimais, tokią įrangą turėtumėte pirkti tik patikimose parduotuvėse ir tik patikimuose prekės ženkluose.
• Maišytuve gali nutrūkti absoliučiai viskas: nuo šluotelės iki variklio. Kad nepažeistumėte purkštukų, naudokite juos griežtai pagal paskirtį.
• Jei norite savarankiškai sukonfigūruoti nepavykusį virtuvės prietaisą, bet tuo pačiu neturite reikiamos patirties ir įgūdžių, tada nedelsdami atsisakykite šios idėjos. Geriau išleisti pinigus arba naudoti esamą garantiją ir susisiekti su aptarnavimo centru. Rekonstrukcija gali būti labai sunki.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Jei maišytuvą naudojate pagal paskirtį, o dėl įrenginio medžiagos ir surinkimo nekyla abejonių, tokia technika tarnaus jums ilgus metus. Tai labai palengvins jūsų darbą ir sumažins laiką, praleidžiamą virtuvėje.